Користь від кукурудзяної шовкової дієти - при цукровому діабеті, гіпертонії та інших проблемах зі здоров’ям (думка експерта)

Кукурудзяний шовк: Кукурудза складається не лише з ядер, які нам знайомі, але і з шовковистого волосся, яке століттями використовується в традиційній медицині

Рупалі Датта | Оновлено: 12 вересня 2020 р., 13:48 IST

Дієтолог виявляє переваги включення кукурудзяного шовку в раціон.

Кукурудзяний шовк - їстівний шовк, що отримується з мозолів.
Саме вміст клітковини виростає з яйцеклітин мозолів.
Ось багато переваг включення кукурудзяного шовку у свій раціон.

Кукурудзяний шовк, як випливає з назви, - це шовковисте волосся, яке ми бачимо, коли купуємо цілу цілу кукурудзу. Вони ростуть із кукурудзяних колосків, як пучок шовковистого волосся. Свіжий кукурудзяний шовк має довжину близько 10-20 см, а колір варіюється від золотисто-жовтого до зеленувато-коричневого. Вони являють собою волокна, які виростають із яйцеклітин кукурудзи і починають виступати з колосків кукурудзи. Зовнішні кінчики шовку захоплюють пилок, який потім переноситься в яйцеклітину і ядро починає розвиватися. Після запилення ріст цих шовковистих волосків більш-менш зупиняється, і ядро починає рости всередині. Так багато про ботанічну історію, історія про їжу починається тут. Як і більшість рослин, які ми використовуємо в якості їжі, майже всі частини рослини забезпечують харчування та користь для здоров’я при споживанні. Кукурудза також складається не тільки з ядер, які нам знайомі, але і з шовковистого волосся, яке використовується у традиційній медицині століттями. Кукурудзяний шовк як ліки вперше було зафіксовано китайським лікарем Лан Мао.

У харчовому відношенні кукурудзяний шовк містить білки, вітаміни, вуглеводи, солі Ca, K, Mg та Na, фіксовані та леткі олії, такі стероїди, як ситостерин та стигмастерол, алкалоїди, сапоніни, дубильні речовини та флавоноїди. Ці поживні речовини та сполуки надають їй лікувальні/оздоровчі властивості.
Традиційна медицина використовувала кукурудзяний шовк для лікування найрізноманітніших захворювань, докази ефективності цих тверджень у сучасній медицині досить обмежені.

Кукурудзяний шовк отримують із мозолів.

Користь для здоров'я, яку приписують кукурудзяному шовку:

Діабет:

Кукурудзяний шовк використовується у китайській медицині протягом століть для контролю рівня цукру в крові. Дослідження на тваринах у лабораторіях також виявили, що прийом кукурудзяного шовку допомагає контролювати гіперглікемію, збільшуючи рівень інсуліну в крові. Також було помічено, що це допомагає відновити пошкоджені В-клітини підшлункової залози, де виробляється інсулін.

Гіпертонія:

Одне з найпоширеніших захворювань у всьому світі, HT є головним фактором ризику серцево-судинних захворювань, ниркової дисфункції та інсульту. Китайська традиційна медицина та індіанці корінних американців століттями застосовували чай з кукурудзяного шовку для лікування ХТ. Систематичний огляд 567 досліджень на КС, опублікований у науковому журналі, дійшов висновку, що прийом КС разом із ліками для зниження АТ є більш ефективним у контролі над ГТ, ніж окремі препарати. Хоча можуть бути потрібні більш надійні дослідження для встановлення наукової довіри, в природному вигляді КС не може бути шкідливим, і це допомагає контролювати високий АТ.

Здоров’я нирок:

Єдиний орган, а точніше одна система нашого тіла - сечовидільна система, що включає нирки, сечовивідні шляхи, сечовий міхур - це те, що, здається, найбільше корисно від CS. Традиційна медицина використовувала його для лікування циститу, набряків, каменів у нирках, діуретиків, розладів передміхурової залози та сечових інфекцій, а також нічного мочування, і дослідження показали, що він також ефективний. Його дія пояснюється тим, що він, ймовірно, заспокоює та розслаблює слизову оболонку сечового міхура та сечових канальців, отже, зменшуючи подразнення та збільшуючи секрецію сечі. Чай CS також використовується для зменшення запалення простати. Чай CS також використовується для промивання каменів у нирках та запобігання утворенню каменів.

Властивості, що підвищують імунітет:

CS багатий фенольними сполуками, особливо флавоноїдами, які надають його чудові антиоксидантні властивості. Неживні антиоксиданти, що містяться в їжі, є основними компонентами управління окислювальним стресом у нашому організмі. CS містить сильні протизапальні властивості, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань та сприяють підвищенню нашого імунітету. Через свої сильні антиоксидантні властивості він виявляється захисним при випромінюванні та нефротоксичності.

Управління вагою:

Експериментальні дослідження виявили, що КС ефективний у запобіганні адипогенезу - утворенню жирових клітин, водночас стимулюючи ліполіз - розпад жирових клітин. Ця комбінація зменшення вироблення жирових клітин і збільшення розщеплення жирових клітин є ідеальним рівнянням для схуднення. Експериментальні дослідження показали позитивні результати у втраті ваги, а отже, і покращенні здоров’я.

Кукурудзяний шовк - це волокна, які виростають із яйцеклітин кукурудзи.

Як і скільки?

Чай з кукурудзяного шовку - найпоширеніший спосіб споживання трави. Його виготовляють заливанням свіжих волокон CS гарячою водою і даючи йому просочитися протягом 5-10 хвилин, або ви можете висушити волокна, розпушити їх і використовувати 1-2 чайні ложки цього в гарячій воді.

CS, взятий у природному вигляді, загалом безпечний у використанні. 5 г на кожні 10 кг ваги тіла безпечно приймати. Додаткові форми, як таблетки та порошки, слід приймати відповідно до вказівок лікаря, особливо якщо ви приймаєте ліки.

ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ, пов'язані з CS, включають низький рівень калію, що може призвести до серцебиття. Це тому, що він діє як сечогінний засіб, викидаючи воду з організму, тому ви можете зневоднитися. Це також може призвести до гіпоглікемії; вагітні та годуючі матері повинні уникати цього.
Отже, бачите, природа дає нам усе необхідне, щоб ми залишались у формі та були здоровими, знаходились поруч із природою.

Залишайтеся в безпеці, Залишайтесь @home

Застереження: Думки, висловлені в цій статті, є особистими думками автора. NDTV не несе відповідальності за точність, повноту, придатність або достовірність будь-якої інформації, що міститься у цій статті. Вся інформація надається як є. Інформація, факти або думки, що містяться в статті, не відображають точок зору NDTV, і NDTV не несе жодної відповідальності або відповідальності за те саме.

Про Рупалі Датта Рупалі Датта - клінічний дієтолог і працював у провідних корпоративних лікарнях. Вона створила та керує командами професіоналів для надання клінічних рішень для пацієнтів за всіма медичними спеціальностями, включаючи критичну допомогу. Вона є членом Індійської дієтичної асоціації та Індійської асоціації парентерального та ентерального харчування.