Темно-шоколадна вівсянка

Вівсянка входить до мого короткого списку продуктів, що забезпечують комфорт. Хоча м’ясо та картопля або густе ситне рагу ідеально підходять для холодних зимових ночей, я прагну вівсянку, щоб зігріти своє тіло та утримувати мене вранці в мороз. Доброта, що прилипає до твоїх ребер, викликає у мене відчуття, ніби я одягнений у вовняний светр (без неминучого «свербіння»). Вівсянка відрізняється легкістю та витонченістю, що виділяється серед пластівців для сніданку. Він теплий і привітний, м’який і доступний (і це добре і для вас). Завжди приємно знати, що чесний сніданок - лише за п’ять хвилин.

Якби тільки всі мої комфортні страви були лише за п’ять хвилин.

Якщо добре подумати, це насправді було б жахливою ідеєю.

Я зазвичай підсолоджую ранкову вівсяну кашу посипанням коричневого цукру, ложкою кленового сиропу або жменею фруктів. Іноді, коли мені хочеться стати трохи азартнішою, я готую партію гарбузових прянощів або бананових хлібних вівсяних пластівців. Незважаючи на рідкісну чашу сміливого вівса, я, як правило, дотримуюся класичних хітів у світі вівсянки.

Нещодавно мандруючи проходами мого місцевого продуктового магазину, я помітив щось небезпечне, щось настільки розбещене, що відповідає моїм здоровим новорічним постановам, і мені довелося придивитися уважніше. Це була, на всі потреби, суміш для шоколадної вівсянки. Шоколадна вівсянка. Недарма це мене зупинило.

Однак цінник у чотири долари тримав мої ноги в русі.

Тим не менше, ідея була насаджена.

Коли я думав, як найкраще здійснити цю вівсяну кашу, я шукав у своїх шафах потрібні інгредієнти. Я використовував какао-порошок для постачання шоколадної основи, тире цукру, щоб компенсувати гіркоту, яку надає какао-порошок, і невелику жменю шоколадних чіпсів, щоб надати йому той шоколадний пунш, якого я жадав. Я називаю цей рецепт легким успіхом - його легко зробити (і ще простіше зникнути).

Ця вівсяна каша з темного шоколаду настільки грішна, що на смак нагадує насичений пудинг з нежирним шоколадом. Ви захочете з’їсти це на сніданок, але ви насправді, насправді не повинні. Однак, якщо ви потураєте (як я), ви можете розраховувати на те, що я зберігатиму цю інформацію під замком.

Твій секрет у безпеці зі мною.

Ця вівсяна каша з темного шоколаду - ідеальна закуска, щоб заповнити вашу шоколадну тягу та напоїти вас до наступного прийому їжі. Виготовлена з молока, какао-порошку та чіпсів із темного шоколаду, ця вівсянка на смак більше нагадує шоколадний пудинг, ніж основний продукт для сніданку (і повірте мені, це дуже добре). Цей рецепт подає два комфортно. Якщо готуєте для одного, відповідно зменшіть рецепт - цього буде достатньо. Подавайте гарячим, з бризками молока та кількома зайвими шоколадними чіпсами, розсипаними зверху.

Темно-шоколадна вівсянка

Урожайність 2 порції

3/4 склянки старомодного вівса
1 склянка молока
1 столова ложка цукру
1 столова ложка какао-порошку
2 столові ложки чіпсів темного шоколаду

У важкій каструлі змішайте овес, молоко, цукор та какао-порошок. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні, часто помішуючи. Зменште вогонь і тушкуйте 5 хвилин, або поки молоко не вбереться і овес не розм’якне.

Перемішайте чіпси темного шоколаду до розплавлення. Розділіть вівсяну кашу порівну між двома мисками, полийте молоком і посипте кількома зайвими шоколадними чіпсами (саме тому).