Кава, корисна чи погана для моєї печінки - Фонд жирної печінки

Існує багато думок щодо кави, але надходять справжні дослідження, тож що там сказано.

кава

Об'єднані результати мета-аналізу показали, що у споживачів кави рідше розвивається цироз у порівнянні з тими, хто не вживає кави. При низькому або помірному споживанні кави порівняно з відсутністю цирозу печінки було зменшено. Крім того, велике споживання кави може також значно зменшити ризик цирозу печінки у порівнянні з відсутністю споживання кави. Також було підсумовано вплив споживання кави на фіброз печінки. Фіброз печінки при споживанні кави в порівнянні з відсутністю споживання був суттєво захисним. Захисний ефект кави на фіброз печінки та цироз печінки також був виявлений у підгрупах пацієнтів із алкогольною хворобою печінки та інфекцією вірусу хронічного гепатиту С (HCV).

Вживання кави може значно зменшити ризик фіброзу печінки та цирозу. Ось посилання на дослідження.

Існує також дослідження, яке показує, як вариться кава. Для усунення деяких шкідливих речовин важливо використовувати паперовий фільтр. Це посилання на те дослідження для тих, хто хоче деталей.