Як харчуватися здорово, працюючи з 9 до 5

Я вирішив, що цей тиждень у блозі буде тематичним. І цією темою буде їжа. Слєш здоровий спосіб життя. Але, очевидно, їжа - це найцікавіша тема, тому почнемо з цього.

Коли я отримував MBA, я весь час готував. А потім я розпочав свою роботу з 9 до 5, і я почав їсти все більше і більше. Очевидно, я зовсім забув, як харчуватися здорово під час роботи. Наприкінці минулої осені я зрозумів, що замовляю або їжу майже для кожного прийому їжі. У підсумку я переїдав, як вау, і витрачав на їжу абсолютно смішну суму грошей. Речі виходили з-під контролю.

Перехід на початок цього місяця. З новим роком (і за пропозицією моєї мами) я вирішив спробувати трохи сильніше (коса риса просто спробувати. Крапка.) Готувати, коли це можливо. Я прийняв це рішення не лише щодо свого фізичного здоров’я (скосіть талію), але й щодо фінансового стану.

Що я ношу:

Светр: Галоген | Намисто: Sugarfix від BaubleBar, з/о | Штани: Енн Тейлор

Також на фото: Глиняний горщик | Рукавиці в духовці | Силіконові ложки | Контейнери для їжі

З’ясувати, як харчуватися здорово під час роботи з 9 до 5, може бути дуже складно. Це вимагає достатнього планування та організації ... не кажучи вже про готовність відмовитись від недільної Фундаї і замість цього провести день, готуючи їжу.

Але для цього також потрібна важка доза сили волі. Може бути важко сказати "ні, дякую - я приніс свій обід!" коли ваші колеги або ваші друзі запрошують вас на обід. Це складно протистояти бажанням завітати до латте в Starbucks у вашій ранковій поїздці. Навчитися харчуватися здорово під час роботи - це, чесно кажучи, дуже важко.

Візьміть це від мене - я веду бізнес, одночасно працюючи повний робочий день. Навчитися харчуватися здорово під час роботи (і протистояти бажанням замовляти та витрачати цей час на роботу) настільки ж складно, якщо не важче!

Але - і це велике, але - воно окупається. Швидко. І буквально.

Минулої осені я починав кожен день з поїздки в Starbucks (велике мигдальне молоко з чаєм-чай латте + шпинат та обгортання яєчним білком фета = моє варення). Скажімо, 10 доларів за Starbucks.

Тоді на обід я їв або в їдальні в своєму офісі (приблизно 15 доларів в середньому), або виходив з друзями на обід (зазвичай 20–25 доларів). Ми оберемо середину і оцінимо 20 доларів на мій середній обід.

Після роботи я б захопив напоїв з другом (20 доларів) перед тим, як їсти на вулиці або замовляти вечерю (30 доларів).

Якщо ви не стежили за цим, це 80 доларів. На день. AKA понад 1700 доларів на місяць - і це включає лише робочі дні. Вихідні були зовсім іншою грою в м’яч.

Ви всі. Для мене це цілком фінансово неможливо. Я не заробляю - 2000 доларів на місяць на посередні продукти харчування. Тож я вирішив зібратися і навчитися харчуватися здорово під час роботи.

Як харчуватися здорово, працюючи з 9 до 5

Сніданок у дорозі

Starbucks, Я люблю тебе ... але ти мусив піти. Це не я, а ти.

Для мене готуватись із достатньою кількістю часу, щоб готувати сніданок щоранку, є абсолютно нерозумним і незбагненним. Я не ранкова людина. Я частіше приношу зубну щітку на кухню і чищу зуби, готуючи каву, ніж маю достатньо часу, щоб потурбуватися для неспішного сніданку. Але я з тих людей, яким доводиться снідати вранці перед роботою, або я перетворююся на голодного бегемота, і вам потрібно стежити за своїми руками, ногами та манерами.

Тому, замість того, щоб щодня розкривати моє найгірше в дикій природі або їхати до Starbucks, я щоранку готую каву вдома, додаючи трохи улюбленого ванільного крему без лактози від Trader Joe's і порошок колагену (idk, якщо це працює, але це викликає у мене відчуття справжньої фантазії).

