Як виміряти порції салату

Я тиждень на вашій дієті, і мені це дуже подобається! У мене є запитання та коментар. Скільки, власне, коштує салат? Ви це затираєте? Ти залишаєш це вільним? А по-друге, було б корисно, якщо б у вашому другому виданні ви вказали кількість порцій на всі свої обіди, навіть якщо це лише одна порція. Що стосується салату зі шпинату в перший тиждень, ви не згадуєте, скільки порцій це може дати, і тому я виявив, що з’їдаю тонну салату, не знаючи, чи це було правильно.
--Келі, Балтимор, доктор медичних наук

Привіт, Келі. Я радий, що ви задали питання про салат, бо багато хто, мабуть, цікавляться тим самим. Ми настільки звикли сприймати салат як маленький гарнір, що три-чотири чашки салату здаються величезними. Крім Дієта супермаркету Приймаючи страви, я гортаю звичайну установку невеликого салату з боку здоровенної порції м’яса. Таким чином, ви їсте більше їжі, але менше калорій. Отже, так, ви були правильні, з’ївши три чашки шпинату в цьому салаті. І вам не потрібно збирати шпинат; Ви виявите, що достатньо трьох чашок нещільно упакованого шпинату.

Про порції: Коли рецепт не дає певної кількості порцій, припустимо, що це лише одна порція. Дякуємо, що вказали на це. Я зрозумію це у другій книзі.