Ось як отримати найздоровіше харчування в авіакомпанії під час подорожі

Ми розглянули найздоровіші варіанти п’яти основних авіакомпаній. Ось що ми знайшли.

Хороша новина для мандрівників з дієтичними обмеженнями: як New York Times писала на початку цього місяця, авіакомпанії в Сполучених Штатах стають дедалі зручнішими. Давно минули часи обслуговування їжі "на один розмір". Як внутрішні, так і міжнародні рейси зараз пропонують до чотирнадцяти різних видів літаків.

Русс Браун, директор служб авіаперевезень American Airlines, повідомив Times, що авіакомпанія загалом зросла на 60% більше. У період з січня по червень 2017 року мандрівники просили близько 106 000 спеціальних страв - ця кількість зросла до 250 000 цього року за той самий період, причому найбільшою популярністю користуються веганські страви та страви, що не переносять глютену, сказав Браун. (Веганська дієта насправді більш модна, ніж будь-коли.)

найздоровішу

Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.

Також зростає асортимент закусок та продуктів, які можна придбати. Southwest Airlines, яка завоювала репутацію безкоштовних закусок, пропонує серед основних закусок основний вибір продуктів BelVita на міжміських рейсах.

Ви можете вважати, що ви можете попросити спеціальну їжу лише за наявності встановленого стану здоров’я. Але зростання дієтичних варіантів у великих авіакомпаніях пов'язано з тим, що пасажири вибирають альтернативні страви з особистих переваг. Для багатьох авіакомпаній цей процес починається з першої покупки квитка, але ми проведемо вас через увесь процес, щоб забезпечити вам їжу, яку ви хочете з’їсти, а також доступні варіанти.

Намагаєтесь залишатися здоровим, перебуваючи в дорозі? Читати далі:

А як щодо того, щоб насправді самостійно брати їжу на борт? Адміністрація транспортної безпеки суворіше ставиться до їжі, яку можна брати через пункти пропуску. Але якщо ви подорожуєте протягом тривалого періоду часу, приготування власних страв заздалегідь може допомогти вам залишатися здоровим і щасливим, якщо ви орієнтуєтесь, які продукти ви можете взяти з собою на борт. Згідно з правилами TSA, можна приготувати дивовижну кількість їжі - від варених овочів до пирогів - хоча рідини все одно потрібно підтримувати у належній кількості.

Щоб бути ретельним, ми запитали кожну авіакомпанію про обмеження щодо того, що ви можете взяти на борту - майже кожна авіакомпанія підтвердила, що не веде переліку заборонених продуктів харчування, але важливо пам’ятати, що кожна авіакомпанія має різні правила щодо ручної поклажі. за типом придбаного вами квитка. За словами одного представника, повний піднос або форма для торта вважається окремим предметом багажу, тому основним правилом є зберігання предметів у рюкзаку чи сумочці.

Окрім того, ось як вибрати найбільш здорові варіанти у п’яти основних північноамериканських авіакомпаній:

American Airlines

American Airlines пропонує широкий вибір 14 різних видів страв, починаючи від безглютенових страв і закінчуючи стравами з низьким вмістом натрію, а також кошерних, халяльних, мусульманських та індуських страв. Повний список доступних страв Америки ви можете знайти тут. Існують варіанти майже кожного обмеження - від харчової алергії до релігійного переваги. Американська навіть пропонує "м'яку" їжу, призначену для людей із чутливим шлунком.

На більшості міжнародних маршрутів процес вибору спеціальної їжі починається з покупки квитка. Ви матимете можливість вибрати їжу та вказати будь-які подальші уподобання під час бронювання, каже Санні Родрігес, представник корпоративних комунікацій авіакомпанії.

Якщо ви користувались туристичним агентом або стороннім сайтом бронювання або якщо забули вказати дієтичні обмеження або уподобання, ви можете поговорити з представником служби обслуговування клієнтів не пізніше ніж за 24 години до зльоту. Якщо ви не повідомили авіакомпанію про свої уподобання до цього часу, однак, не чекайте особливого харчування - авіакомпанія не доставляє ці страви, якщо пасажир цього не запитує.

