Смажений корінь

Свіжі та здорові чаші Будди з коричневим рисом, змішаною зеленню, вишнею, ожиною, персиками, чорною квасолею, фісташками, червоною цибулею, авокадо, фрескою Кесо та зеленою заправкою тахіні з богині - легка довершена їжа, яку можна зробити будь-якої ночі тиждень.

Як я це викладаю?

Вони нявкають кота.

Так добре, вам знадобиться серветка, щоб витерти свої щасливі сльози. Настільки бурхливий, ви будете до 3 години ранку, спостерігаючи за дівчатами Гілмора та караоке Carpool. Настільки поживні, ви відчуєте, що ніколи більше нічого не потрібно буде їсти. За винятком більшої чаші.

Останні кілька тижнів я прагнув надмірної чаші літнього харчування. Щось об'ємне і зухвалий, щоб поєднуватися з цим літнім поєдинком зухвалих McSassalot sassafras sass, здається, я переживаю.

Я жадав чогось із безліччю різноманітності та фактури (введіть das чашу Будди), чогось барвистого (введіть кісточкові фрукти + змішану зелень + queso фреска + avo + ... ви зрозумієте) і чогось WOW пишного (введіть зелену богиню тахіні одягання).

Я збила 4 різні страви, використовуючи багато однакових інгредієнтів, які ви бачите в цьому рецепті, але жоден не був точною річчю, яку я шукав. Але ці миски. Ці точний миски. Вони - все, що я хочу, в добре округленій чистій літній нахабній їжі.

І ці чаші, правда. Хрусткий, млинний, виразний смаковий вибух. Солодке, пікантне, солоне, вершкове - всі смаки, кожна текстура. Усі бази? Покрито.

Якщо ви не знайомі з чашами Будди, це, в основному, чаша, що містить будь-що, що містить суміш свіжої та приготовленої зелені, фруктів, квасолі, горіхів, сиру та соусу поверх рисової ложки. Вони, як правило, вегани або вегетаріанці, і вони упаковані повноцінно і добре округлені, як живіт Будди.

Чорна квасоля + коричневий рис дають вам повноцінний білок, плюс у вас є фісташки, кере фреска та тахіні для додавання до білкового профілю. Мої м'ясоїдні друзі - сміливо додайте курку, смажену на грилі або в грилі.

Ви можете міняти ці чаші безліччю способів. Ось кілька думок:

Додавання або віднімання різних фруктів.
Використання вашого улюбленого виду рису (заборонений або дикий рис буде чудовим)
Включіть улюблену зелень - варену або сиру - наприклад, шпинат, руколу, мангольд або капусту.
Додайте зварене круто яйце, курку або подавайте разом із нарізаним улюбленим м’ясом.
Зробіть зелену богиню традиційною, використовуючи естрагон і петрушку замість базиліка та шавлії, або використовуйте улюблену комбінацію свіжих трав.
Додайте смажені або приготовані на грилі овочі, такі як кабачки, жовта патисона, солодка картопля, брокколі та/або баклажани

Більше корисних рецептів салатів:

Моя кулінарна книга, Палео чаші, тепер доступний! НАТИСНІТЬ ТУТ щоб перевірити це. Спасибі вам за вашу підтримку!

Якщо ви робите цей рецепт, не соромтеся поділитися фотографією та тегом @TheRoastedRoot в Instagram!