Як алкоголь впливає на схуднення?

Люди люблять розпускати алкоголь у руці. Культурні та соціальні кола у всьому світі полюбляють алкоголь, і багато місць придумали свої особливі страви. Але для тих, хто намагається схуднути чи підготуватися, чи може той напій у барі зашкодити вашому прогресу?

Як ви вже могли знати, часто думають, що алкоголь набирає ваги. Давайте розберемося в тому, чи алкоголь відповідає за набір ваги, і чи варто подумати про пропуск цього наступного пива.

Харчовий метаболізм проти алкогольного метаболізму

Щоб зрозуміти, як алкоголь впливає на організм і, що ще важливіше, як він може порушити ваші спроби схуднення, потрібно знати, як організм вживає алкоголь. Ви вже можете знати, що існує 3 основних макроелементи - жири (ліпіди), вуглеводи та білки - які є важливими для вашого щоденного функціонування та оздоровлення. Деякі люди краще працюють на жирах, інші люблять вуглеводи, і кожному потрібні білки, життєві блоки. Однак кожен макроелемент використовується організмом унікальним чином, і наше тіло, будучи вибагливим, схильне до переваги вуглеводів для швидкої, безпосередньої енергії над жирами. Білок має інше використання і рідко використовується як паливо для вашої діяльності.

Через перевагу організму цукру вуглеводи переварюються спочатку. Коли вуглеводи стають глюкозою, печінка виділяє інсулін. Окислення жиру призупиняється, поки рівень інсуліну не впаде. Згодом дієтичний жир лише тимчасово зберігається в жирових клітинах для подальшого використання.

Але коли ви вирішили додати в суміш алкоголь, цей цикл порушується.

Алкоголь має високу термогенну дію, тому ви можете подумати, що він спалить калорії для перетравлення. На жаль, ці порожні калорії - або позбавлені поживних речовин - лише один із значних ударів алкоголю. Друге - це те, що організм пріоритетно ставить метаболізм алкоголю.

Це означає, що алкоголь пригнічує окислення вуглеводів, жирів та білків. Були дослідження, що вивчали вплив алкоголю на травлення. Було виявлено, що багата алкоголем їжа пригнічує окислення жиру набагато більше, ніж їжа, завантажена вуглеводами.

Чому це все ж відбувається?

Коротка відповідь - алкоголь токсичний. Оскільки організм не хоче отруїтися, він перевантажується, щоб скинути ці токсини якомога швидше.

Довга відповідь така: коли алкоголь метаболізується в печінці через мікросомальну систему окислення етанолу, утворюється сполука, яка називається ацетатом. Тільки крихітна фракція ацетату може зберігатися в організмі для використання, оскільки він є неіснуючим попередником синтезу жиру. Насправді лише близько 3% алкоголю можна перетворити в жир. Протягом цього часу організм несамовито працює над виведенням ацетату, він пригнічує інші цикли окислення жиру та вуглеводів.

Встановлено, що організм притупляє окислення жиру на 75% лише після двох напоїв. Ваш метаболізм фактично зупиняється.

Тим не менш, недостатньо для збільшення ваги, якщо кількість калорій, що містяться, не перевищує спалених калорій. Але про це за мить.

Поживні факти про алкоголь

Дослідження дійшли висновку, що один грам алкоголю становить близько 7,1 калорій. Коли рахувати в термогенезі, це ближче до 5,6 калорій. Крім того, один алкогольний напій еквівалентний 15 грамам спирту етанолового або 5 унціям вина; 1,5 унції 80 стійкої горілки, джину або віскі; або 12 унцій пива.

Однак більшість барів, ресторанів та інших питних закладів не подають лише 12 унцій пива. Зазвичай ви отримуєте 16 унцій. З іншого боку, змішані напої зазвичай містять близько 2 унцій алкоголю.

Види алкоголю та харчова цінність

Однак не всі алкоголі є рівними. На відміну від макроелементів, які можуть бути самостійними та мають власні калорійні показники, алкоголь складається з макро- та мікроелементів, хоча найбільша кількість калорій надходить із вуглеводів. Саме кількість вуглеводів в окремих сортах пива, вин та міцних напоїв може сильно вплинути на ваш метаболізм.

