Краще джерело вітаміну С?

Що таке шипшина і в чому перевага купівлі вітаміну С з шипшиною?

Шипшина - це плід трояндового куща. Вони розвиваються після того, як пелюстки опустили квіти. Восени деякі сорти помаранчеві або червоні, і вони варіюються від розміру журавлини до розміру невеликої сливи. У них багато насіння і трохи терпкої м’якоті. Шипшина має дуже високий вміст вітаміну С, забезпечуючи навіть більше, ніж цитрусові. Під час Другої світової війни, коли імпорт цитрусових був обмежений, шипшина стала досить популярною у Великобританії, де з них готували поживний сироп із шипшини.

Шипшина також містить вітаміни A, B-3, D і E, а також біофлавоноїди, лимонну кислоту, флавоноїди, фруктозу, яблучну кислоту, дубильні речовини та цинк. Традиційно чай з шипшини вважається корисним для лікування діареї та інфекцій, особливо інфекцій сечового міхура.

Більшість сортів троянд, що культивуються в цій країні, не приносять корисних плодів шипшини, але старомодні рослини, такі як ругоси, справді їх несуть. І в багатьох районах країни можна легко зібрати стегна від диких троянд. Якщо ви їх знайдете, можете спробувати з них приготувати чай (або варення, сироп або желе). Уникайте куща, який був оброблений пестицидом. (Якщо так, переконайтеся, що пестицид був позначений як безпечний для харчових культур перед тим, як збирати шипшину.) І не готуйте шипшину в алюмінієвих горщиках і не розмішуйте з алюмінієвим посудом, обидва знищують вітамін С. -чип чаю, добре вимити стегна, подрібнити їх, залити холодною водою, довести до кипіння, накрити кришкою і кип'ятити 30 хвилин. Потім процідіть чай і підсолоджуйте його, якщо хочете. Ви також повинні мати можливість купувати чай з шипшини в магазинах здорової їжі.

Я не знаю жодної переваги у придбанні вітаміну С. із шипшини. Ви можете отримувати мікроелементи та інші сполуки, які є здоровими, але сам вітамін С не буде якіснішим, просто дорожчим.