Калій-карамельна солона кава

Кава з соленою карамеллю - все це в наш час! Гіркота від солі та кави компенсує солодке від карамелі. Крім смаку, додавання солі у каву також є розумним, оскільки кава збільшує вашу потребу в солі приблизно на півграма натрію на чашку.

кава

Однак, хоча більшість людей отримують достатню кількість солі з раціону, більшість з нас не задовольняє споживання калію, оскільки калій у нашій системі харчування зменшувався протягом останніх шістдесяти років або приблизно тому, як вживання хімічних добрив пришвидшилося зростання врожаю, який рік за роком вирощують на одному і тому ж полі.

Також важко отримати значну кількість калію з таблеток, що містять добавки, оскільки вони обмежені до 99 мг на таблетку. Вам потрібно буде взяти ці жмені, щоб дістатись до рекомендованої добової норми споживання калію.

Незважаючи на те, що кількість калію та натрію є важливим, здається, що співвідношення калію до натрію є ще більш критичним. Як правило, ви хочете отримувати у своєму раціоні більше, ніж удвічі калій у порівнянні з натрієм (тобто співвідношення калію: натрію 2: 1), якщо ви малорухливі, і приблизно стільки ж, якщо ви дуже активний спортсмен (тобто 1: 1 калій: натрій).

Поліпшення співвідношення калій: натрій має широкий спектр переваг, включаючи покращення інсулінорезистентності та оптимізацію стану метаболізму. Калій також допомагає вашим ниркам утримувати натрій, тому вам буде потрібно менше солі, якщо ви отримуєте багато калію.

Отже, ви все одно вип’єте кави, чому б не спробувати калієву каву, щоб збільшити споживання калію? Молоко та карамельний сироп надають приємний солоний карамельний смак та компенсують калій.

Ви можете отримати порошок цитрату калію та карамельний сироп від iHerb. Якщо ви віддаєте перевагу мокко або не можете отримати карамель, ви також можете використовувати шоколадний сироп без цукру.

Цей рецепт був натхненний Реймундом Едвардсом з Facebook Optimal Ketogenic Living Group. - каже Реймунд,

“Збагачена калієм кава вранці справді пробуджує м’язи. Це краще, ніж будь-яка розминка. Розпущеними та живими ми можемо відчути різницю, коли вони активно вбирають калій, особливо після нічного голодування (де м’язи виділяють калій). І кава, на мій погляд, набагато смачніша ».

Як ви можете бачити з наведеного нижче аналізу рецептів, вам знадобиться більше п’яти з цих калійних кав для задоволення показників DRI для калію і більше восьми чашок для перевищення верхньої межі калію.

Верхньої межі калію з дієтичних джерел немає, і кажуть, що деякі племена мисливців-збирачів отримували близько восьми грамів калію на день. Недавнє дослідження PURE показує, що ми отримуємо більш значне зниження смертності від усіх причин, оскільки ви отримуєте більше калію у своєму раціоні.

Однак, якщо ви отримуєте калій із добавок, вам слід починати повільно і не перестаратися, особливо якщо ви приймаєте будь-які ліки від артеріального тиску, які допомагають ефективніше переробляти калій.

Інгредієнти

Тут найпростіший варіант - додати каву, цитрат калію та ароматизатор:

  • Один постріл свіжої кави.
  • 20 мл повного вершкового молока.
  • Половина чайної ложки порошку цитрату калію (тобто приблизно 2,5 г порошку).
  • 1 чайна ложка карамельного сиропу Walden Farms (без цукру) або шоколадного сиропу Walden Farms (без цукру).

Якщо ви хочете додати прискорення білка, щоб почати свій день, щоб допомогти досягти білкової цілі, ви можете додати совок білкового порошку.

Напрямки

  1. Налийте кави постріл зі свіжої гущі.
  2. Додайте порошок цитрату калію.
  3. Додайте карамельний сироп.
  4. Додайте шматочок повного вершкового молока за смаком (за бажанням).
  5. Додайте гарячої води за смаком (залежно від того, як вам подобається ваша кава) і перемішайте
  6. Додати совок (30 г) білкового порошку (за бажанням).

Макроелементи

Одна порція забезпечує 29 калорій, 2 г білка, 1 г жиру, 2 г нетто вуглеводів і співвідношення білок: енергія 7,1.

За допомогою доданого білкового порошку ви можете отримати 40 г білка лише з 3 г вуглеводів і жиру.

Мікроелементи

На екрані «Кронометр» нижче показано поживні речовини, що забезпечуються 2000 калоріями цього рецепту щодо оптимального споживання поживних речовин для звичайної версії (без білка).

На екрані «Кронометр» нижче показано поживні речовини, що забезпечуються 2000 калоріями за цим рецептом щодо оптимального споживання поживних речовин із білковим порошком.