Індійський смажений рис

Цей рецепт смаженого індійського рису сприятливий для схуднення і дуже смачний - чудовий супровід, якщо ви підраховуєте калорії або дотримуєтесь такого плану, як спостерігачі ваги!

Також у цих категоріях:

Харчування на порцію

Калорії 248
Вуглеводи 52г
Білок 6г
Жир 3г
Насичує 1г
Цукри 8г

Повний перелік інгредієнтів та вичерпні інструкції див. У картці з рецептами в кінці цього допису. Перш ніж прокручувати, у розмитті є важливі речі!

Цей індійський смажений рис є ідеальним супроводом до будь-якого підробленого рису, який дуже простий у приготуванні та приготуванні, а також має усі чудові смаки Індії.

Цей рецепт підходить для веганської та вегетаріанської дієти - результат! - але якщо ви хочете, ви можете додати трохи курки або навіть індички, щоб перетворити її на повноцінну, ситну їжу. Як завжди, спеції в цій страві можуть бути адаптовані до власних смаків та уподобань, тому сміливо займайтесь творчістю та робіть власні поєднання смаків!

Ми любимо наш індійський смажений рис, поданий з трохи подрібненого коріандру, посипаного зверху, і бризком свіжого соку лайма, але це зовсім необов’язково!

Для яких дієт підходить цей індійський смажений рис?

Цей рецепт підходить для веганської, вегетаріанської, безглютенової та безмолочної дієти.

Будь ласка, подбайте про подвійну або потрійну перевірку всіх своїх інгредієнтів, якщо ви готуєте страви для людей з алергією.

Наскільки прихильниками ваги є цей смажений індійський рис?

Вам потрібно підрахувати 5 балів за порцію цього рецепту смаженого індійського рису, якщо ви перебуваєте на WW Green.
Вам потрібно порахувати 5 балів за порцію цього рецепту смаженого індійського рису, якщо ви на WW Blue.
Вам потрібно підрахувати 5 балів за порцію цього рецепту смаженого індійського рису, якщо ви перебуваєте у фіолетовому світі.

Вам потрібні якісь особливі інгредієнти для приготування індійського смаженого рису?

Ви зможете знайти все, що потрібно для приготування цієї страви, у своєму місцевому супермаркеті. Якщо ви бажаєте, ви можете замінити мелений коріандр, гарам-масалу, мелений порошок імбиру та чилі чайною ложкою суміші спецій корми та чайною ложкою суміші спецій тікка.

Ви також можете додати до страви курку або індичку і перетворити це на повноцінне харчування. Проведіть експеримент і зробіть це самостійно!

Ця публікація містить партнерські посилання: що це означає

Цей рецепт ідеально підходить для кулінарного приготування, і ці контейнери з фольгою з кришками чудово підходять для зберігання порцій у холодильнику або морозильній камері!

Ми не можемо підкреслити, наскільки важливо інвестувати в якісний, гострий ніж! Це робить приготування їжі набагато безпечнішим і простішим, і ви можете взяти її з Amazon.

Скільки калорій в цьому індійському смаженому рисі?

У кожній порції нашого індійського смаженого рису для схуднення є 248 калорій. Це означає, що він потрапляє до нашої категорії рецептів Everyday Light.

Цей рецепт ідеально підходить, якщо ви дотримуєтесь дієти з контролем калорій та добре підходить до будь-якого з основних дієтичних програм, таких як "Ваговиміри".

Як орієнтир, середньому чоловікові потрібно близько 2500 ккал (10500 кДж) на день, щоб підтримувати здорову масу тіла. Для середньої жінки цей показник становить близько 2000 ккал (8400 кДж) на день. Очевидно, що якщо ваша мета - схуднути, то, можливо, ви захочете їх трохи відрегулювати! Ви можете прочитати більше про ці рекомендації на веб-сайті NHS.

Крок 1

Подрібніть цибулю і перець товстими шматками, а моркву і помідори дрібно наріжте кубиками.

Крок 2

Нанесіть на сковороду достатню кількість низькокалорійного кулінарного спрею і поставте на сильний вогонь. Як тільки сковорода стане гарячою, а кулінарний спрей стане прозорим, додайте спеції.

Крок 3

Перемішуйте спеції протягом 10 - 20 секунд.

