Ідеї ​​та рецепти сніданок з низьким вмістом вуглеводів

Швидкий та легкий сніданок

сніданок

Непросто зрозуміти, що приготувати на сніданок, коли ви новачок у споживанні їжі з низьким вмістом вуглеводів. Якщо ви звикли тягнутися до коробки із зерновими, батону хліба або пакета вівсяних пластівців, це може бути шоком для усвідомлення того, що вам потрібно скласти зовсім інший план сніданку. Але не хвилюйтеся, існує безліч вуглеводних продуктів для сніданку.

Яйця не повинні бути лише для ледачих недільних ранків. Ось кілька способів зробити їх швидкими та простими:

  • Новачкам може знадобитися кілька підказок, як робити яйця різними способами. Хороша новина полягає в тому, що готувати їх можна різними способами - від варіння до запікання до смаження і навіть мікрохвильовки. Ви можете придбати зручні круто зварені яйця, якщо зовсім не хочете метушні.
  • Зробіть овочеву фрітату, а потім заморозьте або охолодіть порції, щоб витягнути її та мікрохвильову піч. Фрітата - це своєрідне щось середнє між омлетом і кіш, виготовленим на плиті, а іноді готовим у духовці. Фріттата - чудовий спосіб використовувати залишки овочів, тому що ви можете покласти туди будь-який бажаний овоч. В Італії фрітати - це звичні предмети на обідах, принесених з дому. Виготовлення не займає багато часу, і тоді ви можете використовувати його протягом декількох прийомів їжі.
  • Ще простіше просто накреслити залишки овочів та сиру з яйцями. Ви можете зробити велику партію цього і заощадити зайве у поліетиленових пакетах на блискавці.
  • Омлети - ще один чудовий спосіб використовувати залишки м’яса та овочів.
  • Порцію звичайної яєчні або смаженої яйця зробити швидко. Якщо ви зможете освоїти гортання смажених яєць лише за допомогою каструлі, ви навіть скоротите очищення. Подавайте яйця з фруктами з низьким вмістом цукру та здобою з льону, і ви отримали повноцінний сніданок.
  • Яйця флорентійський - це простий рецепт із використанням замороженого шпинату.

Крупи

Злакові культури можуть бути проблемою на дієті з низьким вмістом вуглеводів, оскільки за своєю природою вони містять багато вуглеводів. Ось кілька способів обійти це:

  • Деякі холодні каші, такі як Special K, зараз випускаються з низьким вмістом вуглеводів. Ще кращі деякі з збагачених клітковиною злаків, такі як All Bran і Fiber One. Вам потрібно буде ретельно перевірити етикетки, оскільки рецептури змінюються.
  • Є деякі спеціальні низьковуглеводні гарячі каші, такі як льон-O-Meal, які можна придбати в Інтернеті. Або ви можете приготувати лляну крупу прямо у своїй мисці.
  • Ви можете зробити власну гранолу з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи горіхи та насіння, а не вівсянку або інші зерна, а не додавати цукор.
  • Деякі інноваційні люди роблять штучний крем з пшениці, використовуючи яйця та сир Рікотта.
  • Навряд чи це звучить, але ви можете зробити штучні вівсяні пластівці з рослинних білків (TVP), які напрочуд схожі на справжні.

Сніданок Хліб

Вам доведеться внести зміни, якщо ваш типовий сніданок хлібобулочні вироби та тости зменшать вуглеводи.

  • Булочки, печиво та інші хліби можна виготовити з лляної муки, мигдальної муки та інших низьковуглеводних інгредієнтів.
  • Придбайте млинцеву суміш з низьким вмістом вуглеводів або зробіть її з нуля.
  • Хорошим варіантом є пудинги з мікрохвильовою піччю. Покладіть лляне борошно та/або мигдальне борошно в миску з водою, яйцем та ароматизаторами, такими як ягоди, вершковий сир, арахісове масло. використовуйте свою уяву. Ви також можете приготувати пудинг для сніданку з насіння чіа, не готуючи, просто змішавши з йогуртом і водою і поставивши на ніч у холодильник.

Йогурт, сир, рикотта, тофу

Вибирайте молочні та соєві продукти з низьким вмістом вуглеводів, щоб насолоджуватися сніданком.