Їжа вночі не робить вас товстим

Сніданок давно рекламували як царя всіх страв. Насправді багато дієтологів висували гіпотезу, що це найважливіший прийом їжі протягом дня.

Багато з цих думок були викликані дослідженням медичного факультету Університету Массачусетсу, яке показало, що люди, які регулярно пропускали сніданок, мали значно більший рівень ожиріння, ніж ті, хто їв яйця та англійську здобу.

Це корисна інформація, але не чорно-біла проблема. Те, що одна їжа корисна, не означає, що інші погані. Це те, про що я вже багато разів обговорював.

Ваше тіло не працює цілодобово. Втрата ваги та збільшення жиру не відбувається у вакуумі.

Проте, якось важливість сніданку багато хто переклав як: "Їсти вночі товстіє". Це продовжували багато знаменитостей, які стверджували, що як тільки вони впали пізно ввечері, з'їдаючи кілограми, вони просто зникли. [Якось о 6 вечора та 19 вечора стали чарівною годиною для закінчення вашого пізнього вечора.]

Хоча життя ранньої вечері та не пізньої ночі вуглеводів звучить приблизно так само приємно, як швидкий удар обличчям, на щастя для вас, страх пізньої ночі їсти помилково.

Незалежно від того, чи це реальні приклади людей, які насолоджуються масовою пізньою їжею, або дослідження вчених усього світу, очевидно одне: коли ви їсте, це безпосередньо не впливає на збільшення ваги.

Не розумійте це повідомлення. Якщо пропуск сніданку змушує вас випити решту дня, то сніданок є правильним варіантом для вас.

Або якщо більше їжі вночі надсилає вас прямо до вашої закусочної, ви хочете пам’ятати про свою пізню ніч.

Це як поведінкові тригери, так і залежать від вашої реакції на режим харчування. Подібно до того, як ви можете бути цілком здоровим і пропускати сніданок щодня, ви також можете бути струнким, підтягнутим та напруженим, приймаючи найбільшу їжу на ніч.

«Не їж після 18:00:» Міф про втрату жиру вночі

Якщо ви серйозно ставитеся до зміни свого тіла, трохи свободи може значно допомогти. Єдине, що майже всі ненавидять при “дієтах” - це правила. Менше правил означає менші обмеження, що призводить до більшої свободи їсти, як ви віддаєте перевагу, і більшої ймовірності триматися за планом протягом більш тривалого періоду часу.

Чому це важливо? Оскільки послідовність і терпіння - це, мабуть, два найважливіші аспекти будь-якої дієти та фітнес-програми, які ніхто ніколи не обговорює.

7-денне очищення соку і схуднення? Дим і дзеркала.

Хочете зупинити цикл йо-йо? Припиніть пошук швидких виправлень і почніть застосовувати речі, які ви можете робити на довгий термін, які не роблять вас нещасними.

Для більшості людей це включало б прийом їжі пізно ввечері.

У вас більше зустрічей на сніданок чи більше вечірок? Ви віддаєте перевагу напоям вночі чи вранці? Харчування вночі є важливою складовою соціальної тканини нашого суспільства. А жити у світі, де ви не можете їсти вночі і не можете насолоджуватися їжею з друзями та родиною, занадто обмежено. Це причина, чому так багато людей ненавидять дієти.

Хоча їжа, яку ви їсте, дуже важлива, як і якість, ви не можете скидати калорії. Цитуючи відомого дієтолога Алана Арагона, "Ваше тіло не зберігає більше жиру легше вночі, ніж в інший час дня".

Yздатність нашого тіла набирати вагу в основному залежить від того, що ви їсте і скільки, а не коли ви їсте.

Ваше тіло не працює цілодобово. Важливо те, чи ви спалюєте більше калорій, ніж з часом. Втрата ваги та збільшення жиру не відбувається у вакуумі.

Наука каже: Пізно ввечері їжа не робить вас товстим

Дослідники з Ізраїлю хотіли перевірити, чи насправді більше їжі вночі призвело до збільшення ваги. Те, що вони виявили, було не зовсім новаторським, якби не надмірна ідея, що їжа після 6 або 19 вечора дасть вам товсті.

