Я пройшов тиждень без шоколаду, і ось що сталося

Це було гірко-солодко.

Ребекка Солтер

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Що стосується їжі, у кожного є слабкість. Особисто шоколад підкорює моє серце. Насправді, моя пристрасть до шоколаду іноді стає настільки інтенсивною, що я впускаю трохи какао в (або замість цього) ключову їжу. Тепер, після місяців спроб харчуватися здоровіше, я нарешті зрозумів всю ступінь впливу шоколаду. Всі ми чули про випуск шоколадом щасливих хімічних речовин; але ейфорія лише тимчасова - триває в середньому три хвилини, і після цього ви відчуєте млявість набагато довше.

Я часто розповідаю своїм друзям про свої амбіції щодо різання шоколаду. Я такий, що з’їдаю півлітра бен і Джеррі, а потім почуваюся жахливо - розуміючи, що фактор хорошого самопочуття - це не все, що було зроблено. Як той, хто раніше міг уникнути, вживаючи великі кількості шоколаду з незначним ефектом, крім млявості, я все більше стурбований шкідливим впливом шоколаду на моє тіло та розум, і я вирішив поекспериментувати з холодною індичкою.

Якщо ви коли-небудь вивчали харчову сторону Pinterest або Instagram, ви, мабуть, стикалися з діаграмою тяги. У цих таблицях перераховані найпоширеніші продукти, до яких люди жадають, і те, що це насправді означає для вашого організму. Тяга до шоколаду пов’язана з нестачею магнію, а в якості альтернативи пропонуються такі закуски, як горіхи або бобові. Який би сенс не мала ця харчова схема, я не міг не відчувати скептицизму щодо того, чи справді ці поради допоможуть. Тож я вирішив пройти тиждень без моєї винної насолоди і з’ясувати, чи справді є спосіб перемогти тягу назавжди.

День 1

Слід визнати, що першому дню без шоколаду передувала розставання. Напередодні я максимально використав свій спосіб життя, наповнений шоколадом, і розслабився за баром Galaxy. Хоча само собою зрозуміло, моя підготовка до тижня, що попереду, безумовно допомогла мені дотримуватися своїх планів без шоколаду цілий тиждень. Я переконався, що маю під рукою багато закусок і насолоджувався трьома повноцінними стравами, замість того, щоб захопити шоколадну здобу.

Складність цього виклику, здавалося, була в моїй свідомості, оскільки знання, що я не можу їсти шоколад, змусило мене захотіти його більше. До обіду я виявив, що жадаю чогось солодкого, - але це не та тяга, яку можна було б виправити іншими солодощами. Крім того, саме вершковість, а також багатство шоколаду відчували, що мені потрібно, щоб задовольнити свій мозок, і я відмахнувся від кінчика бобових на користь чашки сніданку з трохи пісочного тіста.

Хоча це було не найздоровіше, воно, безумовно, потрапило в моє солодке місце, і я виявив це, оскільки це не була моя «їжа для слабкості», мені не потрібно було їсти як багато - пісочне тісто просто не лоскоче мою фантазію так само, як це робить Молочне молоко. Я також виявив, що свіжі фрукти - це чудова закуска, коли я не хочу чогось смачного.

2 день

Мій другий день без шоколаду був здійснений завдяки пильній увазі до вживання ситних страв. Я мав привілей їсти ввечері, і це дало мені щось, чого чекати протягом дня. Деякі з моїх страв можуть бути гнітюче одноманітними - одним із прикладів є звичайна чаша Weetabix. Тому сьогодні я зосередився на отриманні різноманітних продуктів (особливо добре їжі) у свій раціон.

Захопити варіант ресторану, правда, зробив це набагато простіше, ніж було б інакше (хоча і не обов’язково дешевше!). Я виявив, що мені доводилося їсти більшу порцію, ніж зазвичай, щоб наситити свою тягу до закуски після їжі. Я також повинен був усвідомити, що їжа не є єдиним і єдиним зняттям стресу під час напружених днів. Я також мав розглянути вправи, розмову та інші форми розслаблення. Вийшовши з рівняння шоколаду, я був змушений спрямувати свою увагу в іншому місці, і я сприймав їжу як джерело живлення, а не як помилковий комфорт.

