ЯК МОЖУТЬ ШКІРІ ЛЮДИ ЇСТИ СОЛОДКУ І ТРИМАТИСЯ?

Не ненавидь мою подругу Діану, але вона красуня краси і щодня їсть шоколад. Будь то печиво, шматочок цукерки чи бутерброд з морозивом, воно солодке, насичене та жирне. І ось вона, 5-8, 125 фунтів і штовхає 40.

Усі знають когось, хто, здається, кидає виклик законам обміну речовин. Тут є розгублений офіс-партнер, котрий щоранку опускає дві пампушки, струнка сестра, яка пристрастилася до подвійного шоколадного закрутка Бен і Джеррі.

Ми всі знаємо, що життя не справедливе. Але з початком дієтичного сезону, чи не можемо ми хоча б чомусь навчитися від калорійно сприятливих? Як вони можуть з’їсти всі ці солодощі і не набрати вагу?

"Худі люди можуть їсти десерти, оскільки інший час їдять розумно", - говорить Марша Хадналл, директор з питань харчування в Green Mountain у Fox Run, спа-центрі з контролем ваги в Ладлоу, штат Вірджинія. Вони з'їдять цукерку, і це все. Вони не засмучуються з цього приводу "і продовжують випивати протягом наступних двох тижнів", - говорить Гудналл.

Зазвичай худі люди мають "хорошу внутрішню регуляцію" своїх апетитів, говорить Робін Фліпс, дієтолог з Оушен, штат Нью-Джерсі. Вони перестають їсти, коли ситі, і почуваються комфортно при виборі їжі, додає Фліпс. На відміну від одержимих своєю вагою, худі люди не пропонують виправдання чи пояснення, як їсти солодощі на публіці, каже вона.

Насправді дієтолог Фей Бергер Мітчелл вважає, що ця "ціла тонка манія" змусила людей дуже усвідомлювати, що вони їдять публічно, аж до того, що їм майже "соромно" насолоджуватися їжею перед іншими. Худим людям, які потурають публічно, може бути краще, тому що "якщо ви скажете собі, що не повинні їсти цукерку в офісі, хто знає, що ви поїдете додому і їсте?" вона каже.

Однак не всі худі люди зразково харчуються. Далеко не це, стверджують дієтологи.

"Одне з помилкових уявлень полягає в тому, що худий - це здорово", - говорить Колін П'єр, дієтолог. Причина, по якій ви бачите худих людей, які їдять цукерки, полягає в тому, що вони не їдять багато іншого, тому вони не вживають багато калорій, говорить П'єр.

"Мій досвід консультування [худих] людей полягає в тому, що вони їдять без їжі, дуже голодні, безалкогольні напої та цукерки. Вони швидко отримують цукор, який втамовує їх голод і заважає їсти іншу здорову їжу". вона каже.

Звичайно, ці люди можуть звернутися до керівництва П’єра, оскільки вони не можуть набрати вагу. Як би важко не було в це повірити, "занадто худорлявим людям так само важко набирати вагу, як і людям із надмірною вагою проблеми зі схудненням", - каже П'єр.

Значну частину часу це пов’язано з незалежними від них факторами. Це тому, що, як і ожиріння, худорлявість має генетичні компоненти. Деякі люди просто народжуються з маленькими кістками та тілами. У деяких "тонких джинсів" дуже тонка м'язова маса, яка ніколи не стане "величезною", незалежно від того, скільки важкої атлетики вони роблять, каже П'єр.

Окрім форми тіла, швидкий обмін речовин також може бути спадковим, говорить Мітчелл. Деякі дослідження показали, що люди з швидким метаболізмом спалять надлишки їжі, навіть якщо їм дадуть 500 додаткових калорій на день, каже Мітчелл.

Важливо пам’ятати, - говорить П’єр, - це те, що «ви прибуваєте в натуральній упаковці, яка покращується способом їжі та фізичних вправ. Кожен може досягти свого найкращого, але ми не всі хочемо досягти абстрактного ідеалу. "