У наші дні обслуговування їжі здебільшого обмежується міжнародними рейсами на далекі відстані, але спеціальні страви також доступні для споживачів першого та бізнес-класу, які виконують внутрішні рейси на нерегіональних рейсах. Безкоштовне харчування в польоті пропонується тим, хто летить економічно між нью-йоркським JFK і Лос-Анджелесом, а також Сан-Франциско.

Якщо ви подорожуєте будь-яким американським рейсом тобто довше трьох годин, у вас буде шанс придбати їжу.

"На більшості місць є повне меню із фотографіями та поглибленим списком інгредієнтів, щоб пасажири, які мають дієтичні обмеження, могли легко визначити, що вони можуть замовити", - говорить Родрігес. "Ми завжди прагнемо оновити наше меню, шукаючи речі, якими може сподобатися наш пасажир, серед яких часто бутерброди, обгортання, сирні тарілки та закусочні, наповнені такими продуктами, як хумус, чіпси та яловичина".

На багатьох регіональних рейсах ви не зможете отримати більше, ніж звичайні безкоштовні товари - кренделі та печиво Biscoff. Якщо у вас немає глютену або ви хочете уникнути цукру іншим чином, саме час запакувати закуску.

Delta Airlines

Delta щороку подає більше 1 мільйона альтернативних страв, а також пропонує 14 різних видів їжі для пасажирів, говорить Саванна Хаддлстон, представник корпоративних комунікацій. Вегетаріанські страви є найпопулярнішим запитом, на них припадає більше 10 відсотків усіх альтернативних страв, але Delta також пропонує страви з низьким вмістом жиру, низькою калорійністю та низьким вмістом натрію, азіатську їжу на основі вегетаріанців та навіть варіанти їжі для малюків і немовлят.

Хоча меню регулярно змінюється, страва без глютену може, наприклад, бути повільно приготовленою стравою з яловичини з чебрецьким соусом, тоді як популярним вегетаріанським варіантом є баклажанова масала з жовтою сочевицею.

Delta просить пасажирів підтвердити вибір спеціальних страв принаймні за 48 годин до поїздки або під час бронювання, або зателефонувавши на лінію бронювання авіакомпанії.

Хаддлстон каже, що пасажирам, які просили спеціальне харчування - доступне здебільшого на міжнародному рівні між США, Європою та Азією, - потрібно прибути до агента воріт після прибуття, щоб повторити будь-яке спеціальне замовлення та підтвердити останній раз у бортпровідниці. зліт.

На міжнародних маршрутах Delta економні пасажири можуть насолоджуватися спеціальними стравами та безкоштовними алкогольними напоями - на довших внутрішніх маршрутах пасажири можуть очікувати їжі, якщо рейс збігається з часом їжі. В іншому випадку спеціальне харчування доступне лише пасажирам першого класу на маршрутах, що подорожують більше 1500 миль, а менші таблички доступні на рейсах довжиною більше 900 миль.

Популярний оздоровчий блог під назвою The Diet Detective визнав Delta "найздоровішим" постачальником їжі в Америці цього року (чудовий ресурс, якщо ви хочете бачити кожен пункт меню Delta, розбитий за кількістю калорій), вибираючи широкий спектр веганських, безглютенових, кошерних та без ГМО закусок на борту. Хаддлстон каже, що Delta співпрацює з Luvo, кращим для вас постачальником заморожених страв, який також робить їжу доступною в Інтернеті, щоб створити поживні страви, доступні економічним клієнтам на вибраних рейсах. Кожне з цих страв Luvo в середньому складає близько 480 калорій.

