Конкурентне харчування: найдивніші спортивні дієти (включаючи суші на сніданок та 100 курячих нагетсів на день)

Їжа є одним з найважливіших аспектів життя спортсмена. Поряд із тренуванням і сном, збалансоване харчування є вирішальним для оптимізації роботи. Завдяки правильному балансу поживних речовин спортсмени можуть залишатися сильнішими, здоровішими, енергійнішими та зволоженішими - все життєво важливе в прагненні перевершити своїх суперників.

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Звичайно, спорт визначає мету. Гравцеві НФЛ може знадобитися тисячі калорій, щоб набратись, тоді як тенісисту потрібні витривалість, спритність і стрункість поряд із силою та силою.

Іноді радикальна зміна раціону може стати прелюдією до успіху. Коли Арсен Венгер став менеджером "Арсеналу" в 1996 році, він негайно взявся за зміну надмірностей гравців, які включали велику кількість цукру, жиру і - як відомо, алкоголю, хоча деяким гравцям потрібно було деякий час відмовитись від цього. Це також може бути незначною зміною у пошуку незначних вигод - наступник Венгера Унай Емері застосував власну дієтичну дисципліну, заборонивши фруктовий сік на полігоні.

Для Енді Мюррея минулий рік, мабуть, був найважчим у його кар'єрі. З січня він переніс операцію на кульшовому суглобі, вперше з 2006 року втратив місце британського номер один і вийшов за межі 800 найкращих у світовому рейтингу.

Зараз на виправлення йому вдалося зіграти на фінальному великому шлемі року - Відкритому чемпіонаті США, пропустивши попередні чотири спеціальності. Він дійшов лише до другого туру, але він виявив особливо дивний аспект свого одужання: суші на сніданок. Хоча деякі страви часто насолоджуються винним задоволенням на наступний ранок - піца, каррі чи китайська весна - сира риба - не найапетитніший спосіб розпочати день.

"Я насправді мав суші о 8:30 ранку в понеділок - це було дивно", - сказав Мюррей. "Я їжу все, що мені рекомендують". Рекомендації включають більш звичні речі, такі як сніданки з кашами, яйцями, беконом та глютеновими грінками. Триразовий переможець "великого шолома", закликаний його командою відданих фахівців, також випиває два літри води на годину, коли спекотно і волого; має енергетичний гель кожні 20 хвилин; і, повернувшись до сирої риби, з’їдає три коробки до або після своїх зобов’язань щодо ЗМІ після матчу.

Однак сніданок з сирої риби Мюррея далеко не найдивніша дієта, до якої вдавався спортсмен, щоб поліпшити результати. Бейб Рут, легенда бейсболу, чия кар'єра тривала з 1914 по 1935 рік, насолоджувалася сніданком із шести яєць, стейком з портьє та картоплею, все це було запечене бурбоном та імбирним елем. І на той випадок, якщо цього було недостатньо для харчування Рут через матч, він переконався, кинувшись на три хот-доги перед першим кроком.

Усейн Болт

Дієта: Багато самородків

Юсейн Болт пізніше відмовився від своїх закликів до фаст-фуду, заявивши, що він повинен "дивитися в іншу сторону", коли йому подають жирне ласощі. Цього не було у 2008 році. На Олімпійських іграх у Пекіні, де Болт оголосив себе найбільшою суперзіркою легкої атлетики, вигравши золото на дистанціях 100 і 200 метрів, ямайка не дуже любила місцева кухня. Тож він звернувся до довіреного McDonald's, мабуть, з’ївши 1000 курячих нагетсів протягом усього турніру.

Це означає п’ять 20-сильних ящиків самородків на день, які часто запивають стороною картоплі фрі та яблучних пирогів. Не зовсім рекомендована дієта номер один для найкращого спортсмена, але вона не стримувала Болта, оскільки він побив власний світовий рекорд на 100 м, перш ніж побити рекорд Майкла Джонсона на 200 м.