У 6-місячному дослідженні вчені порівнювали людей, які їли найбільшу їжу за сніданком, з тими, хто їв найбільшу їжу за вечерею (20:00 або пізніше). Учасники, які задовольнили свої пізні вечірні закуски, не тільки втратили більше жиру, вони також відчули більше повноти протягом усіх 6 місяців і побачили більш сприятливі зміни в своїх гормонах втрати жиру.

Розглянемо деякі вражаючі знахідки. У порівнянні з ранковими, що їли вночі:

Мав менше тяги до голоду і був більш задоволений своїм харчуванням
Втратив на 11 відсотків більше ваги
Мав на 10 відсотків більшу зміну окружності живота
Втратили колосальних 10,5 відсотків більше жиру в організмі

Не забираймо це занадто далеко. Це не означає, що ви повинні їсти найбільшу їжу на ніч. Це не те, що показало дослідження. Але це дало докази того, що пізня нічна їжа - це не лиходій, який набирає вагу.

Більше того, дослідження, проведене Міністерством сільського господарства США, також показало кілька переконливих доказів нічних свят. Коли дієтологи з’їдали 70 відсотків калорій після 7 вечора. порівняно з тим, що було раніше, вони зберегли м’язову масу і втратили більше жиру.

Пізно вночі їдять для вас?

Моє завдання - допомогти людям виявити, що найкраще підходить для їх організму. Це означає розуміння поведінки, а також науки про втрату жиру та збільшення м’язів.

Багато людей їдять вночі з нудьги чи інших емоцій замість голоду, і вони споживають більше калорій, ніж потрібно за день. Знову ж таки, ви не можете забути, що калорії мають значення. Так само як і особистісні та поведінкові тригери.

Нічні їдачі, як правило, переборюють свою калорійність, що призводить до накопичення жиру. Але це не означає, що ваш організм переробляє їжу по-різному в різні пори дня, особливо вночі. Однак якщо один прийом їжі перетворюється на три, то у вас є проблема.

Більше того, хоча споживання вуглеводів вночі може потенційно допомогти вам заснути, це також може означати менше відпочинку. Якщо ви їсте ... і їсте ... і їсте, то це означає, що ви не спите.

Якщо ви коли-небудь переживали напружений тиждень на роботі чи вдома, ви знаєте, що відсутність сну моментально додає ваги до ваги.

А дослідники з Університету Вейк-Форест виявили, чому: Занадто багато або занадто мало закритих очей може призвести безпосередньо до збільшення ваги. Люди, які спали 5 годин або менше щоночі, набрали майже в 2,5 рази більше жиру в животі, ніж ті, хто входив в систему за 6-7 годин.

Люди з дефіцитом сну, як правило, їдять більше (і витрачають менше енергії), оскільки вони втомилися, кажуть дослідники. І якщо ви позбавлені сну, а не просто гроггі, дослідники Чиказького університету повідомляють, що відсутність сну може торпедувати втрату ваги, уповільнюючи ваш метаболізм, підвищуючи апетит і зменшуючи кількість спалених калорій.

Це означає, що у вас є два варіанти:

Якщо ви можете контролювати пізню нічну їжу і не дозволяти їй тримати вас вдома, то бенкетуйте, краще спайте вночі і спостерігайте, як ви не балоніруєтеся і відчуваєте більший контроль.
Якщо ви знаєте, що одна велика пізня нічна вечеря відкриє ворота, і ви знайдете вас у холодильнику, який все ще перекушує о другій годині ночі, тоді більші нічні страви можуть бути не найкращою ідеєю.

Що б ви не вибрали, знайте, що найкращим варіантом для вас є набагато більше спільного з уподобаннями до способу життя та поведінковими активаторами, ніж страх перед тим, як їсти в певний час або споживати певний тип їжі. Подібно до того, як їсти вночі, це не проблема, наповнення їжі вуглеводами - до тих пір, поки вона входить у ваш щоденний розподіл - також автоматично не перетвориться на жир.

Як і більшість абсолютних правил дієти, це просто черговий міф, який має на меті запропонувати неймовірну обіцянку, яка лише обіцяє звести вас з розуму.