Капрезе з цукіні на грилі

Опубліковано: 27 квітня 2017 р. Останнє оновлення: 19 листопада 2020 р

Кабачки, свіжі помідори та базилік роблять це легким літнім блюдом.

Що краще класичного італійського капрезе? Ну, цей новий і вдосконалений рецепт включає ті самі смаки, які ви любите поєднувати в цьому простому салаті або навіть зі шматочком чіабатти. Але цього разу ми подали його разом зі скибочками кабачків на грилі. Хоча смаки можуть здатися складними, рецепт досить простий. Смачний кабачок на грилі доповнює шари талої моцарели та соковитих помідорів. Тепер, це не звучить смачно? Але, це стає краще! Капрезе заправляється домашньою бальзамічною, медовою заправкою, яка готується саме з цього: бальзамічного оцту та меду. Ці два інгредієнти тушкують у каструлі до загустіння, а потім вуаля! У вас є сучасний погляд на класичний італійський фаворит.

Подавайте цей смажений кабачок з кабачків на грилі де завгодно. Ви насправді не можете помилитися! До того ж, це ідеальний додаток з низьким вмістом вуглеводів до будь-якої вашої їжі, і він не економить на життєво важливих мінералах та вітамінах. Це здоровий, корисний і доброзичливий до різноманітних дієт. Смажте його на грилі і насолоджуйтесь!