Легкий паштет з курячої печінки

Цей легкий паштет з курячої печінки - чудовий спосіб м’яко включити здорове м’ясо з органів у свій раціон.

Не так давно я закрутив ніс навіть при ідеї їсти м'ясні органи. У дитинстві моя мама час від часу робила печінку і дотримувалась правила "один укус", я забивав її кляпом і поклявся більше ніколи не пробувати. Швидко вперед, зараз мені вже 30 (наприкінці) 30 років, і я регулярно насолоджуюся м’ясними органами, як частина моєї здорової, справжньої дієти. Якщо я зможу здійснити перехід, можете і ви!

Головне, що включає їх у свій раціон, якщо вас відключає аромат, це починати повільно. Знайдіть рецепти, в яких використовується безліч інших інгредієнтів, наповнених смаком (наприклад, цей), щоб допомогти збалансувати аромати м’яса органу. Продовжуйте їх пробувати, чим частіше ви будете пробувати їх укуси, тим менш шокуючим буде смак. Кожного разу приймайте трохи більше, більше укусів, і з часом це стане не таким дивним.

Якщо ідея спробувати спершу печінку трохи занадто велика, я пропоную почати з курячих страв. Я думаю, що вони мають найм’якший аромат органу, і при правильному приготуванні виходять смачним ніжним темним м’ясом. Рекомендую скористатися скороваркою і приготувати курячі страви з бульйоном. Навіть вибагливі діти їдять їх!

Також надзвичайно важливо завжди використовувати м’ясо з органів, вирощених на пасовищах, не тільки для кращого смаку, але і для оптимального харчування, адже я не пропоную ніколи їсти м’ясо з органів, не кажучи вже про м’ясо від тварин, не вирощених природним.

Спочатку я полюбив паніровані курячі печінки, але їх дуже брудно робити (а минулого разу, коли я їх приготував, я дуже себе погано спалив), я хотів знайти інший спосіб насолодитися курячою печінкою, яка не була такою безладною чи небезпечною. Це перший рецепт паштету з курячої печінки, який я дуже любив. Смаки вишукано сміливі. І ви можете сміливо коригувати їх на свій смак - наприклад, більш-менш цибуля та часник.

Після того, як я склав партію, я відчув, що мене примусово тягнуть їсти. Майже як моє тіло ХОЧЕЛО паштету! Я не міг перестати їсти, поки все це не зникло.

Ви можете насолоджуватися смачним паштетом з курячої печінки на підсмажених скибочках мого беззернового французького хліба, на сирих нарізаних овочах або прямо з ложки, якщо вам подобаються такі речі 🙂