Легке яєчне та сирне суфле

Коментарі

Якщо ви думаєте, що суфле з яєць занадто делікатне, занадто дотепне і занадто багато роботи для приготування, подумайте ще раз! У нас є швидкий спосіб приготувати легке яєчно-сирне суфле, яке буде радувати ваші смакові рецептори щоранку. Рецепти яєчних суфле на сніданок - це один з наших улюблених способів розпочати день, і ми думаємо, що ви відчуєте те саме, як тільки відчуєте смак цього сирного, пухнастого добра! Тож наступного разу, коли ви вважатимете, що готувати суфле для сніданку занадто важко, просто запам’ятайте цей рецепт і спостерігайте, як ваш режим сніданку трансформується!

яєчне

Що вам знадобиться

  • 4 яйця
  • 3 склянки молока
  • 1 тире Тире червоний мелений червоний перець
  • 1/2 чайної ложки гірчичного порошку
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю
  • 6 скибочок білого хліба, скоринки видалено та скибочки розрізані навпіл по діагоналі
  • 4 склянки (16 унцій) тертого сиру Чеддер

Що робити

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів за Цельсієм. Покрийте суфле або форму для випікання на 2 літри (з 4-дюймовими бортами) кулінарним розпилювачем.
  2. У великій мисці ретельно збити яйця, молоко, червоний мелений перець, гірчицю, сіль і перець.
  3. Дно підготовленої форми для випікання вистеліть 4 половинками хліба. Посипте третиною сиру, а зверху вилийте третину молочної суміші; натиснути. Повторіть шари двічі. Злегка натисніть на все, щоб наситити хліб.
  4. Випікайте 45 хвилин, або поки вони не стануть коричневими та пухирчастими, а ніж, вставлений в центр, показує, що дно встановлено.

Варіанти

  • Для більш кремового суфле зберіть, а потім поставте його в холодильник за кілька годин до того, як плануєте подавати. Випікайте безпосередньо перед подачею. (Приготування може тривати 10 - 15 хвилин довше після зберігання в холодильнику.)
  • Ви також можете додати 2 помідори з товстими скибочками, варену брокколі, спаржу, зелену квасолю або залишки вареної шинки або курки, щоб приготувати це суфле. Просто додайте м’ясо або овочі поверх хлібно-сирно-молочних шарів і натисніть вниз. Повторіть послідовність двічі, закінчуючи м’ясом або овочами.