Impossible Foods наносить удари по "химерній, відчайдушній кампанії дезінформації", коли Lightlife атакує "гіпероброблені" інгредієнти

За контактом Ілейн Уотсон

удари

26 серпня 2020 р. - Останнє оновлення 26 серпня 2020 р. О 03:49 GMT

Лист, опублікований у "The New York Times" та інших гучних виданнях, адресований "Beyond Meat and Impossible Foods" і підписаний президентом Lightlife Foods Даном Куртіном.

Він починає: «Досить із гіпер-обробленими інгредієнтами, ГМО, непотрібними добавками та наповнювачами та фальшивою кров’ю ... Ми робимо чисту відмову від обох компаній, що займаються харчовими технологіями, які намагаються імітувати м’ясо будь-якою ціною.

“Ми є, і завжди були справжньою харчовою компанією ... Люди заслуговують рослинного білка, який розробляється на кухні, а не в лабораторії. Наш бургер містить лише 11 інгредієнтів. Ось і все - не 18 чи 20. Наші інгредієнти чисті, впізнавані та прості у вимові.

"Немає наповнювачів, ГМО або добавок, таких як синтетичний" соєвий легемоглобін "для аромату та кольору ..."

Хоча деякі коментатори стверджують, що Останній бургер LightlifeКожен біт настільки ж «оброблений», як і суперники », хоча і з дещо коротшим списком інгредієнтів (що частково відображає той факт, що він не додає вітамінів та мінералів - див. Рамку нижче), Lightlife сказав:« Ми робимо чиста перерва, тому що справжнє майбутнє білка чистіше, смачніше та поживніше. "

Поза м’ясом: ‘Наша продукція виготовлена ​​з простих рослинних інгредієнтів.U

Beyond Meat, чиї флагманський Beyond BurgerМає схожий набір інгредієнтів, однакову кількість білка (20 г) і насичених жирів (5 г), більше клітковини і менше натрію, ніж бургер Lightlife, висловив здивування з приводу того, що його закликають у листі, який головним чином націлений на інгредієнти (соєвий легемоглобін, ГМ соя), що використовується суперницькою Impossible Foods.