Як повідомляється, Трамп щодня випиває 12 банок дієтичної коки. Це здорово?

Допис, яким поділився президент Дональд Дж. Трамп (@realdonaldtrump) 26 травня 2016 року о 14:29 за тихоокеанським часом

Ті, хто стежить за дієтою президента Трампа, знають, що Венді та Макдональдс є основними продуктами. Під час передвиборної агітації Трамп вдихав Filets-o-Fish та Big Macs та перекушував Oreos.

Потім він все це запивав дієтичною кокою.

Скільки, однак, дієтичної газованої їжі вживає президент, у суботу показала газета New York Times, яка повідомила, що Трамп має кнопку викликати домогосподарств на одну з 12 дієтичних кок, які він п'є щодня.

За один день споживається багато соди, і - якби це була звичайна газована вода - більшість досліджень припускають, що потенційні наслідки можуть насторожити. У банку звичайної коки, що складається з 12 унцій, є 140 калорій і 39 грамів цукру. Натомість вживаючи дієтичну колу, яка не містить калорій та цукру, Трамп уникав споживання 1680 калорій та 468 грамів цукру щодня.

Але наслідки вживання содової дієти довго обговорювались експертами, деякі дослідження викликали занепокоєння щодо довгострокових наслідків для здоров’я. Експериментальні дослідження штучних підсолоджувачів, таких як ті, що містяться в харчовій соді, є безрезультатними. Журнал Канадської медичної асоціації виявив у липні, що існує дуже мало випадково контрольованих досліджень на штучних підсолоджувачах - всього сім досліджень, в яких брали участь лише близько 1000 людей, - які вивчали те, що відбувалося, коли люди споживали штучні підсолоджувачі більше шести місяців.

Близько половини дорослих і чверть дітей споживають штучні підсолоджувачі щодня, згідно з журналом Академії харчування та дієтології.

Дієтична сода може бути хорошим короткостроковим замінником для людей, які намагаються триматися подалі від вмісту звичайної соди з високим вмістом цукру, коли її вживають у невеликих кількостях. Деякі дієтологи та дієтологи вважають, що сукралоза та стевія, які можна знайти в дієтичних газованих напоях, є більш здоровою альтернативою для людей, які можуть насолоджуватися солодкими напоями без калорій.

Але інші стверджують, що штучні підсолоджувачі можуть заплутати мозок і тіло, десенсибілізуючи споживачів до цукру і змушуючи споживати більше солодощів, не знаючи про споживання калорій.

Однак є одне, проте більшість досліджень сходяться на думці: Навіть якщо дієтична сода здоровіша, ви, мабуть, не повинні пити 12 банок на день.

Ось якими можуть бути ризики, якщо - як Трамп - ви це зробите.

Інсульт або деменція

У дослідженнях, опублікованих у квітні в журналі Stroke, у людей, які вживали дієтичну соду щодня, було три рази більше шансів на розвиток інсульту та деменції, ніж у тих, хто вживав її щотижня або менше.

У дослідженні брали участь 2888 осіб віком від 45 років за ризиком інсульту та 1484 особи від 60 років і старше за деменцією протягом 10 років. Вони були учасниками Framingham Heart Study, в якому кілька тисяч чоловіків і жінок регулярно проходили тести на здоров'я з 1970-х років.

Дослідження показало, що у тих, хто споживав щонайменше один штучно підсолоджений напій на день, порівняно з одним на тиждень, втричі частіше траплявся ішемічний інсульт через закупорку судин. Також у них втричі частіше діагностували деменцію через хворобу Альцгеймера. Ефект дієтичних газованих напоїв зберігався, навіть якщо дослідники контролювали такі фактори, як діабет або високий кров'яний тиск.

Але Метью Пазе, невролог Бостонського університету і провідний автор дослідження, підкреслив, що дослідження показало лише кореляцію - а не причинно-наслідкові зв'язки. Хоча ризик інсульту та деменції був більшим, цифри були низькими.

"Три відсотки людей перенесли інсульт, а п'ять відсотків розвинули деменцію, тому ми все ще говоримо про невелику кількість людей, які страждають на інсульт або деменцію", - сказав він у відео, що пояснює дослідження.

