Як довго їжа залишається у вашому шлунку?

Шлунково-кишковий тракт - одна з найважливіших систем в організмі людини. Він відповідає за перенесення поживних речовин з їжі, яку ви їсте, у ваші клітини. Завдяки своїй унікальній ролі він має великий вплив і на інші системи органів. Порушена здатність перетравлювати їжу може спричинити широкий спектр серйозних проблем зі здоров’ям, і навіть може бути летальною.

Процес травлення складається з п’яти фаз. Він починається, поки їжа все ще знаходиться у роті, а закінчується в товстій кишці. Проходячи через ваше тіло, їжа, яку ви їсте, також проходить через стравохід, шлунок і тонкий кишечник.

Але як довго їжа залишається у вашому шлунку? Продовжуйте читати, щоб отримати відповідь на це питання та багато інших питань, пов’язаних з травною системою.

Травний процес

Весь процес травлення, від моменту, коли ви їсте, до моменту, коли їжа залишає ваше тіло, може зайняти десь від 24 до 72 годин. Точний час залежить від багатьох факторів, таких як тип їжі та кількість з'їденої їжі. Але це також залежить від вашої статі, віку, можливих проблем з травленням і швидкості обміну речовин.

Наприклад, червоне м’ясо та риба засвоюються найдовше, причому процес триває до двох повних днів. З іншого боку, фрукти та овочі можуть пройти через вашу травну систему менш ніж за добу. Нездорова їжа - найшвидша, вона займає години, щоб пройти через вашу травну систему і вийти.

Існує п’ять фаз перетравлення їжі, і вони відбуваються в різних відділах травної системи. Основними відділами травної системи є рот, стравохід, шлунок, тонка кишка та товста кишка. Ось слово-слово на кожну основну частину.

Рот

Перший етап травлення відбувається в роті під час їжі. Поки ви жуєте, з рота виділяється слина, яка містить ферменти, відповідальні за початкове розщеплення їжі, яку ви їсте. Ферменти допомагають перетворити їжу в м’яку і кашицеподібну масу, яку можна легко проковтнути.

Це дуже коротка фаза, яка зазвичай триває не більше 20-30 секунд на укус. У разі м’якої їжі це може зайняти ще менше часу.

Стравохід

Коли ви ковтаєте їжу, вона потрапляє в стравохід, і там вона не затримується довго. На цьому етапі нічого серйозного не відбувається, оскільки він є перехідним. На дні стравоходу є м’яз, стравохідний сфінктер, який виконує роль воріт між стравоходом і шлунком.

Шлунок

Шлункова фаза значно довша, ніж попередні дві разом взяті, але як довго їжа залишається у вашому шлунку? Експерти Державного університету Колорадо на основі низки досліджень та тестів встановили, що шлункова фаза в середньому займає від 4 до 5 годин.

Кислоти в шлунку ще більше розщеплюють їжу, готуючи її до завершальних стадій. Суміш частково перетравленої їжі та шлункових кислот називається хімусом.

Тонка кишка

Після виходу хімусу зі шлунку він потрапляє в тонкий кишечник. Там ваша печінка і підшлункова залоза виходять на сцену. Соки підшлункової залози відповідають за розщеплення білків, жирів та вуглеводів, тоді як жовч печінки має справу з жирами.

Після цього вода, вітаміни та інші корисні поживні речовини транспортуються безпосередньо до крові через стінки тонкої кишки. Все, що залишилося неперетравленим після цієї фази, надходить у товсту кишку.

Товста кишка

Товстий кишечник - це остання контрольна точка перед тим, як їжа буде готова покинути ваше тіло. Це також найдовша фаза всього процесу. Незвично, що їжа сидить у товстому кишечнику цілий день, а то й два.

Після великого дослідження вчені з клініки Мейо виявили, що середня тривалість цієї фази становить 40 годин. Точніше, 47 годин для жінок та 33 години для чоловіків.

Коли ця фаза закінчується, все, що залишилося неперетравленим, переходить у вашу пряму кишку і перетворюється на тверді відходи - загальноназваний стілець. Він сидить там до наступного випорожнення кишечника.

Можливі ускладнення та проблеми

Проблеми та ускладнення з боку травної системи можуть впливати на інші частини тіла, а також можуть спричиняти біль та дискомфорт. Ось деякі загальні стани та захворювання.

Синдром подразненого кишечника

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2010 році, синдром подразненого кишечника вражає від 3 до 20 відсотків населення Сполучених Штатів. Загальні симптоми включають діарею, запор, біль у животі, судоми, гази та здуття живота. Жінки частіше заражаються цим, ніж чоловіки.

Целіакія

Люди, хворі на целіакію, надзвичайно чутливі до глютену, оскільки їх організм не в змозі його перетравити. Цей стан може серйозно зашкодити загальному здоров’ю та якості життя людини. Люди, які страждають на целіакію, повинні дотримуватися суворої дієти без глютену.

Кислотний рефлюкс

Кислотний рефлюкс - одна з найпоширеніших проблем травної системи. Це трапляється, коли ослаблений стравохідний сфінктер починає пропускати кислоту зі шлунка в стравохід. Печія є основним симптомом кислотного рефлюксу.

Непереносимість лактози

Люди з непереносимістю лактози не можуть вживати молочні молочні продукти. Це тому, що в їхньому організмі не вистачає ферменту, який розщеплює цукор, що міститься в молоці. Подібно до целіакії, основними симптомами непереносимості лактози є нудота, діарея, гази, здуття живота і судоми.

Запальна хвороба кишечника

Запальна хвороба кишечника має два основних типи - виразковий коліт та хвороба Хрона. Перший зазвичай вражає товстий кишечник, тоді як другий може вразити будь-яку частину травної системи. Хвороба Хрона найчастіше орієнтована на самий кінець тонкої кишки.

Лікарі ще не знають, що викликає запальні захворювання кишечника. Однак генетика та порушена імунна система є головними підозрюваними.

Як поліпшити травлення

Є багато речей, які ви можете зробити, щоб покращити роботу травної системи. Ось деякі з них.

Введіть у свій раціон більше овочів та фруктів. Вони швидко проходять через вашу травну систему і допомагають підтримувати її у формі.
Регулярні фізичні вправи допомагають підтримувати здоров’я всього тіла, включаючи кишечник.
Оскільки ви споживаєте більше зелені, подумайте про скорочення нездорової їжі та м’яса.
Переконайтеся, що ви висипаєтесь. Все ваше тіло, включаючи травний тракт, буде вдячне вам за це.

Заключні думки

Їжа може зайняти десь від 24 до 72 годин, щоб пройти через всю вашу травну систему. Процес складається з п’яти фаз, причому травлення починається в роті і закінчується в товстій кишці. Хоча для того, щоб пережовати і проковтнути укус, вам може знадобитися менше хвилини, товстий кишечник може зайняти до двох днів, щоб закінчити процес.

Отже, як довго їжа залишається у вашому шлунку? В середньому він залишається там від 3 до 5 годин. М’ясо та риба проходять найдовше, тоді як нездорова їжа - менше, і після їжі ви швидко зголоднієте.

Список літератури:

http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/basics/transit.html
https://www.mayoclinic.org/digestive-system/expert-answers/faq-20058340
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20074154
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/irritable-bowel-syndrome/symptoms-causes/syc-20360016
https://celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/lactose-intolerance/symptoms-causes/syc-20374232
https://www.nhs.uk/conditions/inflammatory-bowel-disease/

Коментарі

Надана інформація не є заміною поінформованого медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з фахівцем, перш ніж вживати будь-які дії