Публікація, якою поділився Inflight Feed (@inflightfeed) 22 вересня 2016 року о 20:33 PDT

Ви можете придбати їх на будь-якому рейсі, що перевищує 900 миль, включаючи закусочні та ящики зі свіжими фруктами та сиром Delta, на сьогоднішній день найбезпечніший продукт у харчовій галузі. Безкоштовні закуски, доступні всім споживачам, включають батончики темного шоколаду KIND та суміш закусок з кренделями без глютену.

United Airlines

United Airlines пропонує 10 різних видів їжі на рейсах, які планують включати обслуговування їжі, яке, як правило, включає міжнародні маршрути, які відбуваються під час звичайного прийому їжі. United пропонує релігійні варіанти (індуїстський, кошерний, мусульманський і навіть джайнський) та дієтичні варіанти, такі як безглютенові, лакто-ово-вегетаріанські та веганські. Повний список страв і, де вони доступні, опублікував на своєму веб-сайті.

Допис, яким поділився Лондон ЛаМарр (@londonlamarr) 26 грудня 2016 року о 1:04 за тихоокеанським стандартним часом

Примітка для тих, хто страждає алергією на арахіс - компанія United пропонує страви, що містять арахіс, і використовує засоби підготовки, які контактують з багатьма харчовими алергенами.

United дозволяє часто літаючим пасажирам вказувати на будь-які постійні дієтичні обмеження у профілі MileagePlus - бажана спеціальна їжа повинна бути автоматично призначена вам під час усіх майбутніх поїздок, де пропонується харчування. В іншому випадку вам потрібно буде спеціально вказати свої уподобання під час бронювання або звернувшись до представника США за 24 години до поїздки.

"Юнайтед" пропонує свої альтернативні страви на більшості міжнародних рейсів. Однак є кілька міжнародних маршрутів - переважно з Мікронезії та Маршаллових островів -, які не пропонують спеціальних страв.

Якщо ви подорожуєте в межах Сполучених Штатів, ви зможете їсти альтернативні страви лише тоді, коли подорожуєте 2000 миль і довше (згадайте про бігові поїздки, такі як Нью-Йорк до Сіетла або Бостон до Сан-Франциско) і подорожі в першому класі, - говорить Рейчел Рівас, менеджер зі зв’язків з громадськістю United Airlines.

Самостійні продукти харчування, включаючи веганське блюдо "mezze" Юнайтед, що рекламує едамаме, кукурудзу, мигдаль, хумус і лаваш, а також салат з ягід пшениці з кіноа - можна придбати на рейсах довше 3 годин у США та на рейсах до Канади, Центральної Америка та Кариби. Сніданок також подається на ранкових маршрутах, де найкращим варіантом є змішаний ягідний сніданок: чорниця, малина, полуниця, ванільна гранола, розрізаний мигдаль, пекан, насіння соняшнику та грецький йогуртовий напій Чобані.

На рейсах, які тривають більше 90 хвилин, але коротше 3 годин, як у США, так і за кордоном, споживачі United можуть придбати під час польоту кульоні закусочні та закуски - найкращим варіантом, якщо є, є закуска Dip'N hummus, яка - сорт із низьким вмістом натрію, який також включає сухарі для пікірування.

JetBlue Airways

Якщо ви подорожуєте у справах, є велика ймовірність, що ви відвідували JetBlue, особливо якщо ви подорожуєте між східним та західним узбережжям: авіакомпанія щодня здійснює 18 польових перевезень, де пропонується харчування, чотири з яких заплановані до Карибського басейну через Нью-Йорк і Бостон. Підвох полягає в тому, що вам доведеться літати на Mint, JetBlue займеться преміум-сидінням і сервісом бізнес-класу, щоб отримувати страви під час польоту.

Флаєри монетного двору насолоджуються сезонним меню, яке змінюється щомісяця, залежно від напрямку, куди вони їдуть - є меню з безліччю варіантів сніданку, а також обіду та вечері, де клієнтам пропонується вибрати три із п’яти доступних варіантів. Існує також повна винна карта, котра готується щомісяця, а також вибір морозива, десертів та кави. Летний персонал пройшов навчання про тонкощі меню монетного двору і може розбити кожен інгредієнт в їжі, якщо про це попросить, говорить Джуліанна Брайан, представник корпоративних комунікацій JetBlue.

