Їжа та настрій: оцінка поживності та настрою 30-денної веганської космічної дієти

Додати до Менділі

поживності

Основні моменти

Було вивчено вплив веганської «космічної дієти» на споживання поживних речовин, масу тіла та настрій.

Дієта давала середню втрату 1,7 кг з незначним впливом на настрій.

Зміна настрою була більше пов'язана зі схудненням, а не з перевтомою меню від дієти.

Додаткові вимірювання після дослідження дозволять отримати більш вичерпні висновки.

Анотація

Метою цього дослідження було вивчити вплив споживання загальної веганської “космічної дієти”, за бажанням, на споживання поживних речовин, вагу та настрій у групі з 16 вегетаріанців. 10-денну дієту повторювали тричі протягом 30-денного дослідження. Щотижневу анкету настрою вводили 16 суб'єктам дослідження та контрольній групі до, під час та після споживання веганської дієти. Споживання дієти призвело до середньої втрати ваги на 1,7 кг. Крім того, два фактори настрою суттєво змінилися між періодами перед початком навчання, навчання та після нього: бадьорість та втома. Вплив дієти на настрій виявився більше пов'язаним із втратою ваги, аніж з дієтою. Харчовий профіль дієти був задовільним, за винятком низького рівня кальцію та високого рівня клітковини.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску