Кофеїн не друг Дітера

Роберт Прейдт

Репортер HealthDay

ВІВТОРОК, 31 липня 2018 р. (HealthDay News) - Якщо ви намагаєтеся контролювати свою вагу, не звертайтеся за допомогою до кофеїну.

Кофеїн не є ефективним засобом для зниження апетиту або засобом для схуднення, повідомляють дослідники в невеликому новому дослідженні.

У дослідженні взяли участь 50 здорових дорослих людей у віці від 18 до 50 років. Дослідники виявили, що після того, як добровольці випили трохи соку з додаванням невеликої кількості кофеїну (еквівалентно кофеїну приблизно в 4 унціях кави), вони з'їли на 10 відсотків менше (на 70 калорій менше) ) за сніданком "шведський стіл", ніж після того, як вони не вживали кофеїну.

Однак це зменшення їжі не тривало протягом дня, і учасники їли більше пізніше, щоб компенсувати легше харчування під час сніданку.

Дослідники також виявили, що кофеїн не впливає на те, як учасники сприймають їх апетит, і що індекс маси тіла (ІМТ - оцінка жиру в організмі на основі зросту та ваги) не впливає на те, як кофеїн впливає на апетит або скільки людей їдять.

Дослідження було опубліковане нещодавно в Журнал Академії харчування та дієтології.

"Кофеїн часто додають до дієтичних добавок, стверджуючи, що він пригнічує апетит і полегшує схуднення", - сказала провідний дослідник Лія Панек-Ширлі. Вона є доцентом Нью-Йоркського державного університету на факультеті фізичних вправ та дієтології в Баффало.

"Попередні дослідження припускали, що кофеїн прискорює метаболізм або впливає на хімічні речовини головного мозку, що пригнічують апетит. Крім того, епідеміологічні дані свідчать про те, що звичайні споживачі кофеїну мають нижчий індекс маси тіла [ІМТ], ніж не споживачі", - сказала Панек-Ширлі в журналі звільнення.

Співавтор дослідження Керол ДеНісшен - голова відділу охорони здоров’я, харчування та дієтології SUNY Buffalo. "Це дослідження ... підкреслює важливість хороших харчових звичок і не покладаючись на непідтримувані засоби для зниження ваги або нездорові практики", - сказала вона.