Як низькокалорійна дієта може продовжити тривалість життя

Переїдання може призвести до проблем зі здоров’ям, які можуть скоротити життя людини, таких як ожиріння, діабет та хвороби серця. З іншого боку спектру, кілька досліджень показали, що обмеження споживання калорій нижче норми, яку диктує звичайна дієта, може призвести до більш тривалого життя. В ході дослідження на тваринах вчені зараз повідомляють в журналі журналу досліджень протеомів ACS про метаболічні причини, чому ці протилежні дієти можуть призвести до таких відмінностей у довголітті.

дієта

Обмеження калорій при правильному харчуванні, здається, допомагає продовжити тривалість життя і затримати появу вікових розладів, зменшуючи те, що в організмі називають активними формами кисню. Дослідження показали, що обмеження калорій змінює рівень гормонів та метаболітів ліпідів та змінює енергетичний обмін. Однак вчені досі не знають точних біохімічних змін, які зазнає організм під час обмеження калорій, і ніхто не визначив його довгострокових наслідків. Тож Хуйру Тан, Юлан Ван, Йонг Лю та його колеги взялися дослідити метаболічні реакції мишей, які розміщувались на довготривалій, обмежуючі калорії дієті.

Група розділила мишей на чотири дієтичні категорії - нежирну, знежирену з обмеженням калорій, жирну та з високим вмістом жиру з обмеженою калорійністю - більше року. Потім вони використовували ядерно-магнітно-резонансний аналіз для вивчення метаболічних ефектів у зразках крові та сечі. Дослідники виявили, що обмеження калорій набагато більше впливає на результати обміну речовин, ніж кількість жиру в раціоні. Миші на висококалорійних дієтах мали підвищений окислювальний стрес, порушували обмін ліпідів, пригнічували гліколіз та змінювали метаболіти кишково-мікробного аналізу у порівнянні з тими, які застосовували обмежені калорії.