Квасоля та горох - це унікальна їжа

Як підрахувати квасоля та горох у харчових схемах USDA:

Як правило, особи, які регулярно їдять м’ясо, птицю та рибу, вважають квасоля та горох у Овочевій групі. Вегетаріанці, вегани та особи, які рідко вживають м'ясо, птицю чи рибу, враховували б частину квасолі та гороху, які вони їдять, у Групі білкової їжі. Ось приклад для обох способів:

1. Якщо загальна кількість дорівнює або перевищує рекомендовану норму споживання від групи білкової їжі (яка варіюється від 2 унцій еквівалентів на 1000 калорій до 7 унцій еквівалентів при 2800 калоріях і вище), тоді зарахуйте будь-які боби або горох, з’їдені як частина підгрупи квасолі та гороху в Овочевій групі.

2. Якщо загальна кількість менше запропонованого споживання від групи протеїнових продуктів, тоді підраховуйте всі з’їдені боби та горох до запропонованого рівня споживання, поки він не буде досягнутий. (Одна четверта чашка вареної квасолі або гороху вважається еквівалентом 1 унції в Групі білкової їжі.) Після досягнення рекомендованого рівня споживання в групі білкової їжі, врахуйте будь-які додаткові боби або горох, з’їдені як частина підгрупи квасолі та гороху. в Овочевій групі.