Коронавірус: Чи варто хвилюватися з приводу того, що я їжу заблокований?

Автор: Вібеке Венема
BBC Stories

"Ви їсте з нудьги та стресу, - каже Хлоя Тейлор-Уітам, 19-річна із Шеффілда, - нічого іншого робити не потрібно".

Оскільки тижні, що проживають у замку, беруть своє, багато з нас рейдують у холодильник, щоб отримати комфортну їжу.

Замість того, щоб купувати щось свіже по дорозі з роботи, Тейлор-Уітам намагається відтворити те, чого вона жадає, включаючи укуси сиру Макдональдс, у рецептах, які вона знаходить на TikTok.

Lock down нагадує мені про далекий рейс, набридлий телевізору, не можу перестати їсти від нудьги і просто хочу, щоб це закінчилося, щоб ви могли дістатися до хорошої справи

- Хлоя Тейлор Уітам (@ whitham_Chloe16) 18 квітня 2020 р

"Я, безумовно, споживаю більше шоколаду та печива - хоча я і діабетик, - це лише трохи звільнення, щоб підняти настрій", - говорить Енді Ллойд, 43 роки, з Олдхема. Його ліки від ОКР змушують його схуднути, але зараз це не головне його питання.

"Половину з мене насправді не цікавить, як я виглядаю в даний момент, вся справа в тому, щоб пережити цей жахливий період. Потім, коли все закінчиться, ми можемо повернутися до розробки", - говорить він.

Коли школи закрили, вчителька поставок Емі Ходжсон, 24 роки, з Ліверпуля, виявила, що не має чим зайнятися. "Я завжди ходив до холодильника або шаф і дивився, що я можу їсти, бо мені було нудно. Я за тиждень набрав 4 фунтів і подумав:" Як я це зробив? "

Втративши 5ст 3 фунтів (33 кг) за минулий рік, вона не хотіла все це повертати. Вона зрозуміла, що перекусила найбільше в середині ранку, тож саме тоді вона зараз робить вправи.

І вона зараз готує для всієї родини. "Це дає вам щось на що чекати", - каже вона. "Приблизно до 16:30, і я думаю:" Так, я повинен зварити їм чай зараз "."

Допис, який поділився рџЊџSW National Miss Slinky 2020рџЊџ (@ amyhodgson.sw) 24 квітня 2020 року о 8:45 за тихоокеанським часом

Тож насправді ми їмо більше?

Це одне з питань, яке задають дослідники Університету Східної Англії. Вони щойно почали відстежувати поведінку нашого способу життя в умовах блокування.

"Найкраще, на що я могла б прирівняти, це те, що відбувається з нами під час канікул, коли ми начебто кидаємо обережність і думаємо:" Настав час ", - говорить професор Енн-Марі Мініхейн з Медичної школи Нориджа та керівництво дослідження з питань харчування та харчової поведінки.

"Зараз ми думаємо:" Боже мій, у світі стільки всього відбувається, я просто не буду турбуватися про свою поведінку. Люди використовують усілякі виправдання за погану поведінку, і, звичайно, Covid-19 дуже хороший вибачте ".

Ви можете заблокувати мене, але не можете зупинити, щоб я ніч їв трубочку Pringles і ванну морозива Magnum. # Lockdown # коронавірус

Занадто рано аналізувати результати дослідження, але професор Мініхейн має анекдотичні докази, які свідчать про те, що люди прийняли нездорову модель поведінки - переїдання неправильних видів їжі та вживання більше.

Вона додає, що недоїдання для вас так само шкідливе, як і переїдання, і що особливо серед літніх людей недоїдання є величезною проблемою.

За її словами, існують фізіологічні причини. Коли організм перебуває під напругою, він виробляє занадто багато кортизолу, що робить нас більш схильними до надмірного вживання їжі - і не будь-якої їжі, а тієї, що містить багато жиру та цукру.

То що ви можете зробити, якщо ви стурбовані тим, що занадто переїдаєте або перекушуєте?

Рутина дійсно важлива, тому намагайтеся дотримуватися режиму триразового харчування, говорить Клер Торнтон-Вуд, зареєстрований дієтолог і представник Британської дієтичної асоціації.

Добре перекусити пару разів, але, можливо, вам доведеться їсти трохи менше.

І якщо перекуси справді турбують, ви можете покласти свої закуски на день у коробку. Якщо ви з’їсте їх усіх до обіду, це добре, але більше немає.

І якими б не були наші нові режими харчування, ми не повинні відчувати себе погано, додає вона.

"Уникайте занадто багато негативних думок, тому що ми переживаємо дуже важкий час. Прийміть, що ви будете їсти по-іншому і не почуватиметеся надто погано з цього приводу", - каже вона.

Поради щодо того, як харчуватися здоровіше під час блокування

Випийте склянку води - ви можете бути спраглими, а не голодними, і іноді ми плутаємо їх.
Фізичні вправи та соціальна взаємодія допомагають знизити кортизол, а також все, що змушує вас почуватись спокійно, наприклад, читання, медитація, прогулянка.
Їжа з високим вмістом білка або клітковини змусить вас почуватися ситішими довше - наприклад, квасоля та інші бобові, яйця або горіхи.
Заморожені інгредієнти такі ж хороші, можливо навіть кращі, ніж свіжі, а також ви можете використовувати консервовані овочі та фрукти.
Більше інформації про те, як правильно харчуватися під час коронавірусу, ви можете знайти тут від Британської дієтологічної асоціації.

Для інших питання щодо їжі під час блокування є більш складними.

Кара Лізетт страждає анорексією, і блокування означало, що її денний лікувальний центр повинен був бути закритий.

Втрата такої підтримки, а також раннє поспіх супермаркетів на консерви - що позбавило її деяких «безпечних продуктів» - означало, що деякі її симптоми знову з’явилися.

"Я подумала:" Ну, я не можу контролювати, що зараз відбувається у світі, але я можу контролювати, що я їжу ", - каже вона. Кара вирішила поговорити зі своєю командою з розладів харчової поведінки.

Почуття безконтрольності є величезною проблемою для людей, які страждають харчовими розладами, говорить Берні Райт, психотерапевт з Кента, який спеціалізується на цій галузі.

"Про що нам слід подумати, так це те, що у нас повна відсутність контролю за нашими вхідними дверима", - каже вона. У відповідь люди з порушеннями харчування можуть створити більше правил щодо того, як вони харчуються. "Це ілюзія контролю", - каже вона.

Райт зафіксував збільшення кількості звернень після блокування, частково тому, що людям стало важче приховувати свої розлади харчової поведінки від своїх сімей - діти більше не можуть робити вигляд, що вони велико обідали в школі, а люди раптом виявляють своїх партнерів за -вправа.

Вона також почула від колишніх клієнтів, симптоми яких повернулись у відповідь на стрес пандемії.

Райт каже, що важливим повідомленням, яке потрібно передати в цей час, є співчуття до себе. "Будь ласкавим до себе, будь співчутливим", - каже вона.

Так само як і блокування - це всі погані новини?

Зовсім не, каже Клер Торнтон-Вуд. Вона насолоджувалась їжею в компанії своїх дітей, які повернулися з університету і допомагають на кухні.

"Однією з переваг цього блокування є те, що сім'ї сідають їсти разом, коли б цього не робили раніше", - каже вона.