Які ризики занадто багато жиру в організмі?

Якщо в заголовках завтрашнього дня буде написано: «Ожиріння переможене! Населення США втрачає надлишок жиру! " десятки мільйонів людей будуть звільнені від страждань, пов’язаних із ожирінням - хворобами серця, діабетом, артритом, певними видами раку та іншими14. Тільки за рік можна було врятувати приблизно 300 000 життів, а також, за оцінками, 147 мільярдів витрачені на охорону здоров’я, пов’язану з ожирінням.15 Підвищення продуктивності праці призвело б до національної економіки додаткових 73 мільярди S16

Хронічні хвороби Недооцінювати загрозу ожиріння означає запросити на лихе лихо. Рисунок 9-3 демонструє, що ризик смерті зростає пропорційно із збільшенням маси тіла.17 При екстремальному ожирінні ризик смерті дорівнює ризику куріння.18 Основні ризики захворювання, пов'язані з ожирінням, включають:

Гіпертонія (високий кров'яний тиск).

Ожиріння, надмірна вага та недостатня вага серед населення США

Безалкогольна жирова печінка, що призводить до фіброзу, цирозу та раку.20 Інші види раку.

Екстремальне ожиріння (ІМТ> 40)

Понад 70 відсотків людей, що страждають ожирінням, страждають від принаймні ще однієї великої проблеми зі здоров'ям. Надмірна вгодованість тіла викликає до половини всіх випадків гіпертонії, збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту. Ожиріння потроює ризик розвитку діабету у людини, і навіть помірне збільшення ваги підвищує ризик. Більшість дорослих із діабетом 2 типу страждають від надмірної ваги або ожиріння.21 У розділі 4 представлені карти (стор. 139), що відображають збільшення частоти діабету в США за останнє десятиліття, що паралельно зростає при ожирінні (рис. 9-1). Ожиріння також безпосередньо підвищує ризик розвитку серцевих захворювань та деяких видів раку.

- Визначається як понад 100 кілограмів зайвої ваги.

Ожиріння та запалення Чому жир в організмі повинен приносити додатковий ризик для серця? Частина відповіді може стосуватися адипокінів, гормонів, що виділяються жировою тканиною. Адипокіни допомагають регулювати запальні процеси та енергетичний обмін у тканинах

Недостатня вага, надмірна вага та смертність

Ця J-подібна крива пов'язує індекс маси тіла (ІМТ) зі смертністю. Це показує, що як недостатня вага, так і надмірна вага представляють ризик передчасної смерті. Зауважте, що ІМТ 15 зазвичай свідчить про голод.

Витрачання прогресуючої, невпинної втрати тканин організму, що супроводжує певні захворювання та скорочує час виживання.

Екстремальне ожиріння, клінічно важка надмірна вага, що представляє дуже високий ризик для здоров'я; стан ІМТ 40 або вище; також називають хворобливим ожирінням.

Адіпокіни (AD-ih-poh-kynz) білкові гормони, що виробляються і вивільняються клітинами жирової тканини (жиру).

Вісцеральний жировий жир, що зберігається в черевній порожнині разом із внутрішніми органами черевної порожнини; також званий внутрішньочеревний жир.

Підшкірно-жировий жир, що зберігається безпосередньо під шкірою (суб означає "внизу"; шкірний означає шкіру).

Центральне ожиріння надлишок жиру в животі та навколо тулуба.

Метаболічний синдром - поєднання центрального ожиріння, високого рівня глюкози в крові (резистентність до інсуліну), високого кров'яного тиску та змінених ліпідів у крові, що значно збільшує ризик серцевих захворювань (Також визначено в главі 11.)

Індекс маси тіла (ІМТ) - показник ожиріння або недостатньої ваги, розрахований шляхом ділення ваги людини на квадрат зросту людини.

Метаболічний синдром та хронічні захворювання обговорюються більш детально в розділі 11.

При ожирінні відбувається зміна балансу адипокінів, серед інших факторів, що сприяє як запаленню тканин, так і резистентності до інсуліну.23 У результаті хронічне запалення та резистентність до інсуліну можуть сприяти розвитку діабету, серцевих захворювань та інших хронічних захворювань, щойно перерахованих. 24 Дієти для схуднення з обмеженням калорій зменшують запалення

Інші ризики Ожирілі дорослі також стикаються з цими загрозами: грижі живота, артрит, ускладнення при вагітності та хірургії, плоскостопість, захворювання жовчного міхура, подагра, високий вміст ліпідів у крові, камені в нирках, підвищений ризик помилок при дозуванні ліків, репродуктивні розлади, проблеми з диханням, проблеми зі шкірою, порушення сну, апное уві сні (небезпечне ненормальне дихання під час сну), варикозне розширення вен і навіть високий рівень нещасних випадків.26 Деякі з цих захворювань починають покращуватися із втратою лише 5 відсотків ваги тіла, і ризики помітно покращуються після 10 відсотків втрат. Шкода від ожиріння настільки велика, що саме ожиріння класифікується як хронічне захворювання

¦ Ожиріння підвищує ризик розвитку багатьох хронічних та інших захворювань.