Інше дослідження показує, що вживання кількох яєць на тиждень не є шкідливим для здоров’я

виявляє

Яйця, незважаючи на низьку вартість і універсальність, залишаються суперечливим елементом у багатьох дієтах. Зберігаються занепокоєння щодо того, скільки яєць можна спокійно вживати на тиждень, в тому числі людьми, які страждають або мають ризик серцевих проблем. Останнє дослідження на цю тему походить з Університету Макмастера, де дослідники виявили, що вживання в їжу до одного яйця на день може не становити ризик для здоров’я.

Використовуючи довготривалі дані трьох досліджень, дослідники нового дослідження виявили, що вживання приблизно одного яйця на день, ймовірно, не є ризиком для здоров’я серця, навіть якщо у вас в анамнезі є серцево-судинні захворювання або діабет. Також дослідження не виявило зв'язку між вживанням яєць та рівнем холестерину в крові або іншими факторами ризику серцево-судинних захворювань та ризиком смерті.

Згідно з дослідженням, для більшості людей приблизно одне яйце на день вважається "помірним споживанням яєць". Більшість учасників дослідження їли менше одного яєчного дня, виявили дослідники. Цей рівень споживання трохи перевищує загальну рекомендацію, що люди повинні їсти менше трьох яєць на тиждень, щоб захистити своє серце.

Головний дослідник дослідження Салім Юсуф визнає, що минулі дослідження на цю тему були суперечливими, але каже, що це було тому, що вони були "порівняно невеликими або помірними за розміром". Крім того, ці минулі дослідження виключали учасників з багатьох країн, обмежуючи дані.

Для порівняння, це нове дослідження базується на даних понад 177 000 людей у ​​50 країнах та багатьох рівнях доходу. Дослідження слідує за аналогічним дослідженням минулого року, яке показало, що вживання до одного яйця щодня не пов’язане із збільшенням ризику інсульту.