Дієтологи точно не схвалили дієту. Керолайн Фаррелл, засновниця Essential Nutrition, сказала: "Як спортсмену, вам потрібно багато білка, і курка є чудовим джерелом. Це означає, що все, що смажене у фритюрі, - як це не дивно - не є ідеальним способом зустріти білок вашого організму вимог. 100 самородків на день надходить із набагато більше шкідливих жирів і менше білка, ніж нежирна курка ".

Не те щоб це мало значення для Болта.

Майкл Фелпс

Дієта: 12000 калорій на день; багато вуглеводів

Статусу Болта як найбільшого сучасного олімпійця може відповідати лише Майкл Фелпс, американський плавець, який виграв вражаючі 23 золоті медалі (наступний найвищий - дев'ять). Дієта Фелпса не така дивна, як вражаюча кількість споживаних калорій.

На тих самих Олімпійських іграх 2008 року Фелпс описав, як все, що він робить, це "плавання, їжа і сон". Харчова частина включає близько 12000 калорій на день, приблизно в п’ять разів більше, ніж у середньому дорослого чоловіка.

Типовий день може включати: три бутерброди зі смаженими яйцями на сніданок, але лише як прелюдію до п’ятияєчного омлету; і французький тост; і три млинці з шоколадної стружки.

Далі йде обід фунта макаронів, два великих бутерброди з шинкою та сиром з майонезом на білому хлібі та енергетичні напої на 1000 калорій. Вечеря включає ще фунт макаронів, цілу піцу та ще більше енергетичних напоїв. Дієта чемпіонів, очевидно.

Райан Лохте

Дієта: Макдональдс

Співвітчизник Фелпса та його плавець Райан Лохте здобув свою власну вражаючу олімпійську медаль, включаючи шість золотих. Двоє приїхали в Пекін, де дієта Лохте була трохи більше болтіанською, ніж Фелпсіанською.

Його чотири медалі (він додав дві бронзи) також були підживлені "Золотими арками". Лохте зізнався, що обідав в американській мережі швидкого харчування на сніданок, обід і вечерю в столиці Китаю. Його режим включав сніданок з яєць, ковбаси, печива, макмафінів, трьох хешбронів та фруктового салату.

Обід - це "дві речі з курки Мак-Наггетс, подвійний чизбургер і Біг Мак". Хоча вечеря була "такою ж, як обід", хоча з картоплею фрі та "двома-трьома подвійними чізбургерами", замість одного.

Серед інших прихильників дієти Supersize Me - зірка НФЛ Чад Очочінко, який зізнався, що має "те, що деякі називають найгіршою дієтою у світі". Макдональдс на сніданок, обід і вечерю також був його спеціальністю.

Ліото Мачіда

Дієта: сеча

Ліото Мачіда не надто відомий у цій країні, окрім серед шанувальників ММА, можливо. Однак бразилець таки повідомив цю новину тут у 2015 році, після того, як була виявлена особливо дивна дієтична звичка - пити власну сечу. Мабуть, це була сімейна традиція. "Мій батько робить це довго і приносить це нам", - сказав він. "Люди думають, що це жарт. Я ніколи не говорив цього у Сполучених Штатах, бо не знаю, як реагуватимуть шанувальники. Я щоранку п'ю свою сечу як природні ліки".

Очевидно, його урофагія покликана зміцнити імунітет і допомогти позбавити організм від токсинів.

Кобі Брайант і Лос-Анджелес Лейкерс

Дієта: масло, бекон і кістковий бульйон

Подібно до того, як Арсен Венгер змінює дієту в "Арсеналі", кулінарні звички часто впроваджуються серед цілого загону, щоб досягти спортивних здобутків. У Лос-Анджелес Лейкерс приблизно в 2012-13 роках була реалізована сувора харчова програма, що складається з великої кількості жиру. Його охрестили дієтою «масло, бекон та кістковий бульйон».

