Кардамон (Елайчі) для схуднення: 6 причин, щоб додати чудову пряність у свій раціон

Атакуючи жир у вашому тілі, кардамон, аюрведичний продукт, може покращити роботу травної системи та зменшити такі умови, як затримка води. Давайте розглянемо, чому ця спеція повинна бути частиною вашої кухонної шафи

Саріка Рана | Оновлено: 22 січня 2020 р., 01:42 IST

Кардамон містить багато харчових властивостей і може допомогти у схудненні.

Індійські кухні - це скарбниця спецій та трав, які не тільки допомагають поласувати нашими делікатесами, але й пропонують дивовижні переваги для здоров’я. Однією з найвідоміших прянощів є кардамон (або елаїчі), який здавна вітався за властивості, що сприяють зміцненню здоров'я. Відомо, що зелена стручка у формі стручка надає свій солодкуватий аромат делікатесам та десертам по всій країні. Окрім того, що кардамон володіє потужними антиоксидантами та антибіотичними властивостями, кардамон також допомагає скидати кілограми. Включення цієї спеції у ваш щоденний раціон може допомогти стимулювати процес схуднення. Кардамон є "ефективним стимулятором травлення та діуретиком, кардамон посилює обмін речовин і допомагає тілу ефективніше спалювати жир". Атакуючи жир у вашому тілі, кардамон, аюрведичний продукт, може покращити роботу травної системи та зменшити такі умови, як затримка води. Давайте розглянемо, чому ця спеція повинна бути частиною вашої кухонної шафи.

Кардамон для схуднення

Ось шість причин додавання кардамону (або елаїчі) до дієти для здорового схуднення:

Згідно з книгою "Цілюща їжа" від видавництва DK ","Ефективний стимулятор травлення та сечогінний засіб, кардамон підсилює обмін речовин і допомагає тілу ефективніше спалювати жир."
Кардамон допомагає позбутися від накопичення жиру в черевній області. Для більшості людей жир, як правило, осідає навколо живота, піддаючи їм ризик ряду метаболічних та серцево-судинних проблем.
Кажуть, що Елайчі зменшує здуття живота або розлад шлунку. Він містить різні сполуки, які допомагають боротися з шкідливими бактеріями, надалі врівноважуючи флору кишечника, повертаючись до нормального функціонування та забезпечуючи здорове травлення.

Кажуть, що Елайчі зменшує здуття живота або розлад шлунку

Кардамон допомагає значно зменшити затримку води. Часто в Аюрведе називають природним сечогінним засобом, кардамон виганяє зайву воду, яка утримується у формі сечі.
Кардамон виводить токсини з організму і дозволяє організму працювати краще. Якщо організм почне нормально функціонувати, це автоматично підвищить ваш обмін речовин і загальний стан здоров’я.
Наявність таких потужних поживних речовин, як мелатонін, збільшує процес спалювання жирів в організмі.

Як використовувати кардамон для схуднення?

Просто дістаньте насіння стручка кардамону і грубо припудрійте їх ступкою або маточкою або за допомогою важкої ложки. Додайте щіпку цього порошку кардамону у свій чай, нежирне молоко або звичайну воду, щоб виправити свій кардамон. Само собою зрозуміло, що просто кардамон не допоможе вам схуднути, поки ви не будете займатися вправами та не будете харчуватися здоровою та повноцінною дієтою.

Вода з кардамону

Подрібніть стручок кардамону і вийміть з нього все насіння. Тепер додайте шкірку стручка і насіння у склянку води. Залиште це на всю ніч. Ви також можете використовувати порошок кардамону замість стручків кардамону. Спершу прийміть його відразу після пробудження вранці натщесерце. Уникайте пити або їсти що-небудь принаймні протягом півгодини після напою кардамонової води. Пийте його щодня, щоб отримати максимальну користь.

Чай з кардамону

Зваріть кардамон разом з іншими спеціями, як горошок перцю, гвоздика та паличка кориці. Прокип’ятіть його пару хвилин. Пропустіть чай через друшляк, щоб процідити його. Додайте трохи молока, цукру або меду і дайте йому зігрітися. Ви також можете пропустити молоко або цукор, або те й інше, і випити гарячого спеційного чаю. Цей чай зі всіма спеціями разом з молоком та медом смачний, і ви можете його пити щодня замість звичайного чаю.

Кардамон Молоко

Ми всі любимо деякі додані смаки в молоці. Діти, особливо, підходять, коли їм пропонують просте нудне молоко. Є багато способів, як перетворити звичайне молоко на корисніший і смачніший напій. Бадамське (мигдальне) молоко, фісташкове (фісташкове) молоко, кесареве (шафранове) молоко, молоко халді (куркума) - це кілька таких напоїв, які ми всі пробували і любили. Молоко з кардамону (елаїчі) - ще один чудовий варіант смачного та корисного напою на дієті для схуднення. Щоб приготувати молоко з кардамону, попередньо зварити сире молоко і зберігати. На одну склянку молока подрібніть 2-3 стручки кардамону за допомогою ступки. Тепер налийте в каструлю одну склянку попередньо кип’яченого молока. Почніть його нагрівати. Додайте кілька ниток шафрану та подрібненого кардамону і дайте молоку варитися близько п’яти хвилин, щоб аромати прянощів повністю потрапили в молоко. Процідіть молоко і насолоджуйтесь теплим, корисним напоєм. Ви можете пропустити додавання шафрану. Крім того, ви можете додати натуральні підсолоджувачі, такі як мед, агаву, кокосовий цукор або жаггери, якщо вам подобається ваше молочне солодке.

Приготування їжі з кардамоном

Додавання кардамону під час приготування їжі допомагає принести користь для здоров’я. Додайте його в кала-чана, панір-сабзі або інші подібні страви для поліпшення смакових якостей та втрати ваги. Ви також можете просто додати цілі або подрібнені стручки кардамону до свого звичайного чаю, щоб покращити його смак та оздоровити.

Чай з кардамону - чудовий напій для дієти для схуднення.

Інші переваги кардамону

Допомагає травленню: Завдяки своєму сильному аромату він допомагає активізувати наші смакові та сенсорні елементи, а отже, сприяє травленню. Це дозволяє виділяти ферменти, ефективні для травлення, особливо якщо їх вживати після важкої їжі. Кардамон добре лікує проблеми зі шлунком, такі як порушення травлення, гази та запори.

Знижує високий кров'яний тиск: Згідно з книгою «Повна книга аюрведичних засобів для дому», доктор Васант Лад припускає, що споживання суміші чайної ложки коріандру і однієї щіпки кардамону, змішаної з однією склянкою свіжовичавленого персикового соку, може допомогти знизити високий кров'яний тиск.

Підсилює кровообіг: Кардамон сприяє посиленню кровообігу в нашому тілі, особливо в легенях, тому його часто використовують як природний засіб від дихальних розладів. Він підтримує життєвий тонус і підтримує рівень енергії.

Регулює рівень цукру в крові: Чорний кардамон часто рекламують як ефективний засіб для лікування високого рівня цукру в крові. Кардамон багатий марганцем, який допомагає контролювати рівень цукру в крові в організмі.