Але якщо у пасажирів є які-небудь дієтичні обмеження, JetBlue пропонує п’ять спеціальних страв за межами їх широкого меню “Монетний двір”: веганське харчування, низькокалорійне харчування, безглютенові страви, “Літаки їдять” (яке часто використовують як варіант дитячого харчування або для тих, у кого чутливий шлунок), і кошерну їжу. Вам потрібно буде зв’язатися зі службою обслуговування клієнтів JetBlue, щоб вказати ваші уподобання під час бронювання або зробити спеціальну записку під час бронювання, каже Брайан. Дієтичні запити потрібно подавати принаймні за 24 години до польоту, а кошерне харчування потрібно вимагати принаймні за два дні до.

Якщо ви летите в економ-місці на рейсі JetBlue довше чотирьох годин, авіакомпанія продає колекцію страв, орієнтованих на здоров’я, у своєму кафе “EatUp”, включаючи середземноморський салат, поданий у веганській баночці з шейкером, із сиром упаковується окремо. Салат, який не містить доданого цукру та штучних інгредієнтів за Брайаном, містить огірок, нут, помідор, капусту, лободу, а також сир Фета, а також заправку з тахіні, оливкової олії, лимонного соку, морської солі та меду.

Серед інших пунктів меню кафе - сандвіч із сиром з індички та перцю, тарілка з сиром та сухариками, круасан із шинкою та сиром та пудинг із насіння чіа. Ви можете побачити, як кожен продукт складається з поживних речовин, тут, оскільки JetBlue публікує факти харчування про кожен предмет, який вони подають на борту.

JetBlue заслужив репутацію доброзичливих для подорожей, завдяки таким зручностям, як "необмежений" вибір закусок - для мандрівників, які літають економ-класом або на регіональних рейсах JetBlue, є вибір із п’яти різних закусок, з двох найкращих варіантів - Terra Sweets and Blues чіпси та кукурудзяні чіпси для чайника Popcorners. І якщо закуски недостатньо для того, щоб вас затримали, є п’ять різних закусочних коробок - найбезпечнішим вибором є коробка CatchUp, яка містить 295 калорій, 3 г насичених жирів і 365 мг натрію, і включає кеш'ю, попкорн, тістечка з брауні та желе.

JetBlue не обмежує мандрівників приносити їжу на борт, але члени екіпажу можуть попросити вас перенести місця, якщо хтось особливо страждає алергією на харчові алергени, включаючи арахіс.

Air Canada

Міжнародні авіакомпанії досягли одних з найбільш вартих уваги успіхів у забезпеченні харчування: Як зазначає Times, Turkish Airlines пропонує колосальні 24 різні страви на борту, а Qatar Airways пропонує вражаючий асортимент із 17 різних видів страв. . Якщо ви прямуєте до Канади - або навіть до Європи, Центральної Америки, Південної Америки чи Азії через Канаду - Air Canada пропонує 18 різних спеціальних варіантів їжі, в основному доступних для тих, хто літає на міжнародних прямих маршрутах, комерційним або преміум-класом. економічні класи на північноамериканських рейсах, каже Кевін Міо, менеджер з корпоративних комунікацій Air Canada.

Авіакомпанія Air Canada завжди забезпечує гаряче харчування тим, хто літає на міжнародних рейсах - до чотирьох варіантів у класі "підпис" авіакомпанії та два варіанти в економ-класі, а також тим, хто літає в бізнес-класі на всіх внутрішніх рейсах, що прямують до Канади. Якщо у вас є медичні обмеження або ви дотримуєтесь певної дієти, Air Canada пропонує такі варіанти, як безглютенова їжа, низькокалорійна їжа, нежирна їжа, страви з непереносимістю лактози та страви, призначені для хворих на діабет.