Давайте подивимось на харчові цінності деяких популярних спиртів:

Одна порція шампанського містить:

85 калорій (77 калорій від алкоголю)
2 грами з вуглеводів

Одна порція десертного вина містить:

165 калорій на склянку (110 калорій від алкоголю)
14,1 грама з вуглеводів

Одна порція червоного вина:

123 калорії (105 калорій від алкоголю)
0,1 грам білка
4,4 грама з вуглеводів

Одна порція рислінгу, шаблі та інших подібних білих вин:

120 калорій (98 калорій від алкоголю)
5,5 грама з вуглеводів

Одна банка звичайного пива з 4-5% алкоголем містить:

153 калорії (97 калорій, що надходять від алкоголю)
1,6 грам з білка
12,6 грамів з вуглеводів

Одна банка слабоалкогольного пива (2,3% вмісту алкоголю) містить:

139 калорій
34,7 грама з вуглеводів

Одна банка легкого пива містить:

105 калорій (78 калорій, що надходять від алкоголю)
5,9 грама з вуглеводів
0,98 грама з білка

Духи

Більшість спиртних напоїв складається з 40-50% алкоголю. Ром, джин, горілка та віскі, виготовлені з 40% спирту, дорівнюють 64 калоріям алкоголю за унцію.

З іншого боку, такі популярні напої, як Bailey’s Irish Creme, повернуть вам 103 калорії (70 калорій надходить від алкоголю). Він також містить 10,9 грам цукру.

Інші, такі як Amaretto (38% алкоголю) та кавові лікери, такі як Kahlua, містять понад 10 грамів цукру на порцію. Лікери та суміші на основі вершків є найгіршими злочинцями. Яєчний без алкоголю становить близько 340 калорій на порцію, і якщо ви вирішите замовити горілчану грязь у барі, ви висмоктуєте цілих 820 калорій. Так.

Як алкоголь впливає на схуднення

Очевидно, що алкоголь може зібрати багато калорій в одну склянку, але це не єдине, що тут відбувається, що вплине на вашу втрату ваги. Як я вже згадував, існує різниця в тому, як ваш організм метаболізує їжу, і як він переробляє алкоголь.

Будь-які калорії, які залишаються після того, як організм метаболізує алкоголь, може не знадобитися. Оскільки макроелементи не переробляються відразу, вони зберігаються як жир. Звідси пивні кишки і першокурсник 15.

Давайте поговоримо більше про це.

Алкоголь - це порожні калорії

Ви вже чули термін "порожні калорії". Ну, алкоголь - це саме це. Алкогольні напої, особливо ваші коктейлі, містять нуль поживних речовин. Звичайно, пиво може містити трохи білка, калію та кальцію, але цього недостатньо, щоб замінити полуденок. Ви також повинні враховувати свої змішувачі, які часто є нічим іншим, як цукристими сиропами або содою.

Ось весела математична задача. Скажімо, ви їсте одну ніч із чуваками і вирішили собі випити пива. У вас також є шматочок піци. Напої мають приємний смак, тому ви замовляєте пару змішаних напоїв, перекушуєте арахісом та сухариками, а потім вирішуєте випити ще один, перш ніж вирушати на вечір. Це понад 500 калорій лише від алкоголю.

Запитайте себе, чи варті ці зайві калорії.

Послаблює гальмування та підвищує апетит

Канадське дослідження показало, що алкоголь перед їжею, такий як аперит, може збільшити споживання калорій набагато більше, ніж напоєний вуглеводами напій, такий як газована вода. Причина в тому, що алкоголь змушує вас почуватися голодним, а також знижує ваші обмеження. Отже, навіть якщо ви знаєте, що не слід хапати зайвий кекс із підносу, ви почуваєтесь добре, тому все одно зробите це.

Знову ж таки, це більше цукру, що вам не потрібно було потрапляти у тіло, яке збирається перевезти цей цукор прямо у ваші запаси жиру.