Кожного тижня я роблю свою улюблену укуси брокколі та яєць у формі для кексів - їх легко зберігати, вони вже мають індивідуальний розмір, і їх не потрібно міняти цей рецепт взагалі (просто використовуйте форму для кексів замість форми для випікання). Останнім часом я пропускаю сир ... тож кожен з них складає лише близько 90 калорій!

PS, якщо стимулів для здоров’я вам недостатньо, враховуйте екологію. Я більше не використовую одноразову одноразову чашку та кришку щодня. я використовую багаторазові контейнери для їжі на всі мої страви і багаторазові дорожні кружки для моїх напоїв. Отже, їсти здорову їжу, їй бути фінансово підкованою (сніданок зараз коштує мені 30 доларів на місяць - якщо це так), і їй за те, що я зробив свою маленьку частину, щоб допомогти нашій планеті. Ой мені.

Обід в Офісі

Новий рік, новий я. І, мабуть, нова мені несе стару Атлета сумку для покупок (вони багаторазові!), наповнену їжею, щодня на роботу та з роботи.

Я знаю: я така ікона моди.

Оскільки новий я також пообіцяв частіше виходити з дому, я не завжди знаходжу час на вихідних або вночі після роботи, щоб готувати. Таким чином, моя довговарка пізніше став моїм найкращим другом.

Кожен із перелічених нижче рецептів робить щонайменше 5 порцій (іноді і більше!). Як правило, я вибираю 2-3 рецепти з наведеного нижче списку, готую їх у своєму горщику суботи ввечері, неділі протягом дня та неділі ввечері, попередньо порціонуючи приблизно 8 загальних зілля (протягом 5 днів обіду на роботі та 3 дні мені, швидше за все, було лінь готувати вечерю), а потім я заморожував решту. Потім, кожні кілька тижнів, я розморожую запасні частини і проводжу випадковий тиждень з безліччю різноманітних страв.

Візьміть це до уваги, кожен, хто вважає, що приготування їжі = 0 різновидів.

Ось кілька рецептів горщиків, які я зробив нещодавно:

Вечеря вдома або з друзями

Якщо я не готую їжу, я готую їжу або виходжу з друзями. У будні дні я, як правило, досить зайнятий ... і останнє, що я хочу зробити, якщо я приїду додому о 20:00 і я абсолютно ненажерливий - це витратити годину на приготування їжі. Як ... ні, дякую.

Отже, щоб утримати себе від того, щоб зробити «легкий вихід» і підняти руку Хлопці-халялі по дорозі додому або замовляючи 30 доларів США мій улюблений фо, Я тримаю кілька легких страв навколо. Мої улюблені? Лосось зі спаржею в лимонному соку та баклажан пармезан із зоодлами (стежте за рецептами обох цих!). Обидва вони швидкі, легкі та надмірно здорові. Ідеально підходить для дівчини, яка намагається запам’ятати, як харчуватися здорово під час роботи.

Ох, і PS, ви, мабуть, цікавитесь, що станеться, якщо я такий ненажерливий, що навіть не можу зварити сьомгу протягом 20 хвилин. Ну, ось чому у мене є щонайменше 3 запасні порції готової їжі на цьому тижні. Я можу просто прийти додому, засунути одну в мікрохвильовку і набити обличчя за 2 хвилини 30 секунд.

Покажи мені гроші

Якщо всього цього недостатньо, щоб переконати вас наслідувати мої вказівки та навчитися харчуватися здорово під час роботи, давайте поговоримо про гроші.

Пам’ятайте, коли я сказав, що минулої осені у мене легально крововилив гроші, у середньому 1700 доларів США (або більше) на витрати на їжу на місяць?

Дотепер цього місяця я їв 7 разів і 3 рази отримував напої з друзями. Отже, який наразі рахунок за їжу на січень?

637,25 дол. США, станом на 28 січня.

Так, ви правильно прочитали. Я заощадив понад 1000 доларів США щомісячних витрат, готуючи їжу. І це загалом - включаючи вихідні. Цей номер у розмірі 1700 доларів, про який я згадав раніше, враховував лише будні.

Якщо це не привід скористатися моєю порадою і навчитися харчуватися здорово під час роботи, я не знаю, що це таке.