прозріння

Детоксикація: підтримка функції печінки за допомогою харчування

У сучасному світі кожен щодня стикається з сумішшю хімічних сполук, а також багатьма продуктами харчування та поживними речовинами, які можуть посилювати природні процеси усунення в організмі цих токсикантів. Перевантажений шлях детоксикації може призвести до клінічних закономірностей, таких як імунна дисфункція або ендокринні порушення, які вказують на потенційний токсичний вплив. Їжа та поживні речовини, що підтримують біотрансформацію печінки, можуть полегшити токсичне навантаження, дозволяючи організму працювати ефективніше та покращувати стійкість.

План харчування Детокс для їжі IFM приносить користь пацієнтам, допомагаючи їм їсти більше тих продуктів, які підтримують печінкові шляхи для здорового виведення, а також зменшувати додатковий вплив токсичних сполук. У функціональній медицині практикуючі часто використовують дієтологічний план детоксикації, щільний фітонутрієнтами, для підтримки функції кишечника та печінки під час процесу детоксикації метаболізму. Сертифікований спеціаліст IFM (IFMCP) та викладач Діанна Мініч, доктор філософії, ЦНС, поділилася такою думкою: «Для мене план харчування Детокс є одним із найпростіших планів харчування. Я не використовую обмеження калорійності, а концентрую увагу на якісному білку, корисних жирах та рясній зелені/некрохмалистих овочах, щоб забезпечити, щоб процеси метаболічної детоксикації мали хорошу поживну основу ". У наступному відео Річард Мейфілд, округ Колумбія, CCN, DACBN, також викладач IFM та IFMCP, розповідає про те, як діє план харчування Детокс і чому:

Продукти харчування та фітоелементи для біотрансформації та елімінації

Зміни дієти можуть допомогти пацієнтам з підвищеним впливом токсикантів. Продукти, які можуть підтримувати біотрансформацію поліхлорованих біфенілів (ПХБ), наприклад, включають хрестоцвіті овочі, ягоди, сою, часник та спеції, такі як куркума. 1 Серед широкого спектру фітонутрієнтів, які зараз вивчаються для цієї мети, повідомляється, що сульфорафан, куркумін, кверцетин та ресвератрол стимулюють експресію ендогенних ферментів детоксикації та можуть нейтралізувати шкідливі агенти навколишнього середовища. 2

Ферменти I та II фази

Фітонутрієнти в хрестоцвітних овочах, включаючи багату кількість глюкозинолатів, які гідролізуються до біоактивних ізотіоціанатів, таких як сульфорафан, регулюють печінкові ферменти, ферменти цитохрому P450 (CYP450) фази I та ферменти кон'югації фази II для збільшення швидкості біотрансформації. 3,4 Поліфеноли також впливають на метаболізм CYP450, підтримуючи процеси біотрансформації - особливо естрогену. 5

Як інший приклад, соя та ізофлавони сої мають багато ефектів на ферменти CYP450. 6,7 Для пацієнтів без алергії соя включена в План Детокс. У рандомізованому контрольованому дослідженні пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП) низькокалорійна дієта, що включає сою, призвела до значного поліпшення печінкових ферментів, навіть у порівнянні з іншими низькокалорійними дієтами. 8

Дієтичне споживання - потенціал для шкоди

Хоча певна їжа підтримує природні шляхи детоксикації організму, вплив токсикантів на основі їжі може сприяти погіршенню здоров’я. Прикладом є сполуки металів у морепродуктах, 9,10 залишків пестицидів у фруктах та овочах11 та гормони, що містяться у багатьох молочних продуктах12. Безперечно, наш раціон може бути здоровим та захисним, або мати згубний вплив на наше самопочуття. Обмеження або усунення певної їжі для зменшення загального споживання токсикантів, споживаючи більше фруктів та овочів, багатих антиоксидантними та протизапальними поживними речовинами, може підтримати печінку та сприяти ефективній біотрансформації та елімінації.

Клінічні програми

Там, де це можливо, зменшення впливу токсичних сполук може позитивно вплинути на здоров’я, проте уникнути токсичного впливу неможливо. Дієтологічний план IFM Detox допомагає клініцистам працювати з пацієнтами, щоб безпечно підтримувати біотрансформацію та елімінацію токсичних сполук та зменшувати їх вплив цих сполук за допомогою дієти. Як попередження, особам, які отримують ліки, що відпускаються за рецептом, слід проконсультуватися з клініцистом, оскільки інгібування цих ферментів у харчуванні може змінити тривалість ефекту для різних препаратів. 13

Педагог IFM д-р Мініч пояснює, що План Детокс-харчування може потенційно принести користь пацієнтам, які страждають високою токсичністю, хронічною втомою та підвищеними тестами функції печінки. В одному з прикладів дослідження пацієнт, який використовував План харчування Детокс для їжі, продемонстрував покращення функції печінки, а також покращення шлунково-кишкового тракту та інших симптомів. 14 Орієнтуючись на нові дослідження та впроваджуючи Детокс-продовольчий план, доктор Мініч пропонує кілька слів: «Я б сказав дві речі: 1) Прочитайте Всебічне керівництво, оскільки воно справді добре пояснює план харчування та дає поради щодо дотримуючись його, і 2) Спробуйте план харчування Detox Food протягом чотирьох тижнів, щоб бути впевненим, що ви насправді це знаєте! "

Дізнайтеся більше про те, як підтримати ефективну біотрансформацію в Модулі передової практики охорони навколишнього середовища.