Як приготувати борщ (холодний буряковий суп)

Лена Ковадло - письменниця різних веб-сайтів, що обмінюються контентом. Вона є автором 12 книг і допомагає іншим авторам публікувати їх.

Важливо їсти суп цілий рік, але в спекотні літні дні останнє, що ви хочете зробити, це з’їсти миску гарячого супу. Тому існують холодні супи. Один з них, звичайно, холодний борщ.

приготувати

холодний борщ (буряковий суп)

Що таке борщ?

Борщ - це суп, який готують із буряка. Існує два типи: гарячий і холодний (який відомий як холодник). У кожному з них використовуються різні інгредієнти, і хоча буряк використовується і в тому, і в іншому, гарячий варіант готується із звичайного, пухкого буряка, а холодний, як правило, із бурякового буряка (тих, на яких є листові стебла). Листя не викидають, а насправді використовують у супі. Це одне, що відрізняє холод від гарячого.

Борщ популярний у країнах Східної Європи, таких як Росія, Україна, Білорусь, Молдова та Польща. Кожна країна має свої власні варіанти цього смачного супу, але навіть у межах однієї країни люди роблять власні версії на свій смак та уподобання.

Гарячий борщ популярний в холодні місяці, тоді як холодний борщ (холодник) популярний у теплі або спекотні дні, особливо влітку.

Я люблю обидва ці супи. Важко вибрати улюбленого, оскільки, хоча вони обидва зроблені з буряком, вони досить різні за смаком.

Виготовлення холодного борщу із зв’язаного буряка (з листяними стеблами на них) вимагає часу. Якщо у вас немає часу на це, ви все одно можете насолодитися освіжаючою чашею холодного борщу. все, що вам потрібно зробити, це зайти в місцевий супермаркет і придбати банку борщу із золотом (насправді, підійде будь-яка марка). Додайте до нього кілька свіжих інгредієнтів, і все готово.

Нижче ви знайдете рецепт холодного борщу, який використовує золото. Це вимагає лише декількох інгредієнтів і займає дуже мало часу. Звичайно, готувати суп з нуля є більш поживним, але використовувати магазинний суп - це теж чудово, особливо коли у вас немає часу.

Коли я готую холодний борщ, я іноді змішую Голд з пучками буряків та їх листям. Суп на такий смак ще кращий і поживніший. Це також більш насичений суп, оскільки в тій з банки не буває багато буряка.

Наведений нижче рецепт може легко послужити чотирьом людям. Насолоджуйтесь!