Який чай пити вранці, вдень та ввечері

Оскільки у світі так багато чудових чаїв на вибір, як ви вирішуєте, який сорт пити? Ви можете дотримуватися свого улюбленого заходу, але як любитель чаю та постачальник чаю, моя філософія така: чому вибрати лише один?

Ви можете розгалужитись і випити багато різних видів чаю за один день - це лише питання пошуку потрібного сорту чаю, який відповідає настрою, їжі або часу дня.

Рано вранці

Щоб розпочати вихідний день, спробуйте білий чай - він має легку ароматичну якість з витонченими, відтінковими ароматами, які можуть бути більш помітними вранці, коли палітра ще свіжа. На відміну від вживання зеленого або чорного чаю натщесерце, коли я п’ю білий чай перед сніданком, він, як правило, не викликає дискомфорту.

Ось секрет щодо білого чаю: якщо вам потрібен великий прийом кофеїну вранці, виберіть білий чай більш високої якості та використовуйте для приготування дуже гарячу воду (близько 200 ° F). Ця температура води може не виявити всіх тонкощів смаку, але вона влиє багато кофеїну, і це ще одна причина, по якій білий чай може стати ідеальним освітлювачем на ранок.

Середина ранку

Пізніше вранці або безпосередньо перед обідом гарний вибір - зелений чай. Кажуть, що це стимулює метаболізм - привілеї, чи то для додаткової енергії на полуденну тренування, чи додаткового спалювання калорій на обід.

Зелений чай також є ідеальним чаєм для самостійного пиття, і легко регулювати інтенсивність смаку та гіркоти залежно від того, як він просочений. Нижча температура дорівнює меншій гіркоті, але переконайтеся, що збільшуєте крутий час, щоб забезпечити глибину смаку.

Обід

Під час обіду я рекомендую чорний чай з кількох причин.

По-перше, це найбільш доступний і часто зустрічається в ресторанах, що робить його легким відвідувати в обід. По-друге, воно менш делікатне, тому воно більш стійке в середовищі громадського харчування, коли температура води може змінюватися.

По-третє, я вважаю чорний чай приємнішим у поєднанні з їжею, оскільки він може допомогти прорізати частину солодкості чи жирності деяких страв.

Після обіду

Чай пуер - це те, що я п’ю після обіду. Пуер відрізняється від більшості інших чаїв тим, що він проходить процес бродіння до остаточного висихання - цей унікальний метод обробки робить його зоряним вибором для підтримки травлення. Це також традиційно використовується в Китаї для запобігання набору ваги після важкої їжі.

Я виявив, що більшість пуер-чаю містять лише помірну кількість кофеїну, який допомагає запобігти денному спаду, але не надто стимулюючий, щоб запобігти сну перед сном.

Вечір

Раннього вечора улун - це мій вибір чаю. Хоча улун все ще містить кофеїн, схоже, він не має такого ж гудіння, ефект неспання, частіше пов’язаний із зеленим або білим чаєм. Використовуючи пухкий лист, вибирайте меншу порцію, щоб зменшити кофеїн, і зосередьтеся на витончених смаках ніжної чашки злегка окисленого улуну.

Якщо ви хочете повністю вирізати кофеїн, шукайте трав'яний настій, такий як ройбуш або більш заспокійливі трави, такі як святий базилік і меліса, щоб допомогти відновитись від стресу дня.

Якщо ви новачок у чаї, і особливо якщо ви не звикли вживати кофеїн, я не рекомендую намагатися випивати занадто багато чашок чаю протягом дня. Почніть повільно, вибираючи один чай на день, експериментуючи та відчуваючи, як кожна чашка змушує вас почуватись і будувати звідти.

Чай - чудовий напій, який пропонує безліч переваг та нескінченні можливості для розвідки.