Запитайте дієтолога: Втрата ваги після відпустки

Дієта та звички після відпустки можуть повернути вас на правильний шлях до схуднення після свят.

Q: Якщо я поїхав у відпустку і набрав вагу, як я можу повернутися в колію?

A: Не існує чарівної кількості "днів відпусток", які ви можете провести, з’ївши всю мексиканську їжу та маргарити, які хочете, перш ніж почати набирати вагу, але хороша новина полягає в тому, що для дієти після відпустки існує певна тактика, яка може допомогти вашому організму «відновитись» після кількох днів відпустки у вагоні.

По-перше, щоб визначити, скільки ваги ви наберете після кількох днів нездорового харчування, використовуйте ті самі розрахунки, що і ви, якщо хочете схуднути. Додаткові 1000 калорій на день призводять до того, що ви набираєте близько двох фунтів на тиждень, тоді як додаткові 500 калорій на день, що призводить до збільшення ваги в один кілограм за тиждень.

По-друге, подумайте, як ви їли раніше. Якщо ви хронічно недоїдали і надмірно обмежували калорії, швидше за все, ви за тиждень наберете більше одного-двох кілограмів. Ми недооцінюємо жахливий вплив на наш метаболізм, який має хронічне недоїдання, і непропорційне збільшення ваги при збільшенні калорій є одним з них.

Однак є також цікавий плюс, якщо їсти більше їжі. Дослідження показують, що при переїданні протягом декількох днів організм реагує збільшенням кількості спалених калорій. Правильно, перегодовування (наукова назва переїдання) призводить до тимчасового збільшення рівня метаболізму, який може становити від 4 до 12 відсотків. Але слід зауважити, що це збільшення спалених калорій не повністю протидіє збільшенню споживаних калорій, тому ви все одно наберете вагу.

На щастя, якщо ви занадто захопилися смачною їжею у відпустці (що чудово!), Ви можете легко одужати. Просто поверніться до своїх звичних звичок до чистого харчування та активного способу життя, і будь-яка вага, яку ви набрали під час відпустки, зійде. Що не слід робити, так це починати агресивні дієти та обмежувати калорії. Це може сприяти виникненню "запою та обмеження", який може мати або не мати негативного впливу на ваш метаболізм у короткостроковій перспективі, але в довгостроковій перспективі створює основу для нездорових стосунків з їжею.

Якщо ви хочете застосувати більш активний підхід до втрати зайвих кілограмів у відпустці, спробуйте їздити на калоріях/вуглеводах. Цей підхід було показано в дослідженні 2013 року, опублікованому в British Journal of Nutrition, майже вдвічі ефективнішим, ніж просто обмеження калорій. Ось план, який використовували дослідники:

● П’ять днів на тиждень: дотримуйтесь дещо обмеженої дієти, натхненної Середземномор’ям (1500 калорій на день, 40/30/30 відсотків співвідношення калорій з вуглеводів/білка/жиру)

● Два дні на тиждень: дотримуйтесь дієти з обмеженим вмістом вуглеводів та калорій (650 калорій на день, менше 50 грамів вуглеводів на день)

Ви можете вибрати, коли слід дотримуватися низькокалорійних днів у будь-який день тижня, але я рекомендую вибирати непослідовні та нетренувальні дні. Цей стиль харчування не тільки показав більші покращення втрати жиру протягом 12 тижнів (дев'ять фунтів проти п'яти фунтів жиру), але він також призвів до більшого поліпшення метаболічного здоров'я. Цей дієтичний підхід також виявився ефективним засобом довгострокової (шість місяців) втрати ваги, навіть коли дні з високою калорійністю встановлювались на 1900 калорій на день.