Харчування для лляної олії

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого


  • Перейти до:
  • Підсумок харчування
  • Калорії
  • Білок
  • Вітаміни та мінерали
  • Діаграма харчування

Резюме живильної олії

Одна столова ложка лляної олії (13,6 грам) містить 120 калорій і нуль грамів білка. Олія льону складається з 100% жиру і менше 1% води, вуглеводів або білка.

олія

В одній столовій ложці лляної олії:

  • Калорії: 120
  • Жир: 13,6 г, (Насичений: 1,2 г)
У лляній олії немає значної кількості білка, цукру, харчових волокон, холестерину та натрію.

Див. Таблицю поживних речовин льонової олії, щоб отримати повні рекомендовані денні показники.
Конкретні харчові цінності від USDA стосуються: олії, лляного насіння, холодного віджиму.

Калорії в лляній олії

Льняна олія містить 120 калорій на столову ложку або 882 калорії на кожні 100 грам. Велика частина калорій поступає з жиру.

100 відсотків калорій у лляній олії надходять з жиру.

Калорії з жиру

Більшість калорій, або 100% калорій у лляній олії, надходять з жиру. Льняна олія має високий вміст загального жиру - 13,6 грама або 21% рекомендованих добових норм на столову ложку. Лляне масло не містить холестролу. Більша частина жиру в лляній олії є здоровими ненасиченими жирами:

  • Загальний жир: 13,6 г.
  • Насичених жирів: 1,2 г.
  • Мононенасичені жири: 2,5 г.
  • Поліненасичені жири: 9,2 г.
У лляній олії немає значної кількості холестролу.

Омега-3 та Омега-6 у лляній олії

Льняна олія є чудовим джерелом здорових жирних кислот омега-3, що містить загалом 7,26 грама на кожну столову ложку. Він містить значну кількість альфа-лінолевої кислоти. [2]

  • альфа-лінолева кислота: 7,26 г.

Також хорошим джерелом омега-6 жирних кислот, кожна столова ложка олії льону містить загалом 2 грами омега-6. Крім того, значна частина омега-6 у лляній олії надходить із ліноленової кислоти - єдиної незамінної омега-6 жирної кислоти. [2]

  • інші омега 6: 0,02 г.
  • лінолева кислота: 1,95 г.
Співвідношення омега-6 до омега-3 в лляній олії становить 0,3: 1.

Калорії, схожі на лляне масло

Білок у лляній олії

Лляна олія має відносно низький вміст білка і не є джерелом повноцінного білка, що містить невелику або невелику кількість більшості з дев’яти незамінних амінокислот.

  • Білок: 0,01 г.
У лляній олії відсутні значні кількості триптофану, треоніну, ізолейцину, лейцину, лізину, метіоніну, фенілаланіну, валіну або гістидину.

Білок, подібний до лляної олії

Вітаміни та мінерали в лляній олії

Льняна олія не відома своїми вітамінами та мінералами, але все-таки містить незначну кількість кількох поживних речовин.

Вітаміни в лляній олії (1 ст. Ложка):

  • Вітамін е: 0,1 мг
  • Вітамін k: 1,3 мкг
Мінерали в лляній олії (1 ст. Ложка):