Комбінація продуктів харчування Як правильно поєднати спосіб схуднення; Здоров’я - СТІВ ГАРВІ

Поділитися дописом увімкнено

Комбінація їжі: як правильно поєднати спосіб схуднення та здоров’я

Різна їжа засвоюється в організмі з різною швидкістю.

Роні Делуз Н.Д., Р.Н., доктор філософії.

Чому і як працює комбінування їжі

Різна їжа засвоюється в організмі з різною швидкістю. Тому важливо знати, що слід, а що не слід поєднувати під час їжі. Комбінування їжі передбачає вживання або невживання певної їжі разом за одне сидіння для досягнення оптимального травлення.

Ці основні принципи поєднання їжі передбачають уникання будь-яких спроб поєднати крохмаль і білок в одному і тому ж харчуванні, а також завжди їсти фрукти поодинці. Білки потребують кислого середовища для розщеплення, тоді як вуглеводи потребують лужного середовища. Вживання фруктів на голодний шлунок забезпечує ефективне травлення, оскільки воно засвоюється дуже швидко. Наприклад, випічка та печиво можуть бути спокусливими, але вони підкреслюють вашу травну систему. Коли цукор і крохмаль поєднуються в роті, лужний фермент, необхідний для перетравлення крохмалів, птіалін, зупиняється, а крохмалі залишаються неперетравленими. Цукор бродить у травному тракті та створює кисле середовище, яке ще більше пригнічує травлення крохмалю.

Ще одна проблема травлення полягає в тому, що пастеризація руйнує природні ферменти в таких продуктах, як молоко, які роблять її засвоюваною. Чи знали ви молочні сирки, коли вони потрапляють у шлунок і згортаються з іншими продуктами? Це запобігає засвоєнню інших продуктів. Якщо вам потрібно пити молоко, пийте сире або мигдальне молоко.

Чому у вас бензин?

Деякі дієтологи стверджують, що люди не повинні поєднувати білки (м’ясо, яйця, птиця, риба, сир тощо) та крохмалі (хліб, овес, рис, макарони, кукурудза, картопля та ін.) Під час однієї їжі. Оскільки різні ферменти в організмі перетравлюють білки та вуглеводи, якщо їх вживати разом, це спричинить проблеми з травленням. Для подальшого пояснення це призведе до частково перетравленої їжі, яка просто сидить там у вашій системі, поки інші продукти перетравлюються. Протягом цього періоду очікування частково перетравлена їжа загниє або забродить, що призведе до запорів, здуття живота, газів або діареї.

Чи можна їсти фруктово-овочевий салат?

Іншим основним принципом поєднання їжі є не споживання фруктів та овочів за один прийом їжі. Причиною цього є те, що фрукти та овочі мають різноманітну біохімічну структуру і, отже, розпадаються на різні стадії травлення. Плоди швидко перетравлюються і метаболізуються, залишаючи овочі в шлунку довше, щоб вони бродили. Я завжди кажу своїм клієнтам "Фрукти в спокої або залиште їх у спокої". Спробуйте їсти свої фрукти за дві години до або після будь-яких інших продуктів харчування.

Ягідний антиоксидантний коктейль

Почніть свій день з високооксидантної органічної чаші ягід.
½ c. Чорниця
¼ c. Ожина
¼ c. Малина
¼ c. Ягоди Годжі
¼ c Полуниця

Покладіть чорницю збоку, а всі інші ягоди додайте в одну миску. Нехай ягоди замочуються у воді з улюбленою стевією (мені подобається кокосовий аромат стевії) протягом 30 хвилин. Вийміть або злийте ягоди. Візьміть підсолоджену воду і покладіть її в блендер з чорницею. Суміш для зрідження чорниці. Полийте чорницю рештою інших ягід і насолоджуйтесь!

Переваги поєднання їжі

Переваги включають втрату ваги, правильне травлення, поліпшення енергії, зменшення вугрів та плям на шкірі, краще засвоєння поживних речовин та посилену детоксикацію. Ви будете почувати себе легше і щасливіше, якщо правильно поєднувати їжу.

Вживання продуктів, які ефективно поєднуються, допоможе травленню. Це означає, що ваш травний тракт не повинен працювати так сильно, щоб засвоювати поживні речовини, необхідні організму для енергії. Це також полегшить будь-які симптоми, пов’язані з поганим травленням, такі як запор, гази, здуття живота, діарея, рефлюкс кислоти та втома.

Важливо зазначити, що в нашому організмі немає всіх необхідних ферментів, щоб ефективно розщеплювати білки, вуглеводи та жири, тому поєднання їжі допомагає запобігти токсичному накопиченню.

Нехай це буде просто і дотримуйтесь цих 5 правил

1. Їжте білок лише з овочами (чим зеленіший, тим краще!)
2. Їжте крохмаль (рис, хліб, картоплю, макарони та борошно) лише з овочами
3. Фрукти слід їсти поодинці, за дві години до або після їжі
4. Не змішуйте крохмаль і цукор
5. Уникайте молока або пийте його самостійно

Можливо, вам не завжди вдасться дотримуватися цих правил до кінця, але якщо ви спробуєте дотримуватися цих вказівок, коли плануєте своє харчування, ваше травлення покращиться. Дотримання кількох із цих правил із вибором здорової їжі змусить вас почувати себе легше та енергійніше. Поліпшення метаболізму допоможе знизити вагу і вирівняти живіт для погоди в купальниках!