"Лейкерс не тільки не бояться здорових жирів, вони практично безоплатно", - написав журналіст Кен Бергер. Брайанту, одному з найбільших гравців у баскетболі, та його товаришам по команді "Лейкерс" довелося дотримуватися трьох основних принципів режиму. Всю яловичину потрібно було годувати травою; бекон був без цукру та нітратів. Теорія стверджувала, що корисні жири є однією з найефективніших форм енергії. Кістковий відвар був першочерговим, суглоби, багаті кістковим мозком та хрящами, кипіли у киплячій воді протягом 12 годин і більше - він був розроблений для зміцнення сухожиль та зв’язок.

Роберт Оберст

Дієта: 20000 калорій на день

Думав, Майкл Фелпс ненажерливий? Подумайте ще раз, оскільки його 12 000 калорійних днів бліді в порівнянні з дієтою Роберта Оберста. Американський професіонал-силач (ті хлопці, які тягають машини та забивають шини), з'їдає соломить 20 000 калорій на день, щоб підживити свою важку атлетику.

Як 6'8, 400-фунтовий чоловік, він витрачає на їжу до 450 доларів за одну поїздку до магазинів. У його дієті, яка, на його думку, передбачається «чиста» їжа та суворі порції вуглеводів, поживних речовин та білків, є багато індички та рису. Шпинат, яйця та м’ясо також мають особливу увагу. На сніданок буде з’їдено вісім-десять яєць, а ще більше варених для перекусів протягом дня.

Це не обов'язково дивна дієта, достатня, щоб годувати більшість з нас протягом тижня.

Майкл Арнштейн

Дієта: фруктовий

Майкл Арнштейн - один з провідних світових ультрамарафонців. Він багато бігає. Типовою гонкою може бути 264 км спарталон у Греції; менше ніж за 13 годин він проїде 100 миль.

Можна подумати, що його дієта була б схожою на Фелпс - багато вуглеводів, таких як макарони або рис. Насправді Арнштейн їсть лише фрукти та овочі, вкинутий дивний гель. Спочатку просто вегетаріанець, з етичних, а не дієтичних міркувань, тепер він вирізав всю шкідливу їжу, хліб, зернові та бобові.

Дієта складає 80 шт. Вуглеводів, 10 шт. Жиру і 10 шт. Білка, все з рослин, з яких він з’їдає близько 25-30 фунтів на день. Це може включати 20 бананів, але ніколи молоко чи сир, які, на його думку, є отрутою.

Новак Джокович

Дієта: без глютену та молочних продуктів

Дієта суперзірки Новака Джоковича, хоча і не найдивніша, є яскравим прикладом того, наскільки важливим є спеціальний план харчування для успіху спортсмена. Ще в 2010 році серб був на півдорозі матчу, коли у нього був занадто знайомий колапс в середині гри - Джокович насилу дихав, і сильно рвав під час перерви в туалеті. Це було досить нормально для Джоковича, і хоча він виграв Australian Open у 2008 році, скоростиглий талант не зміг повністю реалізувати свій потенціал.

На щастя, сербський дієтолог, доктор Ігор Четоєвич, дивився по телевізору, підступно підозрював і сказав спортсмену, що він чутливий до глютену. Аналіз крові підтвердив новину про те, що Джокович не переносив пшениці, молочних продуктів і помідорів (невдача для когось, чиї батьки мали піцерію). Через дванадцять місяців Джокович став першим у світі. Зараз він виграв 13 гранд-шлемів загалом, а його книга 2013 року "Послужи перемозі" розкриває все.

Джокович суворо уникає глютену та молочних продуктів і рідко їсть цукор. Його дієта складається з овочів, квасолі, білого м’яса, риби, фруктів, горіхів та бобових та корисних олій. Це в основному органічне і готує сам - навіть у готелях. Типовий день може включати:

Сніданок з двох столових ложок меду; органічні та безглютенові мюслі.
Перекус хліба без глютену або сухарів з авокадо або тунцем.
Обід салатом із змішаної зелені, макаронами без глютену з овочами.
Перекус яблуком з маслом кеш'ю.
Вечеря з салату з капустою Цезар із заправкою, супом мінестроне та філе лосося зі смаженими помідорами (він лише до них нетерпимий).