Харчове отруєння

Судоми в шлунку. Блювота. Діарея. Можливо, у вас харчове отруєння.

Розуміння харчових отруєнь

Ми всі були там. Той момент, коли у вас починається трохи запаморочення або нудота, і ви знаєте, що вам потрібно негайно сходити у ванну.

Які загальні симптоми харчового отруєння?

Симптомами харчового отруєння є блювота, діарея, нудота, болі в животі, здуття живота і слабкість. Більш серйозні симптоми можуть включати кров або слиз у випорожненнях, втрату ваги та лихоманку. У більшості випадків харчового отруєння симптоми зазвичай виникають протягом 12-24 годин, хоча вони можуть виникати протягом декількох годин після вживання зараженої їжі. В інших випадках, щоб відчути наслідки, можуть знадобитися дні. Якщо у вас є блювота та діарея внаслідок харчового отруєння, важливо продовжувати підтримувати споживання рідини високим, оскільки може відбутися зневоднення.

Які загальні причини?

Харчове отруєння викликане вживанням їжі, яка була заражена. Це забруднення може бути спричинене бактеріями, паразитами та вірусами, що переносяться інфекційними організмами. Є й інші стани, які можуть призвести до блювоти та діареї, що не є харчовим отруєнням. Найпоширенішим є гастроентерит, який викликається вірусом.

Як допомогти запобігти харчовим отруєнням?

Кроки, щоб уникнути харчового отруєння вдома, включають:

Мити руки ретельно і часто
Чищення всіх поверхонь, на яких ви готуєте або зберігаєте їжу
Використовуючи термометр під час приготування м’яса, переконайтеся, що ви нагріваєте його до безпечної температури
Швидко охолоджуйте швидкопсувні продукти

Крім того, не їжте нічого, що пахне, як зіпсувалося. Під час їжі на вулиці завжди пропонуйте правильну температуру м’яса, як добре зроблений яловичий фарш, і уникайте нежирних яєць.

Варіанти лікування

Часто доводиться просто давати їжі отруєння, але якщо через кілька днів вам не стає легше, у вас може початися серйозне зневоднення. Якщо це так, відвідайте vybe, щоб пройти обстеження у одного з наших клініцистів.

Готовий відвідати вибе?

У зручних місцях району Філадельфії сьогодні заїжджайте до місцевої вибської невідкладної допомоги, і ми вас знову поставимо на ноги.