Харчування, дієта та харчування для каменів у нирках

Чи можу я допомогти запобігти появі каменів у нирках, змінивши те, що я їм або п'ю?

Вживання достатньої кількості рідини, головним чином води, - це найважливіше, що ви можете зробити для профілактики каменів у нирках. Якщо у вас немає ниркової недостатності, багато медичних працівників рекомендують пити від шести до восьми склянок на 8 унцій на день. Поговоріть із медичним працівником про те, скільки рідини слід пити.

Дослідження показали, що дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) можуть зменшити ризик розвитку каменів у нирках. Дізнайтеся більше про дієту DASH. 2

Дослідження показали, що надмірна вага збільшує ризик розвитку каменів у нирках. Дієтолог може допомогти вам спланувати страви, які допоможуть вам схуднути.

Чи впливає тип каменю в нирках на вибір їжі, який я повинен робити?

Так. Якщо у вас вже були камені в нирках, запитайте у свого медичного працівника, який тип каменів у вас був. Залежно від типу каменю в нирках, який ви мали, ви можете запобігти появі каменів у нирках, змінивши кількість натрію, тваринного білка, кальцію або оксалату в їжі, яку ви їсте.

Можливо, вам доведеться змінити, що ви їсте та п'єте для таких типів каменів у нирках:

Дієтолог, який спеціалізується на профілактиці каменів у нирках, може допомогти вам спланувати харчування для профілактики каменів у нирках. Знайдіть дієтолога, який може вам допомогти.

Камені кальцію оксалатні

Зменшіть оксалат

Якщо у вас були камені оксалату кальцію, ви можете уникати таких продуктів, щоб допомогти зменшити кількість оксалатів у сечі:

  • горіхи та горіхові продукти
  • арахіс - це бобові культури, а не горіхи, з високим вмістом оксалату
  • ревінь
  • шпинат
  • пшеничні висівки

Поговоріть із медичним працівником про інші джерела їжі оксалату та про те, скільки має бути оксалатів у тому, що ви їсте.

Зменшіть натрій

Ваша ймовірність розвитку каменів у нирках зростає, коли ви вживаєте більше натрію. Натрій входить до складу солі. Натрій є у багатьох консервованих, упакованих та фаст-фудах. Він також є у багатьох приправах, приправах та м’ясі.

Поговоріть із медичним працівником про те, скільки натрію має бути в тому, що ви їсте. Перегляньте поради щодо зменшення споживання натрію.

Обмежте білок тваринного походження

Вживання тваринного білка може збільшити ваші шанси на розвиток каменів у нирках.

Медичний працівник може сказати вам обмежити вживання тваринного білка, в тому числі

  • яловичина, курка та свинина, особливо органне м’ясо
  • яйця
  • риба і молюски
  • молоко, сир та інші молочні продукти

Хоча, можливо, вам доведеться обмежити кількість тваринного білка, який ви їсте щодня, все одно потрібно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка. Подумайте про те, щоб замінити частину м’яса та тваринного білка, який ви зазвичай їсте, квасолею, сухим горошком та сочевицею - це рослинна їжа з високим вмістом білка та низьким вмістом оксалатів.

Поговоріть із медичним працівником про те, скільки загального білка ви повинні їсти і скільки має надходити з продуктів тваринного або рослинного походження.

Отримуйте достатню кількість кальцію з їжею

Незважаючи на те, що кальцій здається, що це може бути причиною кальцієвих каменів, це не так. У потрібних кількостях кальцій може блокувати інші речовини в травному тракті, які можуть спричинити каміння. Поговоріть із медичним працівником про те, скільки кальцію слід їсти, щоб запобігти надходженню більше оксалатних каменів та підтримати міцні кістки. Можливо, найкраще отримувати кальцій із низькооксалатних рослинних продуктів, таких як збагачені кальцієм соки, крупи, хліб, деякі види овочів та деякі види квасолі. Запитайте дієтолога або іншого медичного працівника, які продукти є найкращими джерелами кальцію для вас.

Камені фосфату кальцію

Зменшіть натрій

Ваша ймовірність розвитку каменів у нирках зростає, коли ви вживаєте більше натрію. Натрій входить до складу солі. Натрій є у багатьох консервованих, упакованих та фаст-фудах. Він також є у багатьох приправах, приправах та м’ясі.

Поговоріть із медичним працівником про те, скільки натрію має бути в тому, що ви їсте. Дивіться поради щодо зменшення споживання натрію.

Обмежте білок тваринного походження

Вживання тваринного білка може збільшити ваші шанси на розвиток каменів у нирках.

Медичний працівник може сказати вам обмежити вживання тваринного білка, в тому числі

  • яловичина, курка та свинина, особливо органне м’ясо
  • яйця
  • риба і молюски
  • молоко, сир та інші молочні продукти

Хоча вам може знадобитися обмежити кількість тваринного білка у вас щодня, вам все одно потрібно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка. Подумайте про заміну частини м’яса та тваринного білка, який ви зазвичай їсте, деякими з цих рослинних продуктів, що містять багато білка:

  • бобові, такі як квасоля, сушений горох, сочевиця та арахіс
  • соєві продукти, такі як соєве молоко, масло соєвого горіха та тофу
  • горіхи та горіхові продукти, такі як мигдаль та мигдальне масло, кеш'ю та масло кеш'ю, волоські горіхи та фісташки
  • насіння

Поговоріть із медичним працівником про те, скільки загального білка ви повинні їсти і скільки має надходити з продуктів тваринного або рослинного походження.