Крок 4

Додайте все своє овочеве масло в каструлю. Слідкуйте за цим і регулярно перемішуйте, щоб він не злипався і не горів. Варіть, поки овочі не розм’якнуть, але все-таки трохи погризе - це займе близько 10 хвилин.

Крок 5

Додайте приготовлений рис і перемішайте ще 2 - 3 хвилини, поки овочі та спеції повністю не ввійдуть у рис.

Крок 6

В останню хвилину додайте подрібнений коріандр і ще раз перемішайте. Подавайте зі свіжим соком лайма зверху.

Що слід подавати з цим індійським смаженим рисом?

Будь-що з наступного добре поєднується з індійським смаженим рисом. Його також можна їсти як їжу само по собі!

Куряче Корма Каррі

Курка Тікка Масала Каррі

Ягня Роган Джош

Чи можете ви приготувати цей індійський смажений рис по-іншому?

Ця страва надзвичайно швидка і проста у приготуванні. Насправді це не підходить робити за допомогою альтернативного методу.

Якщо ви хочете, ви можете готувати рис свіжим, а не використовувати вже зварений рис - вам просто потрібно буде додати 10-15 хвилин до загального часу варіння, щоб рис зварився спочатку.

Звідки ви знаєте, коли готується цей індійський смажений рис?

Ви повинні готувати цей індійський смажений рис до тих пір, поки овочі не пом’якшать, а рис повністю не нагріється. На плиті це займе близько 30 хвилин.

Стандартна порада у Великобританії - варити їжу до тих пір, поки вона не досягне 70 ° C і не протримається при цій температурі протягом 2 хвилин. Це для захисту вашої родини.

Як довго ви можете тримати цей індійський смажений рис у холодильнику?

Як тільки ви загасите його, в ідеалі ви повинні з’їсти його протягом години.

Якщо ви залишите залишки їжі охолонути, переконайтеся, що вони є в холодильнику в ємності з кришкою та охолодіть. Ви можете тримати залишки цього індійського смаженого рису в холодильнику протягом доби.

Як ми всі знаємо, ви можете отримати отруєння їжею внаслідок вживання розігрітого рису, але насправді це не перегрівання, яке може спричинити проблеми, це, власне, те, як рис заздалегідь зберігався там, де проблема починається.

Рис може містити спори, стійкі до нагрівання і здатні пережити процес приготування.

Якщо зварений рис залишити стояти при кімнатній температурі, ці спори можуть перерости в бактерії. У цей момент бактерії можуть бути знищені, ретельно підігрівши рис.

Вам слід пам’ятати зробити наступне, якщо ви збираєтеся залишити залишки рису:

Остудіть рис якомога швидше (в ідеалі протягом години), а потім негайно поставте його в холодильник. Ви можете розділити більші порції на менші партії для швидшого охолодження.
Прогрійте і використовуйте залишки рису (який зберігається в холодильнику) протягом однієї доби.
Коли ви розігріваєте будь-який рис, завжди перевіряйте, чи він гарячий на пару.
Не розігрівайте приготовлений рис більше одного разу.

Чи можу я заморозити цей індійський смажений рис?

Так, ти можеш! Цей рецепт можна заморозити, але не забудьте зробити наступне;

Заморозьте його, як тільки досить холодно.
Використовуйте ємність або мішок, придатний для заморожування.

Не забудьте додати ярлик, що це таке, і на яку дату ви помістили його в морозильну камеру!

Як і при зберіганні рису в холодильнику, обов’язково виконайте наступні дії, якщо ви плануєте заморожувати його:

Остудіть рис якомога швидше (в ідеалі протягом однієї години), а потім негайно заморозьте його. Ви можете розділити більші порції на менші партії для швидшого охолодження.
Заморозьте, як тільки рис охолоне.
Коли ви розігріваєте будь-який рис, завжди перевіряйте, чи він гарячий на пару.
Не розігрівайте приготовлений рис більше одного разу.

Як мені розігріти цей індійський смажений рис?

З охолодженого: Помістіть у мікрохвильовий контейнер із щільно прилягаючою кришкою та нагрівайте протягом 4-7 хвилин, поки труби не стануть гарячими.

Від замороженого: дати розморозитися і нагріти в мікрохвильовій печі протягом 3-5 хвилин, після чого перемішати. Варіть ще 5-7 хвилин, поки труби не стануть гарячими.

Щоб отримати додаткову інформацію про підігрівання рису, загляньте на веб-сайт NHS .