Як пиво впливає на ваш контроль холестерину?

контроль

Від кожної останньої унції Natty Light, споживаної в університетських містечках, до просочених емією хмелю IPA, пиво є основним продуктом американської дієти.

Насправді, згідно опитувань Gallup, пиво є найкращим алкогольним напоєм серед 43 відсотків американців, які вживають алкоголь.

На щастя, саме по собі пиво не містить природного холестерину. Тож це привід для святкування, так? Не так швидко.

Більшість холестерину виробляється у вашому організмі, а решта надходить з вашого раціону.

Коли ваш лікар говорить про ваш холестерин, вони насправді говорять про два типи холестерину - ЛПВЩ і ЛПНЩ - поряд з тригліцеридами, які є різновидом жиру. Коли ми маємо на увазі загальний холестерин, це поєднання холестерину ЛПВЩ і ЛПНЩ та тригліцеридів.

Хоча холодна варка може підняти настрій, пиво підвищує рівень тригліцеридів. Це пов’язано з тим, що пиво містить вуглеводи та алкоголь - дві речовини, які швидко піднімають тригліцериди. А люди, які більш чутливі до впливу пива, можуть відчувати ще більш високий рівень тригліцеридів.

Оскільки тригліцериди є частиною загальної кількості холестерину, це означає, що якщо ваші тригліцериди збільшуються, ваш загальний холестерин також збільшується. В ідеалі рівень тригліцеридів повинен бути нижче 150 міліграмів на децилітр (мг/дл).

Пиво здавна називали «рідким хлібом», оскільки воно, як правило, містить ячмінний солод, дріжджі та хміль.

Всі ці речовини містять фітостерини - рослинні сполуки, які зв’язуються з холестерином і допомагають вивести його з організму. Деякі фітостерини, також відомі як рослинні стерини, додають у їжу та напої та продають їх як продукти, що знижують холестерин.

Отже, якщо пиво, природно, містить ці стерини, чи може пиво знизити рівень холестерину? На жаль, немає.

Стероли, що містяться у вашому середньому пиві - ситостерин або ергостерин - знаходяться на такому низькому рівні, що навіть цільнозернове пиво містить їх занадто мало, щоб мати великий вплив на зниження рівня холестерину.

Деякі дослідження на мишах, однак, припускають, що помірне споживання пива може зменшити як холестерин у печінці, так і відкладення холестерину в аорті (найбільшій артерії тіла).

Дослідники у цьому дослідженні відзначали, що деякі неідентифіковані компоненти пива можуть змінити спосіб метаболізму ліпопротеїдів та зменшити ризик серцевих захворювань. Але що це за компоненти і як вони працюють, до кінця не зрозуміло.

Ми всі чули новину про те, що келих червоного вина на день може бути для вас корисним, але дослідження показують, що інші види алкоголю також можуть бути корисними.

Червоне вино широко вивчалося. Показано, що в помірних кількостях він зменшує рак, хвороби серця, депресію, деменцію та діабет 2 типу. Доведено також, що помірне споживання пива зменшує серцеві захворювання та ризик інсульту.

Хоча пиво і містить деякі антиоксиданти, такі як червоне вино, специфічні, які містяться в ячмені та хмелі, відрізняються від тих, що містяться у винограді. Досі незрозуміло, чи пропонують антиоксиданти пива ті самі переваги, що й ті, що є у червоному вині, хоча попередні дослідження перспективні.

Загалом, однак, як часто і скільки ви п'єте - а не те, що ви п'єте - це, здається, дійсно впливає на ваше серце.

Одне велике дослідження показало, що чоловіки, які споживають алкоголь середнього ступеня (два напої на день), мають на 30-35 відсотків рідше серцевий напад у порівнянні з людьми, які взагалі не пили. (Помірне пиття для жінок вважається одним напоєм на день.)

А чоловіки, які випивали щодня, мали менший ризик порівняно з тими, хто пив лише один-два рази на тиждень. Сюди входили чоловіки, які пили вино, міцні напої та, звичайно, пиво.

Вживання пива в помірних кількостях може мати певну користь для здоров’я серця. Але це може не поширюватися на рівень холестерину, оскільки вживання пива може підвищити рівень тригліцеридів.

Крім того, важливо зазначити, що регулярне споживання великої кількості алкоголю може насправді послабити ваше серце з часом, а також призвести до неактивного способу життя, ожиріння та алкоголізму. Все це може створити проблеми зі здоров’ям, які значно переважають будь-які додаткові переваги.

Щоб з’ясувати, чи безпечне для вас вживання пива чи іншого алкогольного напою, поговоріть зі своїм лікарем.

І майте на увазі, що якщо ви дійсно хочете покращити рівень холестерину, регулярні фізичні вправи та дотримання дієти з низьким вмістом простих цукрів та алкоголю - це перевірені способи зробити саме це.