Отримуйте достатню кількість кальцію з їжею

Незважаючи на те, що кальцій здається, що це може бути причиною кальцієвих каменів, це не так. У потрібних кількостях кальцій може блокувати інші речовини в травному тракті, які можуть призвести до утворення каменів. Поговоріть із медичним працівником про те, скільки кальцію ви повинні їсти, щоб запобігти надходженню більше фосфатних каменів кальцію та підтримати міцні кістки. Можливо, найкраще отримувати кальцій із рослинних продуктів, таких як збагачені кальцієм соки, крупи, хліб, деякі види овочів та деякі види квасолі. Запитайте дієтолога або іншого медичного працівника, які продукти є найкращими джерелами кальцію для вас.

Камені сечової кислоти

Обмежте білок тваринного походження

Вживання тваринного білка може збільшити ваші шанси на розвиток каменів у нирках.

Медичний працівник може сказати вам обмежити вживання тваринного білка, в тому числі

  • яловичина, курка та свинина, особливо органне м’ясо
  • яйця
  • риба і молюски
  • молоко, сир та інші молочні продукти

Хоча вам може знадобитися обмежити кількість тваринного білка у вас щодня, вам все одно потрібно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка. Подумайте про заміну частини м’яса та тваринного білка, який ви зазвичай їсте, деякими з цих рослинних продуктів, що містять багато білка:

  • бобові, такі як квасоля, сушений горох, сочевиця та арахіс
  • соєві продукти, такі як соєве молоко, масло соєвого горіха та тофу
  • горіхи та горіхові продукти, такі як мигдаль та мигдальне масло, кеш'ю та масло кешью, волоські горіхи та фісташки
  • насіння

Поговоріть із медичним працівником про те, скільки загального білка ви повинні їсти і скільки має надходити з продуктів тваринного або рослинного походження.

Втрата ваги, якщо у вас надмірна вага, особливо важлива для людей, у яких були сечокислі камені.

Цистинові камені

Вживання достатньої кількості рідини, головним чином води, є найважливішою зміною способу життя, яку ви можете зробити, щоб запобігти появі цистинових каменів. Поговоріть із медичним працівником про те, скільки рідини слід пити.

Поради щодо зменшення споживання натрію

Більшість американців споживають занадто багато натрію. Дорослі повинні прагнути споживати менше 2300 мг на день. 3 Одна чайна ложка кухонної солі містить 2325 міліграмів (мг) натрію. Якщо у вас були оксалат кальцію або камені фосфату кальцію, ви повинні слідувати цим рекомендаціям, навіть якщо ви приймаєте ліки для профілактики каменів у нирках.

Ось кілька порад, які допоможуть вам зменшити споживання натрію:

  • Перевірте відсоток добової норми (% DV) натрію на етикетці "Факти харчування", яка міститься на багатьох продуктах харчування. З низьким вмістом натрію становить 5% або менше, а з високим вмістом натрію становить 20% і більше.
каменів
  • Подумайте, як записати, скільки натрію ви споживаєте щодня.
  • Під час прийому їжі запитуйте про вміст натрію в їжі.
  • Готувати з нуля. Уникайте обробленої та швидкої їжі, консервованих супів та овочів та м’ясних страв.
  • Шукайте продукти з маркуванням: без натрію, без солі, дуже низьким вмістом натрію, низьким вмістом натрію, зниженим або меншим вмістом натрію, легким вмістом натрію, без додавання солі, несоленим і слабосоленим.

Перевірте етикетки на наявність інгредієнтів та прихованого натрію, таких як

  • бікарбонат натрію, хімічна назва харчової соди
  • розпушувач, який містить бікарбонат натрію та інші хімічні речовини
  • динатрію фосфат
  • глутамат натрію або MSG
  • альгінат натрію
  • нітрат натрію або нітрит

Список літератури

[2] Тейлор EN, Fung TT, Curhan GC. Дієта за типом DASH асоціює зі зниженим ризиком розвитку каменів у нирках. Журнал Американського товариства нефрології. 2009; 20 (10): 2253–2259.

[3] Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США та Міністерство сільського господарства США. Дієтичні рекомендації для американців. Восьме видання. 2015-2020. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Опубліковано в грудні 2015 р. Дата доступу: 18 квітня 2017 р.

Цей вміст надається як послуга Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK), що входить до складу Національного інституту охорони здоров’я. NIDDK перекладає та розповсюджує результати досліджень, щоб збільшити знання та розуміння здоров’я та хвороб серед пацієнтів, медичних працівників та громадськості. Вміст, вироблений NIDDK, ретельно перевіряється вченими NIDDK та іншими експертами.

Зв'яжіться з нами

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок
Інформаційний центр охорони здоров’я