Чи може те, що ви їсте, дати вам камені в нирках?

У цій статті

Камінь у нирках - це саме те - тверда маса мінералів та солей, що утворюється в нирках. Деякі продукти харчування та напої містять хімічні речовини, які можуть призвести до цих іноді болючих кристалів. Камені бувають декількох різних типів, і їжа, яка не дуже хороша для одного виду, може бути нормальною для вживання, якщо у вас інший тип.

Якщо у вас був камінь у нирках, запитайте у лікаря, який це був. Це допоможе вам знати, яких продуктів слід уникати.

Але якщо ви не впевнені - або просто хочете бути обережними щодо всіх типів каменів у нирках - хорошим правилом є триматися подалі від занадто великої кількості солоної їжі та м’яса та інших тваринних білків.

І не забувайте пити багато води. Це допомагає розбавляти відходи в сечі, щоб зробити каміння важчим для утворення.

Камені кальцію оксалатні

Більше людей отримує такий вид, ніж будь-який інший. Він утворюється, коли кальцій у вашій сечі поєднується з оксалатом, хімічною речовиною, яка природно міститься в багатьох продуктах харчування.

Якщо у вас був один із них, зверніть увагу на:

Їжа з високим вмістом оксалатів. Багато рослин містять оксалат, тому важко його повністю уникнути. Але деякі продукти містять набагато більше, ніж інші. Спробуйте обмежити:

Шпинат
Ревінь
Мигдаль та кеш'ю
Суп-місо
Крупа
Запечена картопля зі шкіркою
Буряк
Какао порошок
Бамія
Зернові культури з висівок та подрібнені злакові пшениці
картопля фрі
Малина
Підсолоджувачі стевія
Солодка картопля

Якщо ви одночасно їсте або п'єте багату кальцієм їжу, вони можуть допомогти вашому організму впоратися з оксалатом, не перетворюючи його на камінь у нирках. Тож поєднуйте салат зі шпинату з нежирним сиром. Або змішайте горіхи або ягоди з йогуртом. Вживання молока не викликає каменів у нирках.

Сіль. Якщо ви їсте багато натрію, який є інгредієнтом солі, це підвищує кількість кальцію в сечі. Як тільки ви закінчите їсти, будь-який зайвий оксалат «прилипає» до кальцію в нирках. Це може давати каміння. Тож обмежте у своєму раціоні консерви, фасоване м’ясо, фаст-фуди та приправи.

Тваринний білок. Обмежте яловичину, свинину, яйця, сир та рибу, оскільки це може підвищити ваші шанси на більшість типів каменів у нирках.

Вітамін С. Занадто багато може змусити ваше тіло виробляти оксалат. Тому не приймайте більше 500 мг на день.

Продовження

Камені фосфату кальцію

Вони утворюються, коли кальцій у сечі поєднується з мінералом фосфором. Якщо у вас був такий, вам не потрібно турбуватися про оксалат. Але слідкуйте за:

Продукти, багаті білком тваринного походження:

Органічне м’ясо, наприклад, куряча або яловича печінка
Молоко, сир та інші молочні продукти
Яйця
Морепродукти

Їжа, яка може зробити сечу більш лужною, в тому числі:

Свіжі фруктові соки (крім апельсинового, журавлинного та нектаринового)
Овочеві соки
Патока

Оброблені продукти. Фосфор - загальна добавка та консервант. Тож обмежте фаст-фуди, колу в пляшках, заморожену їжу та обіднє м’ясо. Прочитайте етикетку для інгредієнтів, починаючи з "фос".

Натрію. Більшість американців вже отримують занадто багато. Прагніть не більше однієї чайної ложки кухонної солі на день.

Камені сечової кислоти

Ви отримуєте їх, якщо ваша сеча занадто кисла. Ці камені містять сечову кислоту - речовину, яку організм виробляє, розщеплюючи хімічні речовини в їжі. На відміну від оксалату кальцію та фосфатних кальцій, натрій тут не є особливим питанням.

Тваринний білок. Вживання занадто багато червоного м’яса, птиці, яєць та молюсків робить дві речі. Це змушує ваше тіло виробляти більше сечової кислоти. І це може пограбувати вашу систему цитрату, речовини, яка допомагає уберегти камені в нирках і, можливо, утримати існуючі від зростання.

Щоб отримати достатню кількість білка, ви можете поміняти м’ясо та птицю на:

Квасоля, сушений горох, сочевиця та арахіс
Соєве молоко, соєве масло і тофу
Горіхи, як мигдаль, волоські та кешью

Цукристі напої. Терпкі напої, такі як лимонад, вапняк та фруктові соки, мають, природно, багато цитрату, який допомагає утримувати камені в нирках. Але стримуйтесь на продуктах та напоях, приправлених цукром або, особливо, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози. Вони можуть призвести до каменів.

Алкоголь . Це може підвищити рівень сечової кислоти в крові.

Цистинові камені

Вони походять від стану, який протікає у сім’ях. Це змушує природну речовину, що називається цистеїн, просочуватися у вашу сечу. Цистинові камені, як правило, більші за інші типи. Якщо у вас був один, можливо, у вас є інший.

Деякі випуски, на які ви можете звернути увагу:

Занадто мало води. Пийте багато води, щоб допомогти стримувати цистин від утворення каменів.

Занадто багато кислоти. Цистинові камені легше ростуть у кислому сечі. Це протилежне фосфатним каменям кальцію, які сприяють лужній сечі. Тож для цього типу каменів приборкайте голод до м’яса і їжте більше фруктів та овочів, які мають нижчий рівень кислоти.

Натрію: Ще раз, намагайтеся не захоплюватися картоплею фрі, консервованими супами, фасованим м’ясом та іншими солоними продуктами.

Джерела

Клінівська клініка: “Камені в нирках”.

Публікації в Гарварді з питань охорони здоров’я: “5 кроків для запобігання каменів у нирках”.

Клініка Майо: “Камені в нирках”, “Високий рівень сечової кислоти”.

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок: “Харчування, дієта та харчування для ниркових каменів”.

Національний фонд нирок: “6 простих способів запобігти появі каменів у нирках”.

Програма оцінки та лікування каменів у нирках Чикаго: “Курс профілактики каменів у нирках”.