Алкоголь пошкоджує ваші органи

По-перше, у вас є печінка, яка приймає на себе основний вміст алкоголю, який ви вжили. Обов'язок печінки - фільтрувати сторонні та токсичні речовини. Друга робота печінки - сприяти окисленню вуглеводів, жирів та білків. Коли ви вживаєте занадто багато алкоголю, у вас може розвинутися алкогольна жирова печінка, де печінка пошкоджена і більше не здатна правильно переробляти цукру та ліпіди. Це змінює спосіб, яким ваше тіло обробляє прийом їжі, ускладнюючи утримання ваги.

Алкоголь також послаблює шлунок і нирки. Без належного функціонування шлунку, печінки та пари нирок вам важко буде залишатися здоровим, не кажучи вже про підтримку фізичної форми.

Алкоголь може спричинити низький рівень Т

Для хлопців це велике. Не кожен збирається пити таку кількість, яка впливає на рівень тестостерону, але якщо ви регулярно відкидаєте напої, це постраждає. Багато досліджень показали, що продовження пиття знижує рівень тестостерону на 6,8% після 4-х напоїв та до 23% після 8-ти. Однак не кожне дослідження це довело. Деякі виявляють незначний або відсутність негативного впливу на ваші гормони.

Однак, оскільки тестостерон відіграє важливу роль у метаболізмі, синтезі білка та втраті ваги, можливо, ви не захочете ризикувати, якщо хочете нахилитися.

Як пити помірковано (і не зіпсувати ваші зусилля)

Сенс цієї статті не призначений для того, щоб змусити вас кинути веселі часи з друзями. Тим не менше, більшість людей знають, що існує ризик вживання занадто великої кількості алкоголю, таких як пошкодження органів та алкоголізм, а також коли-небудь цироз печінки. Щодо вживання алкоголю так само, як ви прагнете займатися спортом, схуднути і правильно харчуватися, щоб підживити своє тіло. Якщо вам дійсно доведеться випити чи два напої, ви хочете знати найкращі варіанти.

Ви бачили калорії популярних алкогольних напоїв. Пиво, як правило, містить найбільшу кількість калорій на порцію, але воно також містить деякі мінерали та вітаміни, які можуть бути корисними в помірних кількостях.

Ви також повинні пам’ятати, що більшість людей п’ють не лише одну унцію горілки чи рому. Ні, більшість людей збираються використовувати міксер - або сік, або газовану воду, або тонізуючу воду. Наприклад, якщо ви поєднуєте горілку з коксом, ви отримуєте напій на 180-200 калорій, причому 95% напою надходить із чистого цукру.

Отже, як ви обираєте? Ознайомтеся з нашими рекомендаціями щодо розумного пиття:

Вибирайте алкоголь, який має нижчу калорійність і з низьким вмістом цукру. Вина чудово підходять для того, щоб забезпечити вам високий вміст алкоголю без усіх калорій, тому ви п’єте менше, але все одно отримуєте свій кайф.
Уникайте лікерів. Вони не тільки завантажені цукром, вони можуть обдурити вас, щоб ви пили більше, ніж ви повинні.
Якщо ви вирішили пити пиво, зупиніть свій вибір на низькокалорійних варіантах.
Уникайте змішувати дієтичні газовані напої зі штучними підсолоджувачами зі своїм чистим духом. Натомість зупиніть свій вибір на тонічній воді або газованій воді, оскільки вони мають мало калорій, але все одно набирають сили.
Під час пиття тримайте їжу поруч. Вибирайте здорові варіанти, які допоможуть вам уникнути нерозумних рішень.
Вживайте воду між алкоголем. Ви швидше почуватиметеся ситішими і споживатимете менше алкоголю та їжі.

Обгортання

Чи можете ви вживати алкоголь на дієті? Так. Ви повинні? Це залежить від вас і ваших цілей. Як бачите, алкоголь може вписатися в гнучкий план харчування. Ви можете випити келих вина або пива під час нічного прогулянки, але ви також повинні бути розумними щодо того, що робите. Не можна заперечувати шкідливого впливу алкоголю на розум і тіло. Обмежуючи загальне споживання алкоголю та відстежуючи спалені калорії, ви можете знайти найкращий для вас баланс, не порушуючи вашої мотивації та прогресу.

Вам сподобалась ця стаття? Тоді ви захочете перевірити оновлення на нашій сторінці у Facebook. Дайте нам лайк і обов’язково стежте за нами, щоб отримати більше новин про фітнес та харчування!