Яєчний салат із селерою (бутерброди, обгортання, калорії)

Цей пост містить партнерські посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Детальніше див. У моїй політиці розкриття інформації.

Дізнайтеся, як приготувати найкращий яєчний салат із селери! Покрито все, від того, як подрібнити яйця для яєчного салату, до того, які яйця використовувати, до того, як довго варити яйця.

Коли ми з Шейном зібралися, було кілька страв, які він категорично ненавидів, і це просто вразило мене. Я маю на увазі, це продукти, які майже неможливо ненавидіти! Сюди входили: 1) авокадо (агааат !?) 2) вафлі (ти жартуєш?) 3) яєчний салат (скажи, що зараз?).

Після того, як ми були разом близько року (і він почав справді довіряти моїй кулінарії), він вирішив спробувати всі ці продукти ще раз. Здогадайся, що сталося? Він любив усіх!

Коли я запитав його, чому він думає, що він їх ненавидить, він сказав, що ніколи раніше не мав хороших їх версій.

Він коли-небудь мав справді недозрілий авокадо або готував авокадо (гаразд, я дам йому цей - приготований авокадо теж не моя чашка чаю). У нього були лише тонкі гнучкі варені вафлі. І він лише коли-небудь мав готовий яєчний салат, завантажений тоннами майонезу.

Я розповідаю вам цю історію, оскільки вона показує, що хороший яєчний салат - це все, що готується. Важливо те, як ви готуєте яйця, як нарізаєте кубики інгредієнти, а співвідношення майонезу до яєць справді має значення.

Цей рецепт яєчного салату перевірений і вірний. Співвідношення ідеальні, і методи вас не підведуть. Спробуйте самі!

Поради щодо приготування найкращого салату з яєць:

Не використовуйте супер свіжих яєць. Трохи старші яйця лущаться набагато легше.
Рівномірно наріжте яйця кубиками і рівномірно подрібніть всі інші інгредієнти. Зберігання всіх інгредієнтів однакового розміру суттєво впливає на кінцевий результат. Це значно покращує смак і текстуру цього яєчного салату.
Найкращий спосіб ідеально впорати час з кипінням яєць - це варити яйця, починаючи з окропу. Вам доведеться бути ніжним і використовуйте щілинну ложку опускати яйця в окріп, але ваші яйця будуть постійно виходити ідеально. Існує стільки варіацій, які залежать від того, скільки часу закипає вода (висота, пальник, казан), що насправді важко правильно визначити час, якщо ви починаєте з яєць у холодній воді.

Як довго корисний яєчний салат? Скільки триває яєчний салат?

При правильному зберіганні яєчний салат триватиме від 3 до 5 днів герметичний контейнер в холодильнику.

Калорії в яєчному салаті:

Цей рецепт яєчного салату, заснований на Кронометрі, містить приблизно 261 калорію на порцію.

Шукаєте ще смачні рецепти? Мій Салат з журавлини брокколі - це популярний рецепт випередження, який дуже простий і мій Як запікати яйця у формі для кексів рецепт - ідеальний простий спосіб виготовлення яєць. Якщо ви любите цей яєчний салат із селерою, обидва ці рецепти будуть на вашому шляху.

Що потрібно для приготування яєчного салату:

Для цього рецепта вам знадобляться два інструменти та два інгредієнти.

Два інгредієнти, які вам знадобляться, це чудовий майонез і велика діжонська гірчиця. Обидва ці бренди - це моя ідея досягнення чудової якості з великою ціною. Майонез важливий, тому що ви хочете, щоб салат з яєць був вершковим (а не майонез-у), а гірчиця важливий, тому що ви не хочете, щоб яєчний салат набував їдкого оцтового смаку, якого мають інші марки гірчиці.

Оскільки ключовим елементом смаку цього яєчного салату є * не з цього світу * рівномірне і маленьке нарізування кубиками, хороший ніж повинен бути обов'язковим. Я люблю цей ніж. Це справедлива ціна, неймовірна якість, і вона прослужить вам усе життя.

Останній інструмент, необхідний для цього рецепта, - це кухонна скоба. Вам знадобиться змішувач. Я є великим прихильником наявності одного чудового інструменту, який добре робить багато речей, тому мені це подобається дуже велика чаша для змішування. Це корисно для всього, від салатів до випічки - я весь час використовую свій.