Як подавати та прикрашати ікру російським стилем

Я живу в США, і тут не так багато людей, яким подобається ікра, включає мого чоловіка і називає цей екзотичний делікатес дуже простими рибними яйцями. Я кілька разів подавав ікру в російському стилі, щоб представити частину нашої кулінарної культури, і більшість часу американці взагалі не хочуть навіть пробувати ікру. Однак більшість відомих мені людей Росії та Європи люблять ікру. Ми виростаємо з цією їжею.

Ікра робить особливо привабливим доповненням до будь-якого святкового столу. Ми можемо подавати ікру різними способами та інгредієнтами, але традиційними російськими акрилами до ікри є хліб та масло. Дуже важливо, якщо ви вперше пробуєте ікру, приміряйте хліб (блині або сухарики). Можливо, це лише я, але я збираюся поділитися з вами. Я люблю ікру, але не люблю їсти її ложкою, як без хліба чи іншої пари. Смак дуже різний, і якщо я спробую вперше ікру ложкою, я, мабуть, взагалі не хочу її їсти. Наприклад, намазка, яку ніхто не любить без хліба, а ми дуже любимо на скибці хліба. Однак у моїй книзі Garge Manger для кухарів, яку я читав, найкраща ікра не потребує особливого супроводу. Я, мабуть, ніколи не пробую цю найкращу ікру ...

Ще одна важлива порада щодо ікри - найкращі ложки використовують для подавання ікри перламутрових перлинних ложок, кістки, рогу, скла або пластику. Металеві ложки можуть змінити смак ікри. Особисто я завжди користувався металевою ложкою і не помічаю різниці. Однак професіонали знають краще. Я перевірила в Інтернеті ціну на перлинні ложки і була здивована. Я знайшов угоду 4 ложки за 5,00 доларів США та безкоштовну доставку.

Ікра - це делікатес і служить закускою для їжі в Росії. Ікра - дорогий делікатес, який подає більшу частину часу на канікули у моїй родині. Ікру можна знайти у різних риб, але улюблені моїми дітьми і найдоступніша для нас ікра червоного лосося в США. Ви можете придбати його в російських або європейських магазинах за цілком прийнятну ціну за цей делікатес. Найпоширеніший спосіб подачі ікри - це хліб з тонким шаром вершкового масла. Хліб можна підсмажити, обсмажити на вершковому маслі або просто так, як є. Однак я збираюся поділитися й іншими варіантами подачі ікри вдома в російському стилі. На мою думку, найкращий спосіб подавати ікру як невелику закуску. Коли я подаю бутерброди з ікрою (або інші закуски до ікри), я впевнений, що кожен гість повинен спробувати цей смаколик. Якщо ми дозволимо гостям допомогти собі, не завжди вистачає на всіх. Я давно навчився на власному досвіді.

Найвищою якістю для чорної ікри називають Малоссол від рибного осетра. Малосол у перекладі з російської означає слабосолений. Тож ця ікра консервується з якомога меншою кількістю солі. Малосольську ікру можна зробити з білуги, осетри та іншої високоякісної рибної ікри. Найкращий спосіб подати ікру Малоссоль з грінками та несолоним вершковим маслом, повідомляє The Romanoff Caviar Company. Малосольська ікра дуже дорога, але якщо ви можете дозволити собі королівське частування, варто спробувати.

Як подавати яйця з ікрою
Подача ікри з блині
Як подавати ікру та горілку (чому найкраще подавати ікру на скибочку хліба з маслом)
Ікра з шампанським
Чи можна заморозити ікру? (мій досвід)
Як подати масло з ікрою
Як подавати закуски до ікри у тост-веселий спосіб
Як прикрасити сандвіч з ікрою вершковим маслом (цю милу техніку я навчився у російського кухаря давно)
Як приготувати ікру на крижаному блюді самостійно (Найкраще подавати ікру на льоду! Заміни ідеї крижаної чаші для подачі ікри)

Рекомендовано ⇒ Як зробити квітку з масла та інші ідеї, як подати вершкове масло фантазії.