Як виправити солоний рис: 5 простих хаків, які насправді працюють

Ось 5 швидко і просто виправлення для зниження рівня натрію у вашому блюді з рисом.

Що робити, якщо мій рис занадто солоний?

Як виправити солоний рис

1. Додати несолоний рис

Додайте половину кількості (несоленого) вареного рису, який ви використали, у каструлю з солоним рисом. Подвойте початкову кількість рису, якщо рис дуже солоний. Акуратно ретельно поєднайте обидві партії.

2. Додайте овоч

Змішайте трохи вареної цвітної капусти (дрібно нарізаної), гороху, моркви або авокадо. Ці смакові до солі інгредієнти вберуть зовсім небагато солі.

Кислий інгредієнт, такий як подрібнений помідор, ще більше поглине трохи солоного смаку. Звичайно, додавання більше авокадо або таких інгредієнтів, як кукурудза, сир з низьким вмістом натрію та овочі також зменшить солоний смак вашого гуакамоле.

3. Додайте яєчний білок

Яєчний білок може протидіяти соленій їжі. Це також чудовий хак для додавання більш поживного білка у ваші страви. Додайте сирі яєчні білки у свій рис, ретельно перемішуючи. Постійно перемішуйте на повільному вогні, поки яєчні білки не будуть ретельно приготовані.

4. Додайте тофу

Замість яєць використовуйте хорошу кількість тофу. Це також збільшить коефіцієнт білка і збереже його веганською. Просто розсипте надтвердий тофу і додайте до рису. На повільному вогні перемішуйте, поки добре не з’єднається.

5. Змити гарячою водою

Зварити каструлю з гарячою водою. Покладіть солоний рис у ситечко. і перемістіть його в ситечко. Ретельно залийте рис гарячою водою. Витрусіть надлишок води з ситечка. Нагрійте рис у сотейнику, щоб забезпечити деяке випаровування води.

Ти знав?

Білий рис зберігається щонайменше 4-5 років, або навіть довше, якщо його закрити вакуумом.

Коли вам потрібна начинка і недорогий штапель, немає нічого кращого, ніж рис.

Інгредієнти

2 склянки води
1 склянка білого довгозернистого рису
1 ч. Ложка олії (або вершкового масла)
дрібка солі

Інструкції

У середній каструлі з’єднайте рис, воду, олію та велику щіпку солі. Варіть на сильному вогні, доводячи воду до кип’ятити.
Коли вода вбереться, поставте кришку на казан і варити на повільному вогні на дуже повільному вогні, 18 хвилин, або поки рис не стане м’яким.
Зняти з вогню і нехай сидить, накривши, 5 хвилин, потім розпушіть виделкою і подавайте до столу.

1. Вживайте достатньо води

Якщо ви не додасте достатньої кількості води, рис буде недоотриманий і, ймовірно, згорить на дні. Якщо додати занадто багато води, рис буде кашоподібним.

Порада: Підсоліть воду під час варіння, інакше у вас буде м’який рис.

2. Не кладіть рис у киплячу воду

З’єднайте рис, воду, олію та велику щіпку солі і дайте їй закипіти. Рис важливо поміщати в холодну, а не в киплячу воду. Це дає рису більше шансів розм’якшити.

3. Не накривайте кришкою під час кип’ятіння

Покривши рис кип’ятінням, рис буде готуватися занадто швидко, рис буде мокрим і пересмаженим.

4. Не перемішуйте

Помішуючи рис перед тим, як його приготувати, активує крохмаль і зробить ваш рис глянцевим. Перемішування також може спричинити нерівномірне приготування рису.

5. Let It Steam

Нехай рис сидить покритим протягом 5 хвилин після закінчення варіння. Потім розпушіть його виделкою.

Більше від SharePostt

Як виправити солоний суп
Як згустити чилі
Як довго варити картоплю для картопляного салату
Як довго варити картоплю для картопляного пюре
Як довго варити курку

Як подається рис?

Рис найчастіше подають як гарнір у США та інших країнах. Але його також можна поєднувати з іншими інгредієнтами, щоб зробити основну страву.

Які є страви, приготовані з рисом?

Якщо ваш рис занадто солоний, приготуйте з нього іншу страву.

Ось кілька ідей, як виправити солоний рис, перетворивши його на шедевр:

Зробіть його мексиканським, додавши консервовану чорну квасолю, авокадо, помідор, цибулю, сир моцарела та кінзу.
Курячий рисовий суп
Запіканка з вершкового курячого та рисового горщика
Рис гуакамоле
Овочевий смажений рис
Коричневий рис з яйцем
Текс-мексиканський рис з чорною квасолею, авокадо, помідорами та цибулею
Томат-базилік Курка та рис
Смажений рис з яловичини та брокколі
Різотто із запеченого гриба з карамелізованою цибулею

Як виправити змочений рис?

Щоб закріпити мокрий рис, готуйте рис на повільному вогні протягом 5 хвилин, щоб забезпечити випаровування зайвої води. Процідіть рис за допомогою друшляка. Розкладіть рис рівномірно на печиво або деко. Потім випікайте в духовці протягом 5 хвилин при температурі 177 ° C.

Білий рис шкідливий для вас?

Білому рису не вистачає багатьох вітамінів і мінералів, які є в коричневому рисі. Але він містить приблизно на 80% менше миш’яку, ніж коричневий рис. А також містить менше фітату, ніж коричневий рис. Фітат присутній у основних продуктах харчування, таких як рис, крупи та кукурудза, може інгібувати поглинання мікроелементів цинку, заліза, магнію та кальцію в травній системі.

Ось як варити рис, щоб вивести найбільшу кількість миш’яку:

Замочіть рис на ніч - це відкриває зерно і дозволяє миш’яку вийти.
Злийте рис і ретельно промийте свіжою водою.
На кожну частину рису додайте 5 частин води і варіть до тих пір, поки рис не стане м’яким - не дозволяйте йому варитися сухим.
Злийте рис і знову промийте гарячою водою, щоб позбутися останньої частини води для готування.

Чому культуристи їдять білий рис?

Вуглеводи білого рису допомагають поповнити запаси глікогену в м’язах і печінці, що призводить до швидшого одужання. Білий рис також розглядається як спосіб природного підвищення рівня тестостерону.

Більше подібне до цього

Як згустити чилі
Як наносити лазанью
Класичний рецепт пирога з вівчарками
Як довго варити картоплю для картопляного пюре
Як загустити суп

Поділитися цією статтею

Рис - це найвища суперзірка обіду скрізь.

Якщо ви знайшли цю публікацію про те, як виправити солоний рис, дуже корисною, поділіться нею з друзями та послідовниками!

: зберігає на потім:

Джина Елізабет - блогер із штату Нью-Джерсі. Вона іноді їсть досить добре, інколи ні. Гей, ти повинен жити, знаєш?

Останні повідомлення

Якщо ви відмовились від класичного пирога з пеканом багато років тому, зробіть собі послугу та спробуйте ще раз. Я прихильний до традиційних рецептів, і без нього не було б Дня Подяки чи Дня дербі в Кентуккі.

Страва занадто солона? Ви потрапили в потрібне місце Ось. Як нейтралізувати сіль у їжі 1. Додайте навалу Якщо страва дуже солона, зробіть ще одну партію (без додавання.

Про SharePostt

Привіт! Я Джина, любитель їжі та блогер, який стоїть за SharePostt. Моя мета - дати вам знання, як готувати, забезпечуючи якісні рецепти. Дізнайся більше про мене .