День 3

Я не хочу звучати занадто сентиментально занадто швидко. У мене не було моменту "еврики", коли я замінив поганий спосіб харчування повноцінною і повноцінною дієтою. Я все ще скучав за шоколадом і все ще відчував тягу. Насправді я переглядав відео, зняте Келлі Сегарс (симпатичним гуру фітнесу, що стоїть за знаменитим Фітнес-блендер Канал YouTube). У своєму визнанні в блозі Келлі розкриває свої нездорові харчові звички. "Я не харчуюся так, як ти думаєш, що я", - зізнається вона своїм мільйонам глядачів.

Вона розповідає шанувальникам, що вона намагається дотримуватися суворої дієти, коли їй це нав'язують, і що, психологічно, дозволяти собі те, чого ви жадаєте (звичайно, в помірних кількостях), в кінцевому рахунку є більш стійким у довгостроковій перспективі, ніж спроба дієти, яка ймовірно, в якийсь момент провалиться. Це було те, до чого я міг негайно пов’язати - я вже планував, якій шоколадній індульгенції поступитися після закінчення мого тижня. І хоча я твердо вирішив витримати цілий тиждень без шоколаду, я також глибоко в думках відчував, що помірність, а не абсолютне обмеження, будуть більш реалістичними як довгострокова мета.

День 4

Ребекка Солтер

Як ви, мабуть, очікували, цей виклик став простішим, коли я пішов далі. Одного разу я перестав покладатися на шоколад як на комфортну закуску (одну з них завжди потрібно було мати під рукою) Я почав приймати набагато різноманітнішу дієту, а також мав більше енергії. Це був день, коли я справді зайнявся коливанням своїх планів їжі та дієтичного балансу. Я виявив, що не так сильно жадаю шоколаду (і навіть не покладався на заміну шоколаду бобовими, щоб дістатися туди).

День 5

Мені здавалося, що я вловлюю цю дієту. Багато часу я жадав шоколаду, це, мабуть, було ознакою того, що я не харчувався належним чином (або достатньо). Я зосередився на включенні в їжу корисних жирів, таких як авокадо (і хто міг сказати цьому ні?). Я почав розуміти, що багато з нас насправді не харчуються, особливо коли мова йде про обсяг та частоту прийому їжі. Ми, як правило, покладаємось на порожні калорії, коли поспішаємо (тобто ті калорії, які мають дуже низьку харчову цінність). Я поставив собі за мету триразове повноцінне харчування і три перекуси між ними, і харчування зробив моїм пріоритетом, а не зручністю. Це, безумовно, був спосіб забезпечити енергетичний удар і полегшити відчуття, що я без потреби продовжую голод - навіть якщо це зробила вимагають трохи додаткової підготовчої роботи, ніж молоко молочного молока.

День 6

Хоча вирізати щось на зразок шоколаду, безумовно, можна, я б брехав, якби сказав, що повніші страви повністю приборкали мою тягу. Включення величезної кількості фруктів та овочів, безумовно, допомогло - як і змішування їжі, щоб я мав щось нове та захоплююче замість повторюваних страв. Однак я часто опинявся в пошуках цукрового фіксу - або навіть чогось на зразок кави, що нагадувало мені крихітне тірамісу. Психологічно я вважав, що занадто строгий ефект матиме ефект "еластичної стрічки" - я пройшов би стільки часу без моїх улюблених потягів, що врешті-решт бив би і повністю втратив свої рекорди.

День 7

Цього тижня я, звичайно, перемикався між прагненням до шоколаду і тим, що "так над ним". Здається, ніби ми більше прагнемо своїх продуктів, що викликають, коли їх немає (хоча часто, якщо вони там є, ми будемо потурати собі заради того, щоб потурати собі). Мій нарізок шоколаду, безумовно, змусив мене переробити свої стосунки з їжею і дозволив мені переглянути, які продукти насправді були найбільш корисними для мого тіла та мого настрою (а не функціонували як наповнювачі, щоб я відчував тимчасове піднесення).

Вирізання мого винного задоволення було найкращим, що я міг зробити, щоб відкрити свої дієтичні варіанти. Вперед, я не думаю, що буду як строго дотримуючись своїх правил, оскільки я часто думав про ту їжу, яку мені заборонили. Чи б я тепер мав менше шанувань так часто, як раніше? Майже напевно. Я планую продовжувати вносити різноманітність у свій раціон і вживати відповідні страви та закуски протягом дня. Хоча я пробував холодну індичку, мені здається, що зменшення споживання шоколаду є набагато більш досяжною метою, ніж виключення їжі, яка мені найбільше подобається. Загалом, цей тиждень дав мені можливість експериментувати зі своїми стравами та вибирати мудріші закуски (що насправді закінчилось смакуванням досить неймовірним).