9 вуглеводів, які насправді допоможуть вам схуднути

Набридло читати про примхливі дієти, які говорять вам накопичувати білок і врізати вуглеводи? Ну ось як ви можете отримати свої зерна без виграшу.

Завдяки популярності дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як Аткінс та Саут-Біч, підрахунок калорій та дотримання плану схуднення означали вилучення із списку покупок зернових продуктів, таких як хліб, рис, макарони, сухарі, ячмінь і манна каша.

Але хороша новина полягає в тому, що немає жодних доказів того, що пшениця частіше спричиняє збільшення ваги, ніж будь-яка інша їжа. Все, що може стати жирним, якщо ви надмірно поглинаєте і споживаєте більше калорій, ніж спалюєте.

То які вуглеводи можуть допомогти вам схуднути? Дайте їм змогу.

1. Бурий рис

26 вересня 2017 року о 04:56 за PDT

Любите рис? Передайте біле і виберіть коричневий, який від природи має низький вміст солі, а також багато мінералів і клітковини.

2. Каша

26 вересня 2017 року о 6:15 за тихоокеанським часом

Чаша каші - вона ж варена вівсянка - на сніданок - це швидкий шлях до збагачення клітковини, що зменшує ризик серцевих захворювань, знижує рівень холестерину, високий кров’яний тиск та діабет 2 типу.

3. Мюслі

25 вересня 2017 року о 5:34 ранку за PDT

Наповнений добром, чаша мюслі на основі клітковини та білків, а прокат, овес, сухофрукти та горіхи багаті вітамінами та мінералами.

4. Ячмінь

У ячмені є більше, ніж овочевий суп, а перловка підвищить рівень енергії, зменшить відчуття голоду та підтримає здоровий рівень цукру в крові.

5. Пшоно

Ви ходите без глютену? Спробуйте приготувати щось із пшона - азіатського зерна, багатого залізом, вітамінами групи В та кальцієм. З м’яким кукурудзяним смаком він може перевершити шлях від пластівців для сніданку до цільнозернового гарніру на вечерю.

6. Булгур

Булгур, цільнозерновий продукт, поширений у кухні Близького Сходу, має низький вміст жиру та насичений клітковиною та мінералами. З легким, горіховим смаком і жувальною текстурою, він чудово смакує в літніх салатах.

7. Кукурудзяна мука

Суцільна кукурудзяна крупа, яка є основним продуктом у південній кулінарії, є хорошим джерелом магнію, селену та тіаміну, і цей універсальний вуглевод робить смачні кукурудзяні булочки та кукурудзяний хліб у розігрітий до сезону барбекю та все, що між ними.

8. Гранола

25 вересня 2017 року о 9:09 за PDT

Коробка з зерновими сніданками граноли може бути завантажена цукром, але знайдіть рецепт з нульовою дозою цукру, і ви з радістю можете ложкою корисних жирів, білків та енергетичних складних вуглеводів.

9. Тефф

Маленьке зерно, яке вирощується в Африці, користь для здоров’я від теффу в десятки разів, і це безглютенове зерно з високим вмістом заліза робить приголомшливу альтернативу для тих, хто сидить на глютеновій дієті. Традиційно використовується для виготовлення ефіопського заквасного хліба, спробуйте цей суперпродукт цілим, вареним, запеченим або на пару.