Відповідаючи на дослідження, Американська асоціація напоїв заявила у своїй заяві, що низькокалорійні підсолоджувачі були доведені безпечними урядовими органами безпеки у світі, а також "сотнями наукових досліджень".

"У цьому дослідженні немає нічого, що б протистояло цьому добре встановленому факту", - сказали чиновники.

Небезпечна кількість споживання кофеїну

За даними клініки Майо, близько 400 міліграм кофеїну на день - це те, що вважається безпечним для більшості здорових дорослих людей.

Ця кількість дорівнює чотирьом чашкам завареної кави та 10 банкам газованої води - на дві банки менше кількості, яку п'є Трамп.

Стільки кофеїну може призвести до мігрені, безсоння, неспокою та тремтіння м’язів.

Збільшення ваги

Рівень ожиріння вирівнявся за останнє десятиліття з точки зору ІМТ, тоді як споживання некалорійних підсолоджувачів зросло.

Ці закономірності можуть означати, що штучні підсолоджувачі допомогли стримати ожиріння, але дослідження останніх років свідчать про те, що ці підсолоджувачі спричиняють саме те, що споживачі сподіваються уникати: збільшення ваги.

Дослідження журналу Канадської медичної асоціації в липні показало, що не так багато доказів того, що підсолоджувачі запобігали втраті ваги. Дослідники вивчили 30 досліджень, що відстежували дієту людей з часом, і виявили, що ті, хто споживає підсолоджувачі, частіше збільшують талію і талію - і мають більший ризик ожиріння, гіпертонії, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та інсультів.

"Я думаю, що спочатку проблема полягала в калоріях, і ми зробили щось, що було нульовим, тому ми добре", - сказала Меган Азад, дослідниця з Університету Манітоби, у липні для газети The Washington Post. "Але ми дізнаємось, що справа не лише в калоріях".

У 2015 році дослідники Техаського університету охорони здоров’я в Сан-Антоніо протягом майже 10 років вивчали дані 749 американців Мексики та європейців від 65 років і старше, і виявили, що щоденні та випадкові дієтичні напої газованої води отримують майже втричі більше жиру на животі, ніж непитущі.

Випадкові дієти, що вживають газовану воду, додавали в середньому 1,83 дюйма до окружності талії, тоді як непитущі додавали 0,8 дюйма за майже 10-річний період. Ті, хто вживав дієтичну соду щодня, набирали 3,16 дюйма.

Але деякі звіти показують, що користь або шкода штучних підсолоджувачів залежать від того, з чим вони поєднуються.

Наприклад, дослідження 2012 р. The New England Journal of Medicine показало, що голландські діти, які вживали один штучно підсолоджений напій щодня протягом 18 місяців, набирали менше ваги, ніж ті, хто випивав один солодкий напій на день.

Потім, у серпні, Дана Смолл, невролог з Єльського університету, сказала Vox, що її дослідження показує, що штучні підсолоджувачі можуть спричинити збільшення ваги, якщо їх вживати з вуглеводами, оскільки суміш продуктів порушує метаболічну реакцію організму. Дієтичний напій, споживаний натщесерце, може бути менш шкідливим, ніж той, що споживається, скажімо, з Біг Маком.

Це занепокоєння, за її словами, оскільки харчові компанії розробляють "здоровіші" продукти, що містять суміші підсолоджувачів та вуглеводів. Наприклад, йогурт "Просто 100" Чобані містить 14 грамів вуглеводів (шість з них - із цукру) та екстракт листя стевії, повідомляє Vox.

Люди, які п'ють три або більше штучно підсолоджених напоїв на день, сказав Смолл Vox, більше шансів пити їх під час їжі з вуглеводами, які порушують метаболічну реакцію організму.

У різних запитаннях та відповідях під час своєї кампанії Трамп висловив свою любов до макаронних виробів, другої порції запеченої картоплі та стейка.

Якщо він випиває 12 банок дієтичної коки на день, цілком ймовірно, що деякі з них він п’є з вуглеводами.