Японські нутрицевтики сьогодні

NPIcenter - Пол Ямагучі | 06 жовтня 2004 р

today

Пол Ямагуті

Я часто порівнюю відмінності між США та Японією, оскільки їх економіка та споживчі тенденції часто впливають один на одного. Іноді зміни відбуваються в Японії, і це незабаром впливає на США або може статися навпаки. Комп’ютерні ігри, анімаційні фільми та герої мультфільмів - деякі приклади споживчих тенденцій, які переїхали з Японії до США, тоді як фаст-фуд, поп-культура, музика та фільми впливають на Японію сьогодні. Однак ми повинні усвідомити, що економіка США є найбільшим світовим впливом, і жодна країна не може уникнути її наслідків.

У нашій галузі дві країни представляють досить різні картини. Щоб зрозуміти відмінності, я порівняв 10 найпопулярніших харчових добавок (див. Нижче) в обох країнах. Розмір японської індустрії харчових добавок становить приблизно половину США. Японське населення також становить приблизно половину населення США. Порівнюючи списки, я виявив, що японці, як правило, вживають дієтичні добавки для загального стану здоров’я або як допоміжний засіб для підтримки здоров’я. Продукти не орієнтовані на певний стан здоров'я. Список США показує іншу картину. Кожен пункт у списку передбачає, що вони допомагають певним умовам. Наприклад, американські споживачі використовують глюкозамін для відновлення суглобів або незамінні жирні кислоти для здоров’я серцево-судинної системи або лютеїн для здоров’я очей тощо.

Це один із ключових прикладів різниці між Сходом та Заходом. Для японців важливо підтримувати загальний стан організму, і ми купуємо продукти з урахуванням профілактики. На Заході продукти для здоров'я ґрунтуються на лікуванні. Якщо щось піде не так, відремонтуйте це. Вживання дієтичних добавок у США, здається, є продовженням або альтернативою медицині. В Японії ми не думаємо про нутрицевтики як про альтернативні ліки чи дієтичні добавки. Японці думають про них просто як про "продукти харчування для загального здоров'я".

Ми спостерігаємо вплив США на дієтичні добавки. Продажі лютеїну, глюкозаміну та коферменту Q 10 поповнюють список найкращих продавців. Наприклад, популярність коензиму Q 10 швидко зростає в Японії. "Новини індустрії охорони здоров'я" (Токіо) повідомляли, що протягом останніх 3 років вони зростали двозначними цифрами, і зараз ринок складає 100 мільйонів доларів і, як очікується, за 2 роки досяг 200 мільйонів доларів. Ще 3 роки тому більшість споживачів ніколи не чули про лютеїн, і зараз лютеїн - це ринок у 90 мільйонів доларів. Ми неодмінно побачимо більший вплив Заходу на Японію в майбутньому.

У наступному випуску я порівняю рослинні добавки.

  1. Маточне молочко
  2. Харчові волокна
  3. Соя, сироватковий білок
  4. Біфідобактерії
  5. Прополіс
  6. Каротин
  7. Дріжджі
  8. Фермент
  9. Амінокислоти
  10. Хітозан

(вітаміни, мінерали звільнені)

(Джерело: Звіт про здорове харчування 2004 (Токіо)

  1. Глюкозамін/хондроїтин
  2. Незамінні жирні кислоти
  3. Коензим Q 10
  4. SAM-e
  5. Амінокислоти
  6. Лютеїн
  7. Лецитин
  8. DHEA
  9. Альфа-ліпідні кислоти
  10. Мелатонін

(вітаміни, мінерали звільнені)

(Джерело: Information Resources Inc (Чикаго)

Про наступне нутрицевтичне середовище я розповім у наступному випуску.

Пол Ямагучі - президент компанії Paul Yamaguchi & Associates, Inc., Таррітаун, Нью-Йорк.