Кето-дієта від діабету

У цій статті

Кетогенна, або кето-дієта, популярна як спосіб допомогти людям схуднути. Але чи безпечний, ефективний метод утримувати діабет під контролем? Вчені досі вивчають, як дієта впливає на людей із таким захворюванням, але ось що ми знаємо.

Що таке дієта кето?

Це план з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Більшість з того, що ви їсте, - це жир, будь то ненасичені жири, такі як горіхи, насіння та авокадо, або насичені жири, як масло та кокосова олія. Близько 20% -30% вашого раціону становлять білки, або нежирні (як куряча грудка), або жирні (як бекон). Ви повинні суворо обмежувати вуглеводи, навіть ті, які зазвичай вважаються здоровими, наприклад, квасоля, цільне зерно, молоко та багато видів фруктів та овочів. На кето-дієті ви їсте менше 50 грамів вуглеводів на день. Якщо поставити це на перспективу, одне середнє яблуко містить 25 грамів вуглеводів.

Як це працює? Зазвичай ваш організм заправляє себе цукром або глюкозою, яку отримує з вуглеводів. Через кілька днів кето-дієти у вашому організмі закінчується глюкоза. Отже, він починає спалювати жирові відкладення. Це називається харчовим кетозом. Він створює речовини жирних кислот, які називаються кетонами, які ваше тіло може використовувати для отримання енергії.

Кетоз проти кетоацидозу

Якщо у вас діабет, важливо зрозуміти різницю між харчовим кетозом та кетоацидозом. В обох задіяні кетони. Але кетоацидоз - це небезпечний стан, який трапляється, коли у вашому організмі недостатньо інсуліну, а кетонів накопичується занадто багато. Симптомами є надмірна спрага, часте сечовипускання, сплутаність свідомості та слабкість або втома. Це частіше для людей із типом 1, ніж із типом 2.

Кетоз буває з набагато нижчими, безпечнішими рівнями кетонів, ніж кетоацидоз. Насправді цей процес відбувається в повсякденному житті, залежно від кількості з’їденої вуглеводів та білка. Це стан може призвести до втрати ваги, особливо жиру на животі, і зниження рівня А1с у багатьох людей з діабетом.

Чи діє Кето, якщо у вас діабет?

Дослідження показують, що люди з діабетом 2 типу можуть схуднути і знизити рівень цукру в крові за допомогою кето-дієти. В одному дослідженні люди з типом 2 втратили вагу, потребували менше ліків і знизили рівень А1с, коли протягом року дотримувались кето-дієти.

Продовження

Якщо ви резистентні до інсуліну - а це означає, що рівень цукру в крові у вас вищий, оскільки ваше тіло не реагує належним чином на гормон інсулін - ви можете отримати користь від харчового кетозу, оскільки ваше тіло потребуватиме і робити менше інсуліну.

Менше досліджень розглядають кето-дієту для людей з діабетом 1 типу. Одне невелике дослідження показало, що це допомогло людям із типом 1 знизити рівень A1c, але нам потрібно набагато більше досліджень, щоб отримати повну картину ефекту дієти.

Майте на увазі, що більшість досліджень розглядали лише короткочасні результати кето-дієти. Незрозуміло, чи це діє як довгостроковий спосіб лікування діабету.

Якщо ви вирішите спробувати кето-дієту, пам’ятайте, що дотримуватися цього може бути важко. Дуже низька кількість вуглеводів у плані є великою зміною для багатьох людей. Це також може змусити вас відчувати втому протягом декількох тижнів, поки ваше тіло не адаптується. Щоб досягти успіху, радимо скласти план харчування, якого слід дотримуватися, включаючи кето-їжу та закуски, щоб тримати під рукою.

Чи безпечний Кето, якщо у вас діабет?

Це залежить від типу діабету, який у вас є. Загалом, люди з типом 2, які страждають від надмірної ваги, здається, благополучно отримують хороші результати. Якщо у вас тип 1 і ви хочете спробувати кето-дієту, дуже важливо спочатку поговорити зі своїм лікарем. Вам потрібно буде ретельно стежити за своїм здоров’ям і стежити за ознаками кетоацидозу. Для обох типів бажано тісно співпрацювати зі своїм лікарем, оскільки вам може знадобитися змінити ліки.

