Мій Фарм Блог

Блог про здоров’я та здоровий спосіб життя: харчування, дієта, ліки.

Без категорії

Ірга зустрічається в заміських районах, але не часто. Але ця ягода дуже корисна, завдяки своєму складу. Тому в сезон дуже бажано включати його в меню, якщо ви дотримуєтесь правильного харчування.

Як правильно використовувати ягоду при правильному харчуванні?

Чим багата іргія? Ягода містить багато цінних речовин від вітамінів до фітонцидів та флавонолів. У ягодах багато вітамінів С, Р і групи В. Є пектини, органічні кислоти, стерини, клітковина, фітостерини, дубильні речовини, антоціани, фітонциди, жирні олії, харчові волокна. А плоди містять мікро- та макроелементи, в тому числі такі рідкісні, як свинець та кобальт. При цьому в ягодах практично немає білків і жирів.

Оскільки правильне харчування передбачає вживання всіх корисних продуктів, ягода повинна бути включена у ваш раціон. Іргус починає дозрівати приблизно в кінці липня, і ви можете насолоджуватися ягодами майже весь серпень.

Як їсти ягоду при правильному харчуванні? Звичайно, найкориснішим буде споживання свіжої ірги. Якщо не цікаво їсти ягоди просто так, можна приготувати різні десерти та напої. Якщо ви хочете зберегти ягоду на зиму, можете заморозити або просушити фрукти. Природно, як і інші ягоди, іргу можна використовувати для приготування начинки для пирогів. Але така їжа буде більш калорійною, тому часто їсти не варто, особливо якщо ви хочете схуднути.

Дуже важливо, що вам потрібно вживати іргу помірно. Дорослим потрібно лише 250 г ягід на день або навіть трохи менше. Справа в тому, що надмірне вживання ягід може призвести до зниження тиску, втрати сили та сонливості (ягода має сильний заспокійливий ефект). Не слід поєднувати ягоду з молоком, кефіром, йогуртом і сиром, оскільки можлива поява діареї і здуття живота. Жмені ягід на день вистачає дітям.

Не рекомендується їсти ягоду при цукровому діабеті, епілепсії, гемофілії, гіпотонії, алергії. У будь-якому випадку, краще заздалегідь проконсультуватися з фахівцем. Якщо протипоказань немає, іргі піде тільки на користь.

Чи існують дієти на ірзі?

Смачна ягода також корисна для схуднення. Ірга містить лише 43 ккал на 100 г. А ці фрукти також допомагають прискорити обмін речовин, налагодити процеси травлення та зменшити тягу до солодкого. Природно, що на цій ягоді існують дієти.

Коротка дієта, розрахована на три дні, має мізерне меню. Дозволені лише ягоди, овочі та сир. Водночас варто пам’ятати, що сир та іргу поєднувати не можна. Звичайно, почуття голоду не виникне, але довго дотримуватися такої дієти не варто.

Дієтичне меню може бути таким:

вранці: сир і зелений чай;
перекус: ірга;
обід: овочевий суп, рагу та ягоди;
післяобідня закуска: салат;
вечеря: запечені овочі.

Існує тривала дієта. Він розрахований на десять днів. Під час цієї дієти дозволяється їсти всю здорову їжу, як і при правильному харчуванні. Випічка, солодощі, жирна їжа, оброблена їжа заборонені. Що стосується іргі, то під час перекусів ви можете пити тушковані фрукти, морси, соки або просто їсти ягоди. Крім того, ви можете додавати фрукти в безмолочні каші або робити смузі.

Дієтичне меню має складатися таким чином:

сніданок: вівсянка на воді з іргою, компот;
перекус: смузі з іргою та іншими фруктами;
обід: овочевий суп, запечена риба, салат, фруктовий напій;
післяобідній чай: півсклянки ягоди;
вечеря: сирна запіканка з яблуками, чай.

Існує багато способів створити меню. Головне, щоб раціон був збалансованим і повноцінним, і звичайно, що ягоди повинні бути в меню.

Ви можете просто зробити розвантаження на ягодах. Для цього протягом дня слід їсти тільки їргу, а також інші фрукти, наприклад, яблука або груші. Важливо пам’ятати про міру: склянка ягід і півкілограма інших фруктів, не більше.

Корисні рецепти смачних ягідних страв

Правильне харчування передбачає вживання корисних страв, тому підбираючи рецепти, слід віддавати перевагу нежирним і не надто солодким варіантам. Цукор слід вживати мінімально, тим більше, що ягода солодка. Ось кілька цікавих і простих рецептів.

Компот

Наріжте кубиками п’ять яблук і три груші, додайте води, додайте півсклянки ягідних ягід. Варити чотири хвилини. Остудити і пити. Фрукти краще вибирати солодкі, щоб не використовувати цукор.

Банановий коктейль

У блендері збийте півсклянки полуниці і малини, половину банана і 250 грамів ягоди. Влийте 250 мл яблучного соку і збийте ще раз. Сік краще використовувати свіжовичавлений.

Смузі з ківі

Два ківі та нектарин нарізати кубиками. Додайте півсклянки вірігіну і збийте. Потім додайте трохи мінеральної води (за смаком) і ще раз збийте.

Гарбуз з рисом

Наріжте гарбуз невеликими кубиками, змішайте з відвареним рисом (довільні пропорції). Покладіть у горщики, посипте іргою та сушеною журавлиною, полийте медом і посипте корицею. Готувати в духовці близько двадцяти хвилин. За бажанням додайте до цієї страви курагу або родзинки.

Салат

Наріжте кубиками банан, два персики, ківі. Змішайте, додайте по жмені ягідних ягід та чорниці. Влити лимонний сік. Можна змішувати лимонний і апельсиновий соки (вони повинні бути свіжовичавленими).

Пиріг

Подрібніть 100 г вершкового масла з 120 г цукру, додайте два яйця, чайну ложку розпушувача і близько 350 г борошна. Замісити тісто, викласти у форму, зробити бортики. Зверху висипати ягоди ягоди. Випікайте близько півгодини. Можна залити сметаною сметану і невеликою кількістю цукру і залити зверху.

Холодний чай

Три столові ложки іргі залити склянкою окропу, кип’ятити протягом трьох хвилин. Заваріть зелений або чорний чай. З’єднайте два напої, змішайте. Остудити, додати кубики льоду. Такий напій не тільки допоможе охолодити і втамувати спрагу, але і поліпшить обмін речовин.

Напій з базиліком

Змішайте жменю свіжого базиліка і стільки ж солодкого вершків. Заваріть столову ложку суміші окропом (достатньо однієї склянки). Наполягайте і через десять хвилин можна пити гарячим або прохолодним.

Рецепти прості, а страви дуже смачні та корисні. Тому в сезон дозрівання ягоди повинні урізноманітнити їжу цікавими стравами з іргою.