Як приготувати гречку в мікрохвильовці

Культури у всьому світі використовують гречку в різних її видах: японці використовують гречку, щоб зробити свою ситну локшину соба, росіяни смажать гречку для приготування каші, а польська смажена гречка і включає її у свою свинячу ковбасу, або кішку. Гречка багата клітковиною, а також важливими амінокислотами, включаючи лізин. Гречка - це не зерно: це насіння рослини, схожої на ревінь. Однак воно має насичений горіховий цільнозерновий смак зерна.

Нагрівайте запас або молоко в накритій мисці на 100-відсотковій потужності в мікрохвильовці протягом 2-4 хвилин або поки воно не з’явиться. Мікрохвильові печі можуть різнитися залежно від часу готування.

Помістіть гречку в миску з запасом або молоком і накрийте гречку в мікрохвильовій печі на п’ять хвилин.

Перемішайте гречку, переконавшись, що вона ретельно поєднана з бульйоном або молоком. Дайте гречці відпочити, накрившись, протягом 5 хвилин.

Розпушіть гречку виделкою, потім знову накрийте її і дайте їй відпочити ще 5 хвилин.

Додайте сіль або мед за смаком. Подавати гарячим як гарнір або саме як кашу для сніданку.

Наталі Сміт - професор технічного письма, що спеціалізується на локалізації медичних записів та написанні їжі. Її роботи публікувались у технічних журналах, на кількох відомих веб-сайтах з питань кулінарії та харчування, а також у книгах та матеріалах конференцій. Сміт виграла дві міжнародні наукові нагороди за стипендію в галузі міжкультурного медичного письма, а також отримала ступінь кандидата технічних комунікацій та риторики.