Кето-дієта має деякі побічні ефекти, про які також варто знати:

Гіпоглікемія: Хоча дієта може знизити рівень A1c, це може означати, що у вас підвищений ризик надто низького рівня цукру в крові, особливо якщо ви також приймаєте ліки від діабету. Повідомте свого лікаря або викладача діабету, якщо ви спробуєте кето-дієту. Вони можуть порадити вам перевірити рівень цукру в крові, приймати ліки та робити, коли рівень цукру в крові падає занадто низько.

Продовження

Хвороба серця: Дієта наголошує на вживанні великої кількості жиру. Якщо ви їсте занадто багато насичених жирів (таких, як такі продукти, як бекон та масло), це може підвищити рівень холестерину, особливо ЛПНЩ, який пов’язаний із серцевими захворюваннями. Це особливе занепокоєння для людей, які страждають на діабет, оскільки сам стан викликає більшу ймовірність захворіти на серцеві захворювання. Переконайтеся, що здорові джерела забезпечують ваші жири - моно- та поліненасичені види, такі як ті, що містяться в продуктах харчування, таких як авокадо, горіхи, оливкова олія та ріпакова олія. Якщо ви все зробите правильно, рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів може знизитися. Якщо ви приймаєте ліки від проблем із серцем, таких як високий кров'яний тиск, проконсультуйтеся з лікарем, чи потрібно вносити зміни до ліків.

Нестача поживних речовин: Оскільки багато продуктів заборонено, включаючи деякі фрукти, овочі та молочні продукти, ви можете пропустити важливі поживні речовини, які отримували б із них. Попрацюйте з дієтологом, знайомим з харчовим кетозом, щоб переконатися, що ваше тіло отримує те, що йому потрібно.

Проблеми з печінкою та нирками: Ці органи допомагають вашому організму переробляти жири та білки. Деякі експерти переживають, що кето-дієта може перевтомити їх. Інші кажуть, що якщо ваші органи здорові, ви, мабуть, добре.

Запор: Оскільки ви не вживаєте їжу, таку як цільне зерно та квасоля, ви можете пропустити ключові джерела клітковини.

Камені в жовчному міхурі: Якщо ви худнете швидко, у вас може бути більше шансів отримати камені в жовчному міхурі. Деякі продукти, такі як ті, що містять клітковину, і ті, що мають здорові жири, можуть допомогти вам запобігти їх. Поговоріть зі своїм лікарем щодо інших способів уникнути проблем із жовчним міхуром.

Якщо спробувати?

Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж записатись на кето-дієту. Для деяких хворих на цукровий діабет, особливо тих, кому потрібно схуднути, такий спосіб харчування може допомогти покращити симптоми та зменшити потребу в ліках. Але для інших кето-дієта може погіршити діабет.

Ви хочете бути обережними, коли переходите з нього; додавання вуглеводів назад у всіх відразу може спричинити стрибки цукру в крові та збільшення ваги. Найкраще почати повільно з вуглеводів, які містять багато білка та клітковини.

Джерела

Клініка Клівленда: "Що таке дієта кето (і чи варто її спробувати)?" "Як плавно перейти від дієти кето."

Лист з охорони здоров'я в Гарварді: "Чи варто спробувати дієту кето?"

Терапія діабету: «Ефективність та безпека нової моделі догляду за діабетом 2 типу на 1 рік: відкрите, нерандомізоване, контрольоване дослідження», «Дієта з низьким вмістом вуглеводів та діабет 2 типу: що є останніми доказами ? "

Харчування та метаболізм: "Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів для лікування діабету 2 типу".

Поживні речовини: “Низьковуглеводні та кетогенні дієти при цукровому діабеті 1 та 2 типу”.

CDC: "Діабет: яке відношення має резистентність до інсуліну?"

Клініка Майо: «Діабетичний кетоацидоз».

Прогноз діабету: «Що потрібно знати про кетогенну дієту».

Національні інститути охорони здоров’я: “Дієта та камені в жовчному міхурі”, “Харчування, дієта та харчування при жовчнокам’яній хворобі”.