Харчування скумбрії

Скумбрія є однією з настійно рекомендованих жирних риб для здорового харчування. Він також відомий як макарелло. Тонка торпедоподібна риба зустрічається в глибоких помірних і тропічних водах. Він багатий ефірними оліями, вітамінами та мінералами. Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти містяться у великій кількості в цій рибі. Він містить вітаміни A, B6, B12, C, D, E і K. Різні мінерали також багато містяться в рибі. До них належать кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій та селен. Мікроелементи включають цинк і мідь. Риба також містить білок та антиоксидант Коензим Q10. Риба має кілька переваг для здоров’я.

Антиканцерогенний

Коензим Q10 допомагає усунути ракові агенти з уражених клітин. Це покращує клітинне здоров’я. Антиоксиданти знижують ризик деяких видів раку. Омега-3 жирні кислоти можуть допомогти запобігти раку молочної залози, простати, нирок та товстої кишки. Також було встановлено, що морські жирні кислоти перешкоджають розмноженню клітин раку молочної залози. Кілька досліджень дійшли висновку, що незамінні жирні кислоти зменшують ризик раку молочної залози. Жирна риба містить велику кількість вітамінів В12 та селену, які були визнані корисними для лікування раку.

Імунітет

Скумбрія зміцнює імунну систему. Він підтримує функції органів, ослаблених хворобою. Омега-3 жирні кислоти діють як протизапальний засіб. Вони допомагають в лікуванні артриту. Вони також допомагають знизити ризик деяких видів раку та серцевих захворювань. Коензим Q10 захищає клітини від пошкодження, що збільшує ризик раку. Це також підвищує здатність організму боротися з інфекціями. Це чудовий продукт, який слід включити в раціон реконвалесцентів та тих, хто проходить різні процедури.

Серцево-судинні

Включення в раціон жирної риби покращує стан крові. Це сприяє покращенню здоров’я серця. Незамінні жирні кислоти допомагають розріджувати кров. Це покращує кровотік і знижує артеріальний тиск. Це запобігає накопиченню холестерину в крові та запобігає звуженню артерій. Незамінні жирні кислоти знижують рівень шкідливого холестерину, проте підтримують хороший рівень холестерину. Вони роблять судини більш еластичними, що сприяє поліпшенню кровотоку. Чистіша, рідша кров зменшує ризик серцевого нападу та ішемічної хвороби серця. Багатий вміст кальцію в рибі також допомагає нормалізувати серцебиття і регулювати артеріальний тиск. Щоб зменшити ризик серцевих захворювань, рекомендується щотижня включати в раціон дві порції жирної риби.

Розвиток мозку та нервів

Високі концентрації жирних кислот Омега-3 містяться в мозку. Встановлено, що вони відіграють життєво важливу роль у когнітивних та поведінкових функціях. Це покращує пам’ять і продуктивність. Це також запобігає ризику хвороби Альцгеймера. Незамінні жирні кислоти допомагають запобігти проблемам центральної нервової системи. Вони також сприяють ефективній передачі нервових імпульсів. Незамінні жирні кислоти були визнані корисними для профілактики депресії та деменції.

Хоча скумбрія є дуже поживною рибою, вагітним і годуючим мамам рекомендується уникати її. Риба може містити підвищений рівень ртуті, особливо якщо вона походить із забруднених вод. При споживанні вагітними жінками це може пошкодити нервову систему дитини, що розвивається. Це також створює ризик для здоров'я матері.