Кунжутне печиво

Можливо, найбільше вишукане, але просте печиво ви доберетеся до цього сезону. Вони солодкі, але пікантні, розсипчасті, але тверді і просто ідеально підходять для святкового збору або вечірки. І вони чудово завмирають, звичайно.

Як ви готуєтесь до ряд святкувань приходить ваш шлях?

Хоча більшість із вас, читаючи це, ось-ось увійде в глибоку зиму, мої канікули сонячні і теплі. Тож наш список їжа, як правило, проста і не трудомісткий, оскільки ми намагаємось звести духовку до мінімуму.

Це печиво варте духовки та тепла. Дуже того варто. Вони є там у списку з моїми улюбленими домашніми пшеничними розріджувачами та крекерами з оливкової олії.

Вони є адаптацією печива з водоростями від великого Девіда Лебовіца, одного з моїх улюблених розробників рецептів та пекарів. Я зробив їх вперше багато років тому і вони стали класикою в моєму домі.

Що таке насіння кунжуту?

Вони є їстівними насінням, які ростуть у стручках рослини кунжуту.

Вони дуже поживні, а також споживаються у вигляді олії, інгредієнта, який дуже використовується в азіатській та індійській кухні.

Вони можуть бути Чорне чи біле (зображення нижче), і сьогодні ми використовуємо обидва ці файли cookie. Смак майже не відрізняється між собою, але чорне насіння внести візуальну різницю.

Інгредієнти

Вони не такі повсякденні скоби для комори (зображення внизу), але їх варто шукати.

Насіння кунжуту: з візуальних причин (вони виглядають так мило!) Я використовую два кольори насіння кунжуту, але ви можете використовувати лише один. Смак буде однаковим.
Кунжутну олію: це фантастичний інгредієнт, дуже ароматний і з унікальним смаком. Це додає страві насиченої якості та безпомилкової ноти. Використовуйте економно, оскільки він сильний.
Оливкова олія: використовуйте свою улюблену марку або ту, що є у вас вдома. Це невелика сума.
Цукрова пудра:цей тип цукру має багато спільного із розсипчастою якістю цього печива, що розплавляється у роті. Тому не замінюйте його звичайним цукром.

Легке печиво

Це є рецепт однієї чаші де всі інгредієнти просто змішуються. Добре змішується, але немає потреби в сметані або збиванні.

я використовую мій віночок і шпатель для гарного поєднання тіста. Але можна використовувати тільки лопатку або навіть дерев’яну ложку. Потрібно лише трохи сили руки.

Зберігання тіста

Тісто для цього кунжутного печива чудово замерзає.

Я люблю робити велику партію, особливо коли незабаром у мене торжества, ділити сире тісто на балони і заморожувати їх.

Спекти: просто вийміть циліндр з тістом (зображення вгорі) при кімнатній температурі і зачекайте 15 хвилин або близько того, поки він не втратить тверде заморожування. Ріжте їх, поки вони ще дуже холодні, але ніж (настійно рекомендується великий кухонний ніж) швидко опускається.

Не чекайте, поки вони розм’якнуть, оскільки вони не будуть тримати форму і будуть жорсткими після запікання.

Випікання печива

Тісто розширюється на дюйм або близько того (зображення вище), тому майте це на увазі, розміщуючи їх у вистеленому аркуші печива.

Ви можете вручну розташувати фігури після їх вирізання, щоб вони були більш рівномірно круглими. Як бачите, моє печиво досить нерівне, ха-ха.

Розмір печива буде залежати від розміру циліндра.

Вони є чудовим доповненням до вашого святкового фуршету.

Інші рецепти, які можуть вам сподобатися:

Повідомте мене в коментарях нижче, якщо ви робите цей рецепт! Я б кохання щоб почути, що ви про це думаєте. Дякую, що ви тут, я ціную це! Давайте підключатимемось через Facebook, Instagram та Pinterest.

Якщо вам подобаються рецепти в цьому блозі, розглянути можливість підписки та отримання всіх нових повідомлень електронною поштою. Як подяку ми також надішлемо вам a БЕЗКОШТОВНА електронна книга рецептів і наш Посібник з